банер

Максимізація безпеки та текстури харчових продуктів за допомогою трикалійфосфату K3PO4 харчового класу

Дата

· 29 січня 2026 р.

Січень

Джерело зображення:розплутування

Ви можете довірятитрикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класущоб зробити вашу їжу безпечнішою та покращити її текстуру. Цей інгредієнт допомагає контролювати мікроби, які можуть зіпсувати їжу. Ви також одразу помітите кращу текстуру. Багато виробників харчових продуктів використовують його для забезпечення високої якості кожного продукту.

Ключові висновки

  • Трикалійфосфат K3PO4підвищує безпеку харчових продуктів, контролюючи рівень pH, що ускладнює ріст шкідливих мікробів.
  • Використання трикалійфосфату покращує текстуру їжі, зберігаючи продукти вологими та запобігаючи розшаруванню в емульсіях.
  • Цей інгредієнт відповідає суворим вимогамстандарти безпеки харчових продуктів, що забезпечує високу якість та стабільність різних харчових продуктів.

Трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 Харчовий клас: що це таке?

Трикалій

Джерело зображення:пікселі

Хімічні властивості та чистота

Трикалійфосфат K3PO4— це біла, водорозчинна тверда речовина. Ви можете знайти її в багатьох харчових продуктах, оскільки вона легко змішується та добре працює як добавка. Її чистота сягає 98%, а це означає, що ви отримуєте високоякісний інгредієнт. Ця сполука діє як буферний агент, допомагаючи контролювати рівень pH у продуктах. Вона також працює як емульгатор та піноутворювач, покращуючи текстуру та стабільність. Використовуючи трикалійфосфат, ви допомагаєте зберегти харчові продукти безпечними, обмежуючи небажані мікроби.

Нерухомість Опис
Розчинність Трикалійфосфат — це водорозчинна іонна сіль.
Емульгатор Він діє як емульгатор у харчових продуктах.
Піноутворювач Він служить піноутворювачем, покращуючи текстуру харчових продуктів.
Антимікробний засіб У поєднанні з жирними кислотами він має потенційні антимікробні властивості.

Специфікації та стандарти харчового класу

Вам потрібно переконатися, що трикалійфосфат відповідає суворим вимогамстандарти харчового класуперед використанням. Ці стандарти захищають вас і гарантують безпеку продукту. Кодекс харчових хімічних речовин (FCC), FAO/WHO та GB 25563-2010 встановлюють правила чистоти та безпеки. Ви можете перевірити специфікації в таблиці нижче.

Специфікація Вимога
Мінімальна чистота (K3PO4) ≥ 98%
Гідроксид калію (K2O) ≥ 66%
Пентаоксид фосфору (P2O5) ≥ 33,4%
pH 1% водного розчину ≤ 12,1
Важкі метали (як Pb) ≤ 0,002%
Миш'як (як As) ≤ 0,0003%
Нерозчинний у воді вміст ≤ 0,2%
Втрати при запалюванні ≤ 2,3%

Ви можете побачити, як різні країни та організації встановлюють стандарти безпеки харчових продуктів, у таблиці нижче.

Стандартний Опис
GB 25563-2010 Національний стандарт безпеки харчових продуктів у Китаї.
Федеральна комісія зі зв'язку (FCC) Кодекс харчових хімікатів, що забезпечує якість та безпеку.
ФАО/ВООЗ Стандарти, встановлені Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН та Всесвітньою організацією охорони здоров'я для харчових добавок.

Максимально допустимі норми для трикалійфосфату залежать від категорії харчових продуктів. У таблиці нижче показано, скільки можна використовувати в різних продуктах.

 

Джерело зображення:statics.mylandingpages.co

Як трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу підвищує безпеку харчових продуктів

Зображення

Джерело зображення:розплутування

Регулювання pH та мікробний контроль

Ви хочете, щоб ваша їжа залишалася свіжою та безпечною.Трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2Харчовий продукт допомагає досягти цього, контролюючи рівень pH у оброблених харчових продуктах. Додаючи цю сполуку, ви створюєте середовище, де шкідливі мікроби намагаються вижити. Багатьом бактеріям і цвілі потрібен певний рівень pH для росту. Регулюючи pH, ви ускладнюєте їх розмноження.

Фосфати, подібнітрикалійфосфатможе зупинити ріст деяких мікроорганізмів, особливо грампозитивних бактерій. Довжина фосфатного ланцюга має значення. Довші ланцюги краще зупиняють ріст бактерій. Ці фосфати також можуть зв'язуватися з іонами металів, необхідними бактеріям для їх клітинних стінок. Коли це відбувається, бактерії втрачають свою міцність і не можуть вижити. Ви також бачите, що поліфосфати можуть запобігати росту спороутворюючих бактерій. Це означає, що ваші продукти довше залишаються безпечнішими.

Порада: Використовуючи трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу, ви допомагаєте захистити свої продукти від небажаних мікробів, роблячи навколишнє середовище менш сприятливим для них.

