ବ୍ୟାନର

ମିଠା ବିଜ୍ଞାନ ସହିତ ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ମିଠାକାରୀ ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଆଉରାଣ୍ଟି ନିର୍ଗତ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ

ତାରିଖ

· ଜୁଲାଇ ୨୩,୨୦୨୬
ମିଠା

ପ୍ରତିଛବି ଉତ୍ସ:ପେକ୍ସେଲ୍ସ

 

ଆପଣ ଏବେ ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ସ୍ୱିଟନର ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଅରାଣ୍ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ ସହିତ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନୂତନ ଉପାୟରେ ମିଠା ଅନୁଭବ କରିପାରିବେ। ଏହି ମିଠା ଆପଣଙ୍କୁ ତୀବ୍ର ମିଠା ପ୍ରଦାନ କରେ - ଚିନି ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାୟ 1,500 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା। NHDC ପାଇଁ ବିଶ୍ୱ ବଜାର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି, 2032 ସୁଦ୍ଧା $217 ନିୟୁତରେ ପହଞ୍ଚିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି।

 

ମିଠାର ପ୍ରକାର ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକ କ୍ଲଷ୍ଟର୍‍ ବର୍ଣ୍ଣନା
କ୍ୟାଲୋରିକ୍ ​​ମିଠା ଏବଂ ପଲିଓଲ୍ସ ସୁକ୍ରୋଜ୍, ଗ୍ଲୁକୋଜ୍, ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରାୟ କେବଳ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ।
ଷ୍ଟିଭିଓଲ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍, ସାକାରିନ୍ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ କିଛି ନକାରାତ୍ମକ ପାର୍ଶ୍ୱ-ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ପ୍ରଭାବ।
ପୁଷ୍ଟିକର ନୁହେଁ ବୋଲି ମିଠା ଉତ୍ପାଦକ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍, ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍ ତୀବ୍ର ନକାରାତ୍ମକ ପାର୍ଶ୍ୱ-ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏକ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ବର୍ଦ୍ଧିତ ମିଠା।

 

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାୟଗୁଡ଼ିକ

 

●· ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ସ୍ୱିଟନର ଚିନି ଅପେକ୍ଷା 1,500 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ସମାନ ମିଠା ପାଇଁ କମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

●· NHDC ହେଉଛିଖାଇବା ପାଇଁ ନିରାପଦ, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ, ଏବଂ ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟ କରେ ନାହିଁ କିମ୍ବା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ।

●· ଏହି ମିଠା ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ଭଲ କାମ କରେ, ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ତିକ୍ତତାକୁ ଲୁଚାଇ ରଖେ, ଏହାକୁ ଏକସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁମୁଖୀ ପସନ୍ଦ.

 

ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ମିଠା ଫଳକ ଆଉରାଣ୍ଟି ନିର୍ଗମ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍: ଅନନ୍ୟ ଉତ୍ପତ୍ତି ଏବଂ ମିଠା ବିଜ୍ଞାନ
ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ମିଠା

ପ୍ରତିଛବି ଉତ୍ସ:ପେକ୍ସେଲ୍ସ

ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଆଉରାଣ୍ଟି (ଖଟା କମଳା) ରୁ ଉତ୍ସ।

ତୁମେ ଏହାର ଉତ୍ପତ୍ତି ଆବିଷ୍କାର କରଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ମିଠାସାଇଟ୍ରସ୍ ଅରାଣ୍ଟିଅମ୍‌ର ଅପରିପକ୍ୱ ଫଳ, ଯାହାକୁ ଖଟା କମଳା ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ସେଥିରେ ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଅରାଣ୍ଟି ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ ନିୟୋ

