تىرىپولاتسىي فوسفات K3PO4 CAS 7778-53-2 يېمەكلىك دەرىجىسى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
كالىي فوسفات يۇقىرى بۇففېرلاش ئىقتىدارىغا ئىگە رېئاگېنت بولۇپ، pH قىممىتىنى تەڭشەش ئۈچۈن بۇففېرلاش ئاگېنتى سۈپىتىدە خىزمەت قىلىدۇ. ئادەتتە مىكرو ئورگانىزملارنىڭ مەدەنىيىتىدە ئىشلىتىلىدىغان ھەر خىل مۇھىتلارنىڭ تەركىبىي قىسمى سۈپىتىدە، فوسفات بۇففېرلانغان تۇز ئېرىتمىسى (PBS) نىڭ تەركىبىي قىسمى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ بىر قانچە شەكىلدە كۆرۈلىدۇ: بىر ئاساسلىق، ئىككى ئاساسلىق ۋە ئۈچ ئاساسلىق (K3PO4). pH قىممىتى نېيترال كالىي فوسفات بۇففېر ئېرىتمىلىرىنىڭ كۆپىنچىسى بىر ئاساسلىق ۋە ئىككى ئاساسلىق شەكىللەرنىڭ ئارىلاشمىسىدىن تەركىب تاپىدۇ، بۇ ئارزۇ قىلىنغان pH قىممىتىگە ئاساسەن ئوخشىمايدۇ. ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان فوسفات بۇففېرلىرى بولغان گومورى بۇففېرلىرى بىر ئاساسلىق دىھىدروگېن فوسفات ۋە ئىككى ئاساسلىق بىر ئاساسلىق مونوھىدروگېن فوسفاتنىڭ ئارىلاشمىسىدىن تەركىب تاپىدۇ. ھەر بىر تۇزنىڭ مىقدارىنى ئۆزگەرتىش ئارقىلىق، pH قىممىتى 5.8 دىن pH 8.0 گىچە بولغان ئارىلىقتا ياخشى بۇففېرلىنىدىغان بىر قاتار بۇففېرلارنى تەييارلىغىلى بولىدۇ (تۆۋەندىكى جەدۋەللەرگە قاراڭ). فوسفاتلارنىڭ بۇففېرلاش ئىقتىدارى ناھايىتى يۇقىرى بولۇپ، سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ.
مەھسۇلات خۇسۇسىيەتلىرى
مەھسۇلات نامى: كالىي فوسفات
CAS:7778-53-2
MF: K3PO4
MW:212.266261
EINECS:231-907-1
مەھسۇلات تۈرلىرى: مېتال فوسفات بىرىكمىسى؛ يېمەكلىك
ئېرىش نۇقتىسى: 1340 سېلسىيە گرادۇس
زىچلىقى: 25 سېلسىيە گرادۇستا 2.564 گرام/مىللىلىتىر (يېرىتىلغان)
ئېرىشچانلىقى: سۇ: ئېرىيدىغان 100mg/mL، سۈزۈك، رەڭسىز
شەكلى: قاتتىق
رەڭگى: ئاق
سەزگۈر: گىگروسكوپ
قوللىنىش
1) كالىي فوسفات كىسلاتالىقنى تەڭشىگۈچ ۋە خېلاتلاشتۇرغۇچى ماددا (مېتال ئىئونلىرىنى باغلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ). ئۇ قۇرغاقلىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ھەمدە پاراشوكلاردا كىسلاتانى مۇقىملاشتۇرغۇچى سۈپىتىدە، شۇنداقلا توپا شەكىللىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارنىڭ ئاكتىپلىقىنى ئاشۇرىدۇ.
