Nhà máy cung cấp chất làm lạnh WS-23, phụ gia thực phẩm.
Tên sản phẩm: Bột chất làm lạnh WS-23 chất lượng cao, độ làm lạnh 99%, bán sỉ với giá tốt nhất.
Tên hóa học: N, 2, 3-Trimethyl-2-isopropyl Butanamid
Hình thức: Bột tinh thể màu trắng
Thông số kỹ thuật: 99%
Số CAS: 51115-67-4
Cấp độ: Cấp độ thực phẩm
Công dụng: Tạo cảm giác mát lạnh cho thực phẩm, đồ uống, kẹo cao su bạc hà và mỹ phẩm...
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 1 kg
Mẫu: Có sẵn
Thời hạn sử dụng: 24 tháng
Chất làm lạnh WS-23 là một loại chất làm lạnh tổng hợp nhân tạo mới, có tác dụng làm lạnh tốt, lượng sử dụng thấp và hầu như không mùi vị. Nó có thể kết hợp với các hương liệu khác để tạo ra các sản phẩm có hương vị và mùi thơm khác nhau.
Khác với các chất làm mát khác, WS-23 của Lynsey có đặc tính tròn trịa và mượt mà hơn.
Chất phụ gia này phù hợp với những người thích cảm giác mát lạnh "mát mẻ" mà không làm giảm hương vị như các chất phụ gia phổ biến khác.
1. Hiệu quả làm mát và sảng khoái liên tục và lâu dài, không gây cảm giác nóng rát, khó chịu hay cay xè như tinh dầu bạc hà và/hoặc bạc hà cay.
2. Khả năng chịu nhiệt: Gia nhiệt dưới 200oC sẽ không làm giảm hiệu quả làm mát, thích hợp sử dụng trong quá trình nướng bánh và các quy trình gia nhiệt ở nhiệt độ cao khác.
3. Độ mát của sản phẩm có thể duy trì từ 15-30 phút, tăng cường cảm giác sảng khoái mà không gây bỏng rát, nhức nhối hay tê bì, mát hơn so với các sản phẩm bạc hà truyền thống.
4. Liều lượng thấp: Liều lượng 30-100mg/kg sẽ cho hiệu quả làm mát tốt.
5. Khả năng tương thích tuyệt vời với các hương vị khác, có thể tăng cường hiệu quả của hương vị. Nó cũng có thể được kết hợp sử dụng với các chất làm lạnh khác.
Sự khác biệt của chất làm mát dòng WS
| Sự khác biệt của chất làm lạnh | |
| Tên sản phẩm/Mặt hàng | Tác dụng |
| WS-23 | Với hương bạc hà, nó có thể bùng nổ trong tháng, tạo tác động mạnh mẽ đến cả tháng. |
| WS-3 | Cảm giác này xuất hiện từ từ, mát lạnh ở khoang miệng, phía sau miệng và lưỡi. |
| WS-12 | Với hương bạc hà, lực tác động trong khoang miệng yếu, khi đi vào vùng họng sẽ làm nổi bật cảm giác mát lạnh, ưu điểm là thời gian tác dụng kéo dài hơn. |
| WS-5 | Sản phẩm có hương bạc hà và mang lại cảm giác mát lạnh tuyệt vời, tác động lên toàn bộ niêm mạc miệng, họng và mũi. |
| Thời lượng | WS-23 khoảng 10-15 phút, WS-3 khoảng 20 phút. WS-12 khoảng 25-30 phút, WS-5 khoảng 20-25 phút |
| Hiệu ứng làm mát | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
Vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận COA và MSDS. Cảm ơn.