ଦେଶ ବଜାର ମୂଲ୍ୟ (୨୦୨୪) ପୂର୍ବାନୁମାନ ଅଭିବୃଦ୍ଧି (୨୦୨୫-୨୦୩୩) ସିଏଜିଆର (%) ପ୍ରମୁଖ ଡ୍ରାଇଭରଗୁଡ଼ିକ
ବ୍ରାଜିଲ୍ ୦.୧୨ ବିଲିୟନ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ୦.୨୫ ବିଲିୟନ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ୮.୨ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପର ବିସ୍ତାର, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଚେତନତା, ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠାର ଚାହିଦା
ମେକ୍ସିକୋ ୦.୧୨ ବିଲିୟନ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ୦.୨୫ ବିଲିୟନ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ୮.୨ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପର ବିସ୍ତାର, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଚେତନତା, ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠାର ଚାହିଦା
ଆର୍ଜେଣ୍ଟିନା ୦.୧୨ ବିଲିୟନ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ୦.୨୫ ବିଲିୟନ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ୮.୨ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପର ବିସ୍ତାର, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଚେତନତା, ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠାର ଚାହିଦା

ଆପଣ ଉତ୍ତର ଆମେରିକା, ୟୁରୋପ, ଏସିଆ-ପ୍ରଶାନ୍ତ ମହାସାଗର, ଲାଟିନ୍ ଆମେରିକା, ଏବଂ ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟ ଏବଂ ଆଫ୍ରିକାରେ ମଧ୍ୟ ଫଳୁଥିବା ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଅରାଣ୍ଟି ପାଇପାରିବେ। ଏହି ବିସ୍ତୃତ ଚାଷ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ସ୍ୱିଟନର ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଅରାଣ୍ଟି ନିର୍ଗମ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥିର ଯୋଗାଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

ଉନ୍ନତ ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପ୍ରକ୍ରିୟା

ତୁମେ ଶିଖିଛ ଯେ ଖଟା କମଳାରୁ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ଯାତ୍ରା ହେଉଛିଉନ୍ନତ ବିଜ୍ଞାନ। ଉତ୍ପାଦକମାନେ ସତର୍କ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ଫଳରୁ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ବାହାର କରନ୍ତି। ତା’ପରେ ସେମାନେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ କୁ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରନ୍ତି। ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ C28H36O15 ଆଣବିକ ସୂତ୍ର ସହିତ ଏକ ଧଳାରୁ ହଳଦିଆ ପାଉଡର ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ମିଠାକୁ ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖେ। ଆପଣ ଏପରି ଏକ ଉତ୍ପାଦରୁ ଉପକୃତ ହୁଅନ୍ତି ଯାହା କଠୋର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରେ।

ଆଣବିକ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଗ୍ରହଣକାରୀଙ୍କ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା

ତୁମେ ମିଠା ପଛରେ ଥିବା ବିଜ୍ଞାନକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କର। ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ସ୍ୱିଟନର ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଅରାଣ୍ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ ଏକ ବିଶେଷ ଉପାୟରେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦ କଳଙ୍କ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରେ। ଅଣୁ ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରେ TAS1R3 ମିଠା ସ୍ୱାଦ ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ବାନ୍ଧି ହୁଏ। ଏହା ରିସେପ୍ଟରରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସହିତ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଗଠନ କରେ। ଟ୍ରାନ୍ସମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଡୋମେନ୍‌ରେ ଷୋହଳ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏବଂ ଏକ୍ସଟ୍ରାସେଲ୍ୟୁଲାର୍ ଲୁପ୍‌ରେ ଗୋଟିଏ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ NHDC ରିସେପ୍ଟରରେ କିପରି ଫିଟ୍ ହୁଏ ତାହା ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ପାଇଁ 3D ମଡେଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଅଣୁ ଏକ ଆଗୋନିଷ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଏକ ଦୃଢ଼ ମିଠା ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ।

