Natriumkarboximetylcellulosa med hög viskositet i livsmedelskvalitet, CMC-pulver

CMC-pulver Introduktion

Natriumkarboximetylcellulosa (CMC) för livsmedelsindustrin
Natriumkarboximetylcellulosa (livsmedelsklassad CMC) kan användas som förtjockningsmedel, emulgeringsmedel, hjälpämne, expansionsmedel, stabilisator och så vidare, vilket kan ersätta rollen av gelatin, agar och natriumalginat. Med dess funktion av seghet, stabilisering, förstärkning av förtjockning, vattenhållning, emulgering och munkänslaförbättring. När man använder denna typ av CMC kan kostnaden minskas, matens smak och konservering förbättras och garantiperioden kan förlängas. Därför är denna typ av CMC ett av de oumbärliga tillsatserna inom livsmedelsindustrin.

Egenskaper
A. Förtjockning: CMC kan ge hög viskositet vid låg koncentration. Det fungerar även som smörjmedel.
B. Vattenretention: CMC är ett vattenbindemedel som hjälper till att öka livsmedels hållbarhet.
C. Suspensionshjälpmedel: CMC fungerar som emulgeringsmedel och suspensionsstabilisator, särskilt i glasyrer för att kontrollera iskristallstorleken.
D. Filmbildning: CMC kan bilda en film på ytan av friterad mat, t.ex. snabbnudlar, och förhindra absorption av överskott av vegetabilisk olja.
E. Kemisk stabilitet: CMC är resistent mot värme, ljus, mögel och vanligt förekommande kemikalier.
F. Fysiologiskt inert: CMC som livsmedelstillsats har inget kalorivärde och kan inte metaboliseras.
Egenskaper
A. Fint fördelad molekylvikt.
B. Hög syrabeständighet.
C. Hög saltbeständighet.
D. Hög transparens, låg fri fiberhalt.
E. Låg gelhalt.
Paket
Förpackning: 25 kg kraftpapperspåse eller annan förpackning enligt kundens begäran.
Lagring
A. Förvara svalt, torrt, rent och ventilerat.
B. Produkten av farmaceutisk och livsmedelskvalitet bör inte blandas med giftiga och skadliga ämnen eller ämnen med en säregen lukt under transport och lagring.
C. Från produktionsdatumet bör förvaringstiden inte överstiga 4 år för industriprodukter och 2 år för läkemedels- och livsmedelsprodukter.
D. Produkterna bör skyddas från vatten och skador på förpackningspåsen under transport.
Vi kan producera natriumkarboximetylcellulosa av livsmedelskvalitet med hög renhet och mycket hög viskositet enligt kundens krav.