2) يېمەكلىك سانائىتىدە (يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىلىرى)، ئۇ ئېمۇلسىيىلەش، كالىي كۈچەيتكۈچ، تەم خۇرۇچ، گۆش باغلىغۇچىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. كالىي فوسفات يېمەكلىكلەرنىڭ كىسلاتالىقى ۋە نەملىكىنى مۇقىملاشتۇرۇش، قويۇقلاشتۇرۇش ۋە تەڭشەشكە ياردەم بېرىدۇ. FAO نىڭ (1984) بەلگىلىمىسىگە ئاساسەن، ئۇنىڭ ئىشلىتىلىشى ۋە چەكلىك مىقدارى تۆۋەندىكىچە: تېز ئېرىيدىغان شورپا؛ ئومۇمىي فوسفات تۇزى: 1000 مىللىگرام/كىلوگرام (P2O5 غا ئاساسەن ھېسابلىنىدۇ); پىشۇرۇلغان چوشقا ئالدى پۇتى، كولباسا، پىشۇرۇلغان قىيما 3g/kg (بىر قېتىملىق ئىشلىتىش مىقدارى ياكى باشقا فوسفات بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن مىقدار، P2O5 غا ئاساسەن ھېسابلىنىدۇ); تۆۋەن قويۇقلۇقتىكى سۈت پاراشوكى، قويۇق سۈت، سۇيۇقلاندۇرۇلغان قايماق: 2g/kg (بىر قېتىملىق ئىشلىتىش مىقدارى); باشقا مۇقىملاشتۇرغۇچ بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن مىقدار: 3 (سۇسىز ماددا بويىچە ھېسابلىنىدۇ); سۈت پاراشوكى، پىششىقلاپ ئىشلەنگەن پىشلاق: 5g/kg؛ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن پىشلاق، ئومۇمىي فوسفات مىقدارى 9g/kg (فوسفور سۈپىتىدە ھېسابلىنىدۇ); سوغۇق ئىچىملىك: 2g/kg (بىر قېتىملىق ئىشلىتىش مىقدارى ياكى باشقا فوسفات بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن مىقدار، P2O5 غا ئاساسەن ھېسابلىنىدۇ).
3) ئۇنى ئىشقارلىق سۇ بىلەن ماكارون مەھسۇلاتلىرىنى تەييارلاشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنى سۇيۇق سوپۇن، يۇقىرى سۈپەتلىك قەغەز، پىششىقلاپ ئىشلەنگەن بېنزىن، يۇقىرى سۈپەتلىك قەغەز، فوسفور ۋە كالىي ئوغۇتى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنى قازان سۈيىنى يۇمشىتىش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. يەنە تېبابەتچىلىكتىمۇ ئىشلىتىلىدۇ. كالىي فوسفات بەزىدە دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ داۋالاش مىقدارىدا ئىشلىتىلگەندە سۈيدۈك ھەيدەش رولىغا ئىگە بولۇپ، ئىچ سۈرۈش دورىسى رولىنى ئوينايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، فوسفور بەزى دورىلار، جۈملىدىن كورتىكوستېروئىد ۋە كالىينى ساقلايدىغان سۈيدۈك ھەيدەش دورىلىرى بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىپ، ئەكىس تەسىرلەرنىڭ خەۋپىنى ئاشۇرىدۇ؛ پەقەت دوختۇر تەۋسىيە قىلغاندىلا ئىشلىتىڭ.
4) ئۇنى ئانالىز رېئاگېنتى، بۇففېر ۋە يۇمشىتىش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
قاتناش ئۇچۇرلىرى
ب د ت نومۇرى: 1805
خەتەر دەرىجىسى: 9
ئورالما گۇرۇپپىسى: III
HS كودى: 28352400
ئۆلچەم
| ئىسىم | ئىندېكس | |
| تۈر | تېخنىكىلىق دەرىجە | يېمەكلىك دەرىجىسى |
| كۆرۈنۈش | گىگروسكوپىيىلىك ئاق پاراشوك | |
| ئاساسلىق مەزمۇن %≥ | 98.0 | 98.0 |
| P2O5%≥ | 32.8 | 32.8 |
| كالىي ئوكسىد (K)2O%≥) | 65.0 | 65.0 |
| pH قىممىتى (%1 سۇ ئېرىتمىسى) | 11.5-12.5 | 11.5-12.5 |
| سۇدا ئېرىمەيدىغان ماددا %≤ | 0.1 | 0.05 |
| ئېغىر مېتال (Pb)%≤ | - | 0.001 |
| ئارسېنىد (As)%≤ | - | 0.0003 |
| فلور (F)%≤ | 0 | 0.003 |
| ئىنچىكەلىك (60 تورلۇق ئېلەكتىن ئۆتۈش) %≥ | 90.0 | 90.0 |