ପ୍ରମାଣ ବର୍ଣ୍ଣନା ବିବରଣୀ
ବାଇଣ୍ଡିଂ ଯନ୍ତ୍ର NHDC TAS1R3 ର ହେପ୍ଟାହେଲିକାଲ୍ ଡୋମେନରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଯୋଡ଼ି ହୁଏ, ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବନ୍ଧନ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସହିତ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଗଠନ କରେ।
ଏମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ NHDC ପ୍ରତି ରିସେପ୍ଟର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଟ୍ରାନ୍ସମେମ୍ବ୍ରେନ ଡୋମେନ 2 ରୁ 7 ରେ ଷୋହଳଟି ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏବଂ ଏକ୍ସଟ୍ରାସେଲ୍ୟୁଲାର ଲୁପ୍ 2 ରେ ଗୋଟିଏ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
3D ଫାର୍ମାକୋଫୋର ମଡେଲ୍ ହେପ୍ଟାହେଲିକାଲ୍ ଡୋମେନରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସ୍ଥିତି ଚିହ୍ନଟ କରି NHDC ବନ୍ଧନ ସ୍ଥାନକୁ ଦୃଶ୍ୟମାନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମଡେଲ୍ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୋଇଥିଲା।
ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବନ୍ଧ ପୂର୍ବାନୁମାନ NHDC ର A ରିଙ୍ଗରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ସହିତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ (H6413.33, Q6373.29, C8017.39) ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବନ୍ଧ ଗଠନ କରିବ ବୋଲି ପୂର୍ବାନୁମାନ କରାଯାଇଛି।
ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାର ପ୍ରଭାବ hTAS1R3 ରେ ନଅଟି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସ୍ଥିତି NHDC ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଠା ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ସହିତ ମେଳ ଖାଏ।

ଆପଣ ମିଠା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି କାରଣ NHDC ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ଗ୍ରହଣକାରୀରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫିଟ୍ ହୁଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟକୁ ଅଧିକ ମିଠା କରିଥାଏ।

ଅସାଧାରଣ ମିଠାତା ତୀବ୍ରତା ଏବଂ ପୁଦିନା ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍

ଆପଣ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିଛନ୍ତି ଯେ ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ସ୍ୱିଟନର ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଅରାଣ୍ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ ଚିନି ଅପେକ୍ଷା 1,500 ରୁ 1,800 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ମିଠା କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି। ମିଠା ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ। ପୁଦିନା ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସୁଖଦ ଅନୁଭବ କରାଏ। ଆପଣ ଅନ୍ୟ ମିଠା ତୁଳନାରେ ମିଠାର ଅଧିକ ଅବଧି ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି। ଏହି ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଅଭିଜ୍ଞତା NHDC କୁ ପାରମ୍ପରିକ ଚିନି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉଚ୍ଚ-ତୀବ୍ରତା ମିଠା ଠାରୁ ପୃଥକ କରିଥାଏ।

ପରାମର୍ଶ: ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦକୁ ଲୁଚାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ NHDC ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଏହାର ମିଠା ଏବଂ ପୁଦିନା ସୁଗନ୍ଧ ଅନେକ ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ।

ଆପଣ ଜାଣିପାରିଲେ ଯେ ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ସ୍ୱିଟନର ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଆଉରାଣ୍ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ପତ୍ତି, ଉନ୍ନତ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଅସାଧାରଣ ସ୍ୱାଦକୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ। ଆପଣ ଏକ ସ୍ୱିଟନରରୁ ଉପକୃତ ହୁଅନ୍ତି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଇନ୍ଦ୍ରିୟକୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ପସନ୍ଦକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।

ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ମିଠା ଫଳକ ଆଉରାଣ୍ଟି ନିର୍ଗମ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍: ଲାଭ, ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରୟୋଗ
ନିୟାମକ ଅନୁମୋଦନ

ପ୍ରତିଛବି ଉତ୍ସ:ପେକ୍ସେଲ୍ସ

ସୁରକ୍ଷା, ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସ୍ଥିତି, ଏବଂ ନିୟାମକ ଅନୁମୋଦନ

