Fosfeti ya Tripotasiamu K3PO4 CAS 7778-53-2 daraja la chakula
Maelezo ya Bidhaa
Fosfeti ya potasiamu ni kitendanishi chenye uwezo mkubwa wa kuzuia, Hutumika kama kitendanishi cha kuzuia kudhibiti pH, Kwa kawaida hutumika kama sehemu ya aina mbalimbali za vyombo vya habari vinavyotumika katika utamaduni wa vijidudu, kama sehemu katika saline iliyo na fosfeti (PBS). Hutokea katika aina kadhaa: monobasic, dibasic, na tribasic (K3PO4). Michanganyiko mingi ya bafa ya fosfeti ya potasiamu isiyo na pH hujumuisha mchanganyiko wa aina za monobasic na dibasic kwa viwango tofauti, kulingana na pH inayotakiwa. Bafa za Gomori, bafa za fosfeti zinazotumika sana, hujumuisha mchanganyiko wa fosfeti ya dihydrogen ya monobasic na fosfeti ya monohaidrojeni ya dibasic. Kwa kubadilisha kiasi cha kila chumvi, aina mbalimbali za bafa zinaweza kutayarishwa vizuri kati ya pH 5.8 na pH 8.0 (tafadhali tazama jedwali hapa chini). Fosfeti zina uwezo mkubwa sana wa kuzuia na huyeyuka sana katika maji.
Sifa za Bidhaa
Jina la Bidhaa: Fosfeti ya Potasiamu
CAS: 7778-53-2
MF: K3PO4
MW:212.266261
EINECS:231-907-1
Jamii za Bidhaa: kiwanja cha fosfeti ya chuma; Chakula
Kiwango cha kuyeyuka: 1340 °C
Uzito: 2.564 g/mL kwa 25 °C (lita)
Umumunyifu: maji: mumunyifu 100mg/mL, wazi, isiyo na rangi
Fomu: Imara
Rangi: Nyeupe
Nyeti: Haikroskopia
Maombi
1) Fosfeti ya potasiamu ni kidhibiti cha asidi na wakala wa chelating (hutumika kufunga ioni za metali). Huzuia ukavu na hutumika kama kiimarisha asidi katika unga na pia kuzuia uundaji wa vijiti. Huongeza shughuli za vioksidishaji.
2) Katika tasnia ya chakula (viongezeo vya chakula), hutumika kama kiongeza nguvu, kiimarishaji cha potasiamu, kiongeza ladha, na kifunga nyama. Fosfeti ya potasiamu husaidia kuleta utulivu, unene na kudhibiti asidi na unyevunyevu katika vyakula. Kulingana na utoaji wa FAO (1984), matumizi yake na kiasi kidogo ni kama ifuatavyo: mchuzi wa papo hapo; chumvi ya fosfeti yote: 1000 mg/kg (imehesabiwa kulingana na P2O5); miguu ya mbele ya nguruwe iliyopikwa, ham, nyama iliyosagwa iliyopikwa 3g/kg (kiasi cha matumizi moja au kiasi cha mchanganyiko na fosfeti nyingine, imehesabiwa kulingana na P2O5); unga mdogo wa maziwa uliokolea, maziwa yaliyofupishwa, krimu iliyopunguzwa: 2 g/kg (kiasi cha matumizi moja); kiasi cha mchanganyiko na kiimarishaji kingine: 3 (imehesabiwa kulingana na dutu isiyo na maji); unga wa maziwa, jibini iliyosindikwa: 5g/kg; jibini iliyosindikwa, jumla ya fosfeti 9g/kg (imehesabiwa kama fosforasi); kinywaji baridi: 2g/kg (kiasi cha matumizi moja au kiasi cha mchanganyiko na fosfeti nyingine, imehesabiwa kulingana na P2O5).
3) Inaweza kutumika kwa ajili ya utayarishaji wa bidhaa za pasta kwa kutumia maji ya alkali. Inaweza kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa sabuni ya maji, karatasi ya ubora wa juu, petroli iliyosafishwa, karatasi ya ubora wa juu, ikiwa ni fosforasi na mbolea ya potasiamu. Inaweza kutumika kama kilainisha maji ya boiler. Pia hutumika katika dawa. Fosfeti ya potasiamu wakati mwingine hutumika kama dawa. Inaweza kuwa na athari ya diuretiki na kufanya kazi kama laxative inapotumika kwa kiasi cha dawa. Hata hivyo, fosforasi inaweza kuingiliana na baadhi ya dawa, ikiwa ni pamoja na corticosteroids na diuretics zinazohifadhi potasiamu, na kuongeza hatari ya athari mbaya; itumie tu inaposhauriwa kufanya hivyo na daktari.
4) Inaweza kutumika kama kitendanishi cha uchambuzi, bafa na kilainishi.
Taarifa za usafiri
Nambari ya Umoja wa Mataifa: 1805
Hatari Darasa: 9
Kikundi cha Ufungashaji: III
MSIMBO WA HS: 28352400
Vipimo
| Jina | Kielezo | |
| Kategoria | Daraja la kiufundi | Daraja la chakula |
| Muonekano | unga mweupe wa mseto | |
| Maudhui makuu%≥ | 98.0 | 98.0 |
| P2O5%≥ | 32.8 | 32.8 |
| Oksidi ya potasiamu (K)2O%≥) | 65.0 | 65.0 |
| thamani ya pH (1% ya myeyusho wa maji) | 11.5-12.5 | 11.5-12.5 |
| Maji yasiyoyeyuka%≤ | 0.1 | 0.05 |
| Metali nzito (Pb)%≤ | - | 0.001 |
| Arsenidi (Kama)%≤ | - | 0.0003 |
| Florini (F)%≤ | 0 | 0.003 |
| Unene (kupitisha ungo wa matundu 60)% ≥ | 90.0 | 90.0 |
