Guaiacol(کیمیائی نام: 2-میتھوکسیفینول، C ₇ H ₈ O ₂) ایک قدرتی نامیاتی مرکب ہے جو لکڑی کے ٹار، گویاکول رال، اور بعض پودوں کے ضروری تیلوں میں پایا جاتا ہے۔ اس میں ایک منفرد دھواں دار خوشبو اور قدرے میٹھی لکڑی کی خوشبو ہے، جو صنعتی اور سائنسی تحقیقی شعبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔
درخواست کی گنجائش:
(1) کھانے کا مصالحہ
چینی قومی معیار GB2760-96 کے مطابق، guaiacol ایک اجازت شدہ کھانے کے ذائقے کے طور پر درج ہے، جو بنیادی طور پر مندرجہ ذیل جوہر کو تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے:
کافی، ونیلا، دھواں اور تمباکو کا جوہر کھانے کو خاص ذائقہ دیتے ہیں۔
(2) طبی میدان
فارماسیوٹیکل انٹرمیڈیٹ کے طور پر، یہ کیلشیم guaiacol سلفونیٹ (expectorant) کی ترکیب کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
اس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں اور اسے بائیو میڈیکل ریسرچ کے لیے سپر آکسائیڈ ریڈیکل سکیوینجر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
(3) مسالا اور رنگنے کی صنعت
یہ وینلن (وینیلن) اور مصنوعی کستوری کی ترکیب کے لیے ایک اہم خام مال ہے۔
ڈائی کی ترکیب میں ایک انٹرمیڈیٹ کے طور پر، یہ بعض نامیاتی روغن بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
(4) تجزیاتی کیمیا
تانبے کے آئنوں، ہائیڈروجن سائانائیڈ، اور نائٹریٹ کا پتہ لگانے کے لیے بطور ری ایجنٹ استعمال کیا جاتا ہے۔
ریڈوکس رد عمل کے مطالعہ کے لیے بائیو کیمیکل تجربات میں استعمال کیا جاتا ہے۔
Guaiacol ایک ملٹی فنکشنل کمپاؤنڈ ہے جس کی خوراک، ادویات، خوشبو اور کیمیکل انجینئرنگ کے شعبوں میں نمایاں قدر ہے۔ اس کی منفرد خوشبو اور کیمیائی خصوصیات اسے جوہر کی تیاری، ادویات کی ترکیب اور تجزیہ کے لیے ایک اہم خام مال بناتی ہیں۔ ٹیکنالوجی کی ترقی کے ساتھ، اس کے اطلاق کا دائرہ مزید وسیع ہو سکتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: مئی 06-2025