ତୁମେ ଜାଣିବାକୁ ଚାହୁଁଛ ଯେ ଏକମିଠା ସୁରକ୍ଷିତଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ। ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ସ୍ୱିଟନର ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଅରାଣ୍ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ କଠୋର ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରେ। ୟୁରୋପୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ (EFSA) ଏହି ମିଠାକୁ ସମୀକ୍ଷା କରିଛି ଏବଂ ଏହାକୁ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଇବାକୁ ନିରାପଦ ବୋଲି ପାଇଛି। EFSA NHDC ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ରହଣୀୟ ଦୈନିକ ଗ୍ରହଣ (ADI) ସ୍ଥିର କରିଛି ଏବଂ କୌଣସି ସୁରକ୍ଷା ଚିନ୍ତା ପାଇନାହିଁ। NHDC କର୍କଟ, ଜେନେଟିକ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ କିମ୍ବା ପ୍ରଜନନ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ। ଆପଣ ବିଶ୍ୱାସ କରିପାରିବେ ଯେ ଏହି ମିଠା ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ପାଇଁ ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ନିରାପଦ। ଅନେକ ଦେଶ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ NHDCକୁ ଅନୁମୋଦନ କରନ୍ତି। ଆପଣ ଏହାକୁ ବିଶ୍ୱର ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ଦେଖିପାରିବେ କାରଣ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରେ।

ଟିପ୍ପଣୀ: NHDC ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟ କରାଏ ନାହିଁ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ। ଏହା ଦାନ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଯତ୍ନବାନ କିମ୍ବା ମଧୁମେହ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଠା ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତତା

ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି ଏକ ମିଠା ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ଭଲ କାମ କରେ। NHDC କୁ ଗରମ କଲେ କିମ୍ବା ବିଭିନ୍ନ pH ସ୍ତର ଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କଲେ ସ୍ଥିର ରହେ। ଆପଣ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ବେକ କରିପାରିବେ, ଏହାକୁ କ୍ୟାନଡ୍ ପାନୀୟରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ, କିମ୍ବା ସସ୍ ରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। NHDC ସହଜରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା କିମ୍ବା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ମିଠା ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖେ। ଏହା NHDC କୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରିୟ କରିଥାଏ।

ଆପଣ NHDC କୁ ଅନ୍ୟ ମିଠା ସହିତ ମଧ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ କରିପାରିବେ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହାକୁ କୃତ୍ରିମ ମିଠା କିମ୍ବା ଚିନି ଆଲକୋହଲ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତି, ଆପଣ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପାଆନ୍ତି ଏବଂ ଟଙ୍କା ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତି। NHDC ଷ୍ଟେଭିଆ, ମଙ୍କ ଫ୍ରୁଟ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଏବଂ ଆସପାର୍ଟାମ ସହିତ ଭଲ କାମ କରେ। ଏହି ମିଶ୍ରଣଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ରେସିପିରେ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ମିଠାର ପ୍ରକାର NHDC ସହିତ ସମନ୍ୱୟ ପ୍ରଭାବ ଲାଭ
କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଉତ୍ପାଦକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମିଠା ବଢ଼ାଏ, ଖର୍ଚ୍ଚ କମ କରେ
ଚିନି ଆଲକୋହଲ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମିଠା ବଢ଼ାଏ, ଖର୍ଚ୍ଚ କମ କରେ
ଷ୍ଟେଭିଆ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରେ
ମଙ୍କ ଫଳ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରେ
ଆସପାର୍ଟାମ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରେ

ପରାମର୍ଶ: ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇବା ପାଇଁ ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀ ସଞ୍ଚୟ କରିବା ପାଇଁ NHDC କୁ ଅନ୍ୟ ମିଠା ସହିତ ବ୍ୟବହାର କରି ଦେଖନ୍ତୁ।

ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ପ୍ରୟୋଗର ବ୍ୟାପକ ପରିସର

ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଅନେକ ଉତ୍ପାଦରେ NHDC ପାଆନ୍ତି। ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ସ୍ୱିଟନର ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଅରାଣ୍ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ କେବଳ ପାନୀୟ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ମିଠା କରିଥାଏ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଏଥିରେ ଦେଖିପାରିବେ:

●· ମିଠା, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଏବଂ କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ

