fa'ailoga

Fa'ateleina le Saogalemu ma le Fa'alelei o Mea'ai i le Tripotassium Phosphate K3PO4 Food Grade

Aso

· Ianuari 29,2026

Ianuari

Punaoa o le Ata:aveese le vai

E mafai ona e fa'atuatuainatripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 vasega mea'aie fa'amautinoa ai le saogalemu o au mea'ai ma fa'aleleia atili ai lona foliga. O lenei mea e fesoasoani e pulea ai siama e ono fa'aleagaina ai mea'ai. E te matauina fo'i le foliga sili atu ona lelei i le taimi lava lena. E fa'aaogaina e le tele o gaosi mea'ai e fa'amautinoa ai le maualuga o le tulaga lelei o oloa ta'itasi.

Manatu Autū

  • Tripotasium phosphate K3PO4fa'aleleia atili le saogalemu o mea'ai e ala i le puleaina o le maualuga o le pH, ma faigata ai ona ola siama fa'aleagaina.
  • O le fa'aaogaina o le tripotassium phosphate e fa'aleleia atili ai le foliga o mea'ai, tausia ai le susu o mea'ai ma puipuia ai le vavae'ese i totonu o emulsions.
  • O lenei mea e fetaui ma tulafono fa'atonutonutulaga fa'atonuina o le saogalemu o mea'ai, ma faʻamautinoaina le maualuga o le tulaga lelei ma le tutusa i oloa taumafa eseese.

Tripotassium Phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 Vasega Mea'ai: O le ā lea mea?

Tripotasium

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Meatotino Fa'akemikolo ma le Mama

Tripotasium phosphate K3PO4o se mea malō paʻepaʻe, e solo i le vai. E mafai ona e mauaina i le tele o oloa taumafa auā e faigofie ona palu ma galue lelei o se mea faʻaopoopo. O lona mama e oʻo atu i le 98%, o lona uiga e te maua se mea e sili ona lelei. O le mea faʻafefiloi e galue o se mea e puipuia ai, e fesoasoani ia te oe e pulea le maualuga o le pH i meaʻai. E galue foʻi o se emulsifier ma se mea e faʻapupuna ai, e faʻaleleia atili ai le foliga ma le mautu. A e faʻaaogaina le tripotassium phosphate, e te fesoasoani e puipuia le saogalemu o meaʻai e ala i le faʻatapulaʻaina o siama e le manaʻomia.

Meatotino Fa'amatalaga
Fa'asoloatoa O le Tripotassium phosphate o se masima ionic e solo i le vai.
Mea emulsifier E galue o se emulsifier i meaʻai.
Sui Fa'apupuna E avea o se mea e fa'apupula ai, e fa'aleleia atili ai le foliga i mea'ai.
Sui Fa'ama'i Mikrobi A fa'atasi ma ga'o fatty, e iai ona uiga e ono mafai ona fa'a'a'afia ai siama.

Fa'amatalaga ma Tulaga Fa'atonuina o Mea'ai

E tatau ona e mautinoa o le tripotassium phosphate e fetaui ma tulafono fa'atonutonu fa'apitoa.tulaga faatonuina o mea'aia'o le'i fa'aaogaina. O nei tulaga fa'atonuina e puipuia ai oe ma fa'amautinoa ai le saogalemu o oloa. O le Food Chemicals Codex (FCC), FAO/WHO, ma le GB 25563-2010 ua fa'atulaga ai tulafono mo le mama ma le saogalemu. E mafai ona e siakiina fa'amatalaga i le laulau o lo'o i lalo.

Fa'amatalaga Manaoga
Mama Maualalo (K3PO4) ≥ 98%
Potasiuma Haidrokisa (K2O) ≥ 66%
Phosphorus Pentoxide (P2O5) ≥ 33.4%
pH o le 1% Vai Fa'asu'u ≤ 12.1
Uamea Mamafa (e pei o le Pb) ≤ 0.002%
Arsenic (e pei o le As) ≤ 0.0003%
Mea e le mafai ona soloia i le vai ≤ 0.2%
Leiloa i le Muina ≤ 2.3%

E mafai ona e vaʻai pe faʻapefea ona faʻatulaga e atunuʻu ma faʻalapotopotoga eseese tulaga faʻatonuina mo le saogalemu o meaʻai i le laulau o loʻo i lalo.

Tulaga Masani Fa'amatalaga
GB 25563-2010 Tulaga fa'atonuina fa'aleatunuu mo le saogalemu o mea'ai i Saina.
FCC O le Codex o Kemikolo Mea'ai, ma fa'amautinoa ai le lelei ma le saogalemu.
FAO/WHO Tulaga faatonuina ua faatulaga e le Faalapotopotoga o Meaʻai ma Faatoaga ma le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina o le Lalolagi mo mea faaopoopo i meaʻai.

E eseese tapula'a maualuga e fa'atagaina mo le tripotassium phosphate e tusa ai ma le vaega o mea'ai. O le siata o lo'o i lalo o lo'o fa'aalia ai le tele e mafai ona e fa'aaogaina i oloa eseese.

 

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E fa'apefea ona fa'aleleia e le Tripotassium Phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 Food Grade le Saogalemu o Mea'ai

Ata

Punaoa o le Ata:aveese le vai

Fa'atonutonuina o le pH ma le Puleaina o Mea Laiti

E te manaʻo ia fou ma saogalemu au meaʻai.Tripotasium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2E fesoasoani le vasega o mea'ai ia te oe e ausia lenei mea e ala i le puleaina o le maualuga o le pH i mea'ai ua uma ona gaosia. A e fa'aopoopoina lenei vaila'au, e te faia ai se siosiomaga e tauivi ai siama leaga e ola. E mana'omia e le tele o siama ma popole se pH patino e ola ai. O le fetu'una'i o le pH, e faigata ai ona latou fa'ateleina.

Phosphates e pei otripotastium phosphatee mafