הקדמה צו די אַפּליקאַציע פאַרנעם און אייגנשאַפטן פון גוואַיאַקאָל

גוואַיאַקאָל(כעמישער נאמען: 2-מעטאקסיפענאל, C₇H₈O₂) איז א נאטירלעכע ארגאנישע פארבינדונג וואס געפינט זיך אין האלץ-טעער, גוואיאקאל-רעזין, און געוויסע פלאנץ-עסענציעלע איילס. עס האט א אייגנארטיגן רויכערן אראמאט און א לייכט זיסן האלציקן שמעק, ברייט גענוצט אין אינדוסטריעלע און וויסנשאפטלעכע פארשונגס-פעלדער.

אַפּליקאַציע פאַרנעם:

(1) עסן געווירצן
לויטן כינעזישן נאציאנאלן סטאנדארט GB2760-96, ווערט גוואיאקאל ליסטירט אלס א ערלויבטער עסן-פלעאר, וואס ווערט בעיקר גענוצט צו צוגרייטן די פאלגנדע עסענץ:
קאַווע, וואַניל, רויך און טאַבאַק עסענץ געבן עסן אַ ספּעציעלן טעם.

(2) מעדיציניש פעלד
אלס א פארמאצעוטישע אינטערמידייט, ווערט עס גענוצט פאר דער סינטעז פון קאלציום גוואיאקאל סולפאנאט (עקספּעקטאראנט).
עס האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס און קען ווערן גענוצט ווי אַ סופּעראָקסייד ראַדיקאַל סקאַווענדזשער פֿאַר ביאָמעדיציניש פאָרשונג.

(3) געווירץ און פאַרב אינדוסטריע
עס איז אַ שליסל רוי מאַטעריאַל פֿאַר סינטעזירן וואַניללין (וואַניללין) און קינסטלעך מוסק.
אלס אן אינטערמיטעל אין פארב סינטעז, ווערט עס גענוצט צו פאבריצירן געוויסע אָרגאַנישע פּיגמענטן.

(4) אנאליטישע כעמיע
געניצט ווי אַ רעאַגענט פֿאַר דעטעקטירן קופּער יאָנען, הידראָגען ציאַניד און ניטריט.
געניצט אין ביאָכעמישע עקספּערימענטן פֿאַר דער שטודיע פון רעדאָקס רעאַקציעס.

גוואַיאַקאָל איז אַ מולטיפונקציאָנעלע קאַמפּאַונד מיט באַדייטנדיק ווערט אין די פעלדער פון עסן, מעדיצין, פּאַרפום און כעמישער אינזשעניריע. זיין אייגענאַרטיקער אַראָמאַ און כעמישע אייגנשאַפטן מאַכן עס אַ שליסל רוי מאַטעריאַל פֿאַר עסענץ צוגרייטונג, מעדיצין סינטעז און אַנאַליז. מיט דער אַנטוויקלונג פון טעכנאָלאָגיע, קען זיין אַפּלאַקיישאַן פאַרנעם ווייטער יקספּאַנד.