●· ମିଠା ଏବଂ କ୍ୟାଣ୍ଡି

●· ପାନୀୟ, ମୃଦୁ ପାନୀୟ ଏବଂ ଜୁସ୍

●· ସସ୍ ଏବଂ ସୁପ୍

●· ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ

●· ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ସାମଗ୍ରୀ ଯେପରିକି ମାଉଥୱାସ୍ ଏବଂ ଟୁଥପେଷ୍ଟ

ଆପଣ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିଛନ୍ତି ଯେ NHDC ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦକୁ ଘୋଡାଇ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଔଷଧ ଏବଂ ପରିପୂରକଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଦକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରେ। ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଶିଳ୍ପ ଏହାର ପ୍ରାୟ 34.5% ମିଠା ଉତ୍ପାଦରେ NHDC ବ୍ୟବହାର କରେ। 2025 ମସିହାରେ ମିଠା ପ୍ରୟୋଗ ସେଗ୍ମେଣ୍ଟ ବଜାର ରାଜସ୍ୱର 61.0% ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି। ଆପଣ ସବୁଠି NHDC ଦେଖିବେ କାରଣ ଏହା ଅନେକ ଉତ୍ପାଦରେ ଭଲ ଭାବରେ କାମ କରେ।

ଅନ୍ୟ ମିଠା ଅପେକ୍ଷା ଲାଭ

ଆପଣ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ NHDC ଅନ୍ୟ ମିଠାକାରୀଙ୍କଠାରୁ କାହିଁକି ଭିନ୍ନ। NHDC ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ ଯାହା ଅନ୍ୟ ମିଠାକାରୀ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଆପଣ ଏକ ମିଠା ପାଆନ୍ତି ଯାହା ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ସୁସ୍ୱାଦୁ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର। NHDC ଏକ ମିଠାକାରୀ, ସ୍ୱାଦ ବର୍ଦ୍ଧକ ଏବଂ ମାସ୍କିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାମ କରେ। ଏକ ଦୃଢ଼ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି। ସ୍ୱାଦ ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରେ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ ଏବଂ କ୍ରିମି ଏବଂ ସ୍ମୁଥ୍ ଅନୁଭବ ହୁଏ।

NHDC କ୍ୟାଲୋରୀ ଯୋଡେ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ ଅଛି କିମ୍ବା ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଏହା ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡାରେ ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ, ତେଣୁ ଆପଣ ଏହାକୁ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। NHDC ଆପଣଙ୍କର ଟଙ୍କା ମଧ୍ୟ ସଞ୍ଚୟ କରେ କାରଣ ଆପଣ ଏହାକୁ କମ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଆପଣ ଏକ କ୍ଲିନ୍-ଲେବଲ୍ ଉପାଦାନ ପାଆନ୍ତି ଯାହା କମ୍-କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରେ।

ସୁବିଧା ବର୍ଣ୍ଣନା
ବହୁମୁଖୀତା ଏହା ଏକ ମିଠା, ସ୍ୱାଦ ବର୍ଦ୍ଧକ ଏବଂ ମାସ୍କିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
ସୁଖଦ ସ୍ୱାଦ ଏହାର ସୁଖଦ ଏବଂ ତୀବ୍ର ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଯୋଗୁଁ ବହୁଳ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣୀୟ।
ସ୍ୱାଦ ବର୍ଦ୍ଧକ ଫଳ ଏବଂ କୋକୋ ଡେରିଭେଟିଭ୍ସର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ମାସ୍କିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏସିଡିଟି ଏବଂ ତିକ୍ତତା ଭଳି ଅନାବଶ୍ୟକ ସ୍ୱାଦକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
କମ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅନ୍ୟ ମିଠା ଦ୍ରବ୍ୟ ତୁଳନାରେ ମିଠାତାର ତୀବ୍ରତା ଅଧିକ।
ଉନ୍ନତ ଗ୍ରାହକ ଅଭିଜ୍ଞତା ପାଟିରେ ସୁଖଦ ସ୍ୱାଦର ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ରହିବା।
ପାଟିକୁ ସୁଖଦାୟକ ସଂବେଦନଶୀଳତା ଏବଂ ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରେ, କ୍ରିମିନେସ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ସୁସ୍ଥ ଶୂନ୍ୟ କ୍ୟାଲୋରି ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ, ସ୍ଥୂଳତା କିମ୍ବା ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ସ୍ଥିରତା ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥିରତା, ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ଅର୍ଥନୈତିକ କମ ପରିମାଣରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ, ଏହାକୁ ଏକ କମ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ।
ଖର୍ଚ୍ଚ ସଞ୍ଚୟ କମ ପରିମାଣରେ ଇଚ୍ଛିତ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରେ, ଅଧିକ ମହଙ୍ଗା ମିଠା ସହିତ ସମନ୍ୱୟଶୀଳ।
ନନ୍-କ୍ୟାରିଓଜେନିକ୍ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ଉପରେ ନଗଣ୍ୟ ପ୍ରଭାବ, ମଧୁମେହ-ଅନୁକୂଳ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
କ୍ଲିନ୍-ଲେବଲ୍ ବିକଳ୍ପ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ବିକଳ୍ପର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରେ।

ଆହ୍ୱାନ: NHDC ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟର ମଜା ନେବା ପାଇଁ ଏକ ମିଠା, ସୁସ୍ଥ ଏବଂ କମ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଆପଣ ଦେଖିବେ ଯେ ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ NHDC ସ୍ୱିଟନର ଫ୍ରକ୍ଟସ୍ ଆଉରାଣ୍ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିଓହେସ୍ପେରିଡିନ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଚାଲକୋନ୍ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷା, ନମନୀୟତା ଏବଂ ଅନେକ ବ୍ୟବହାର ଆଣିଥାଏ। ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବିଶ୍ୱାସ କରିପାରିବେ।

 


 

ଆପଣ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସ, ତୀବ୍ର ମିଠା ଏବଂ ପ୍ରମାଣିତ ସୁରକ୍ଷା ସହିତ ଏକ ମିଠା ପାଆନ୍ତି। NHDC ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ସମର୍ଥନ କରେ:

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଫଳାଫଳ
ହାଡ଼ ଏବଂ ଓଜନ ପରିଚାଳନା ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ପ୍ରଦାହ କମ କରେ।

NHDC ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ମୂଲ୍ୟବାନ ମଧ୍ୟ ଆଣେ:

●· ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରେ

●· ଦୁଗ୍ଧ, ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ

●· କ୍ଲିନ୍-ଲେବଲ୍ ପସନ୍ଦକୁ ସମର୍ଥନ କରେ

ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନ
ଏନଏଚଡିସି

ପ୍ରତିଛବି ଉତ୍ସ:ପେକ୍ସେଲ୍ସ

NHDC କ'ଣ ଏବଂ ଏହା କେଉଁଠାରୁ ଆସିଛି?

NHDC ହେଉଛି ଖଟା କମଳା ଫଳରୁ ଏକ ମିଠା। ଆପଣ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ, ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଉପାଦାନ ପାଆନ୍ତି ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟକୁ ବହୁତ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ।

ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ NHDC ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ କି?

ହଁ, ଆପଣ ନିରାପଦରେ NHDC ଖାଇପାରିବେ। EFSA ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଗୋଷ୍ଠୀ ଏହାକୁ ଅନୁମୋଦନ କରନ୍ତି। NHDC କର୍କଟ କିମ୍ବା ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟ କରେ ନାହିଁ।

ଆପଣ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ NHDC କେଉଁଠାରେ ପାଇବେ?

ଆପଣ ପାନୀୟ, କ୍ୟାଣ୍ଡି, କ୍ଷୀର ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଟୁଥପେଷ୍ଟରେ NHDC ପାଇପାରିବେ। ଏହା ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦକୁ ଘୋଡାଇ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଏକ ମିଠା, ପୁଦିନା ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରେ।


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-୩୧-୨୦୨୬