Запобігання псування та патогенів

Ви хочете, щоб ваші продукти зберігалися довше, не втрачаючи якості. Трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу допомагає вам у цьому, діючи як буферний агент та емульгатор. Ці ролі допомагають підтримувати стабільний рівень pH та запобігати псування. Коли pH залишається збалансованим, бактерії та цвіль не можуть легко рости. Цей ефект спостерігається в молочних продуктах, хлібобулочних виробах та багатьох інших продуктах.

Трикалійфосфат також допомагає подовжити термін придатності оброблених харчових продуктів. Він зберігає ваші продукти стабільними та свіжими. Ви помічаєте, що ваші продукти не псуються так швидко. Ця сполука діє, зупиняючи ріст шкідливих бактерій та цвілі. Ви отримуєте їжу, яка залишається безпечною та смачною протягом тривалішого часу.

  • Ви можете використовувати трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу в:
    • Молочні продукти
    • М'ясні продукти
    • Випічка
    • Соуси та заправки

Обираючи цей інгредієнт, ви захищаєте свою їжу від псування та небезпечних патогенів. Ви забезпечуєте своїм клієнтам спокій та кращу якість.

Покращення текстури їжі за допомогою трикалійфосфату K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу

Оцінка

Джерело зображення:пікселі

Утримання вологи в оброблених харчових продуктах

Ви хочете, щоб ваша їжа залишалася соковитою та свіжою. Трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класудопомагає вам утримувати вологуусередині оброблених харчових продуктів. Цей інгредієнт добре підходить для м’ясних та морепродуктів. Коли ви його додасте, ви помітите, що ваш бекон, ковбаса або консервований тунець залишаються вологими та не висихають.

  • Ви отримуєте краще утримання води у своїх продуктах.
  • Структура вашої їжі стає міцнішою та більш цілісною.
  • Ви запобігаєте розщепленню жирів, що допомагає вашій їжі довше зберігатися.

Ви можете використовувати цю сполуку в багатьох продуктах. Вона допомагає зберегти смак і привабливість м’яса та морепродуктів. Ви також помітите, що термін придатності збільшується, тому ваші продукти залишаються якісними довше.

Порада: Якщо ви хочете, щоб ваші оброблені продукти залишалися вологими та смачними, спробуйте використовувати трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу.

Емульгування та стабільність

Ви часто змішуєте такі інгредієнти, як олія та вода, коли готуєте такі продукти, як заправки для салатів, соуси або молочні продукти. Ці інгредієнти нелегко змішуються. Трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу діє як емульгатор. Він допомагає змішувати жири, олії та воду, щоб ваша їжа виглядала однорідною та мала кращий смак.

Ця сполука також працює як стабілізатор у молочних продуктах. Ви можете використовувати її в морозиві, йогурті або сирі. Вона запобігає утворенню кристалів і розшаровуванню продуктів. Ваше морозиво залишається кремовим, а сир не стає зернистим. Ви отримуєте довший термін зберігання та кращі враження від споживання.

Покращення відчуття в роті та консистенції

Ви хочете, щоб ваша їжа відчувалася добре, коли ви її їсте. Трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу допомагає покращити відчуття в роті та консистенцію багатьох страв. Коли ви його додаєте, ваші продукти стають більш м’якими та приємними на смак.

Ви помічаєте, що соуси стають шовковистішими, а молочні продукти – кремовішими. Перероблене м’ясо краще тримається разом і не кришиться. Цей інгредієнт дає вам контроль над кінцевою текстурою, щоб ви могли готувати страви, які подобаються вашим клієнтам.

Примітка: Гарний смак робить вашу їжу особливою. Використання правильних добавок допоможе вам щоразу досягати ідеальної текстури.

Безпека та регуляторний статус трикалійфосфату K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу

Безпека

Джерело зображення:пікселі

Схвалення органів харчових продуктів

Ви хочете знати, чи безпечні ваші харчові інгредієнти. Трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу відповідає суворим стандартам, встановленим світовими...органи харчової промисловостіТакі організації, як ФАО, ВООЗ та Кодекс харчових хімікатів, схвалюють його використання в харчових продуктах. Ці організації перевіряють чистоту, безпеку та якість, перш ніж дозволити його використання у ваших продуктах харчування. Ви можете бути впевнені, що цей інгредієнт відповідає національним та міжнародним рекомендаціям.

Типові рівні використання в харчових продуктах

Вам потрібно використовувати правильну кількість трикалійфосфату у ваших рецептах. Агентства з безпеки харчових продуктів встановлюють максимально допустимі рівні для різних категорій продуктів харчування. У таблиці нижче показано, скільки можна додавати до кожного типу їжі:

Категорія їжі Максимально допустимий рівень
Безалкогольні ароматизовані напої 700 мг/л
Ультрапастеризоване молоко 1 г/л
Плавлений сир 20 г/кг
М'ясні продукти 5 г/кг
Хлібобулочні та кондитерські вироби 20 г/кг
Продукти на основі обробленого зерна 40 000 мг/кг

Більш детальну інформацію ви можете побачити на діаграмі нижче:

 

Джерело зображення:statics.mylandingpages.co

Порада: Завжди перевіряйте рекомендовані рівні для вашого конкретного харчового продукту, щоб забезпечити його безпеку та високу якість.

Керівні принципи безпечного споживання

Ви хочете зберегти свою їжубезпечний для всіхЗавжди дотримуйтесь інструкцій, встановлених харчовими органами. Використовуйте трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу в рекомендованих межах. Це допоможе вам уникнути ризиків для здоров'я та гарантуватиме безпеку вашої їжі. Якщо ви готуєте їжу для особливих груп, таких як немовлята або люди з проблемами зі здоров'ям, використовуйте ще менші кількості. Перед додаванням будь-якого інгредієнта слід прочитати етикетки та інструкції з безпеки.

Основні переваги трикалійфосфату K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу в харчовій промисловості

Універсальність

Джерело зображення:розплутування

Універсальність для різних типів їжі

Ви можете використовувати трикалійфосфат K3PO4CAS 7778-53-2харчовий клас у багатьох видах продуктів. Цей інгредієнт добре підходить для м’яса, молочних продуктів, хлібобулочних виробів та напоїв. Його використовують як буферний агент для підтримки стабільного рівня pH, що допомагає зберегти смак та контролювати мікроби. Він також діє як емульгатор, змішуючи олію та воду в таких продуктах, як сир та соуси. Ви отримуєте кращу текстуру та зовнішній вигляд, оскільки він працює як стабілізатор. Якщо ви хочете додати більше калію до своїх продуктів, ця сполука допомагає збагатити їх поживними речовинами.

Тип програми Опис
Буферний агент Підтримує стабільний рівень pH у харчових продуктах, що є вирішальним для збереження смаку та контролю мікробів.
Емульгатор Допомагає змішувати олію та воду в таких продуктах, як плавлений сир та соуси, запобігаючи їх розшаруванню.
Стабілізатор Сприяє стабільності харчових продуктів, зберігаючи текстуру та зовнішній вигляд під час обробки.
Збагачення поживними речовинами Служить джерелом калію, цінним для збагачення харчових продуктів, призначених для споживачів, які дбають про своє здоров'я.

  • У Єгипті виробники харчових продуктів використовують трикалійфосфат для регулювання кислотності у випічці та напоях. Це покращує стабільність та підвищує поживність.

Порада: Ви можете обрати цей інгредієнт для широкого спектру продуктів, щоб отримати кращі результати та задовольнити різні потреби.

Послідовність та забезпечення якості

Ви хочете, щоб ваші харчові продукти виглядали та мали однаковий смак щоразу. Трикалійфосфат K3PO4 CAS 7778-53-2 харчового класу допоможе вам досягти цієї мети. Ви отримаєте надійні результати, оскільки він підтримує стабільність вологості, текстури та зовнішнього вигляду. Використовуючи цю сполуку, ви підтримуєте контроль якості на вашій виробничій лінії.

Специфікація Значення
Аналіз 95,0+% (титрування) (після прожарювання)

Ви бачите, що високий рівень чистоти допомагає підтримувати стандарти продукції. Ви можете бути впевнені, що ваша їжа відповідає вимогам безпеки та якості. Це означає, що ваші клієнти отримують однаково чудовий досвід з кожним шматочком.

Примітка: Постійна якість формує довіру ваших клієнтів і допомагає вашому бренду виділитися.

 


 

Ви можете покластися на трикалійфосфат K3PO4 харчового класу CAS 7778-53-2 для безпечних, високоякісних продуктів. Він відповідає найвищим стандартам безпеки харчових продуктів та текстури.

Нормативний стандарт Опис
Федеральна комісія зі зв'язку (FCC) Стандарти Кодексу щодо харчових хімікатів
ISO 22000 Відповідність вимогам безпеки харчових продуктів

  • Останні досягнення покращують текстуру та стабільність.
  • Майбутні тенденції зосереджені на кращому смаку та екологічності.

Найчастіші запитання

Найчастіші запитання

Джерело зображення:пікселі

У яких продуктах можна використовувати трикалійфосфат?

Ви можете додавати трикалійфосфат до м'яса, молочних продуктів, хлібобулочних виробів та напоїв.

Порада: Завжди перевіряйте правила безпеки харчових продуктів перед використанням.

Чи безпечний трикалійфосфат для вживання в їжу?

Ви можете безпечно споживати трикалійфосфат, дотримуючись рекомендованих рівнів.

Авторитет Статус
ФАО/ВООЗ Схвалено
Федеральна комісія зі зв'язку (FCC) Схвалено

Як трикалійфосфат покращує текстуру їжі?

Ви отримуєте краще утримання вологи, більш м'яке відчуття в роті та стабільні емульсії.

  • Ваш сир залишається кремовим
  • Ваше м'ясо залишається соковитим
  • Ваші соуси добре поєднуються

 

 

 


Час публікації: 04 лютого 2026 р.