Порошок КМЦ натрію карбоксиметилцелюлози харчового класу високої в'язкості

Вступ до порошку КМЦ

Карбоксиметилцелюлоза натрію (КМЦ) для харчової промисловості
Натрій-карбоксиметилцелюлоза (харчова КМЦ) може використовуватися як загусник, емульгатор, допоміжна речовина, розширювач, стабілізатор тощо, що може замінити роль желатину, агару, альгінату натрію. Вона виконує функції міцності, стабілізації, посилення загущення, утримання вологи, емульгування та покращення відчуття у роті. Використання цього сорту КМЦ дозволяє знизити вартість, покращити смак та збереження їжі, а також подовжити гарантійний термін. Таким чином, цей вид КМЦ є однією з незамінних добавок у харчовій промисловості.

Властивості
A. Загущення: КМЦ може створювати високу в'язкість при низькій концентрації. Вона також діє як мастило.
B. Утримання води: КМЦ є водозв'язуючою речовиною, що допомагає збільшити термін придатності харчових продуктів.
C. Суспендуюча речовина: КМЦ діє як емульгатор та стабілізатор суспензії, особливо в глазурі для контролю розміру кристалів льоду.
D. Плівкоутворення: КМЦ може утворювати плівку на поверхні смаженої їжі, наприклад, локшини швидкого приготування, та запобігати поглинанню надмірної кількості рослинної олії.
E. Хімічна стабільність: КМЦ стійка до нагрівання, світла, цвілі та поширених хімічних речовин.
F. Фізіологічно інертна: КМЦ як харчова добавка не має калорійної цінності та не може метаболізуватися.
Характеристики
A. Дрібно розподілена молекулярна маса.
B. Висока стійкість до кислоти.
C. Висока стійкість до солі.
D. Висока прозорість, низький вміст вільних волокон.
E. Низький гель.
Пакет
Упаковка: крафт-паперовий мішок 25 кг або інше пакування на вимогу клієнта.
Зберігання
A. Зберігати в прохолодному, сухому, чистому, вентильованому приміщенні.
B. Продукт фармацевтичного та харчового класу не слід транспортувати та зберігати разом із токсичними та шкідливими речовинами або речовинами зі специфічним запахом.
C. Термін зберігання не повинен перевищувати 4 роки з дати виробництва для промислового продукту та 2 роки для продукту фармацевтичного та харчового призначення.
D. Під час транспортування слід оберігати продукцію від потрапляння води та пошкодження упаковки.
Ми можемо виробляти харчову карбоксиметилцелюлозу натрію високої чистоти та дуже високої в'язкості відповідно до вимог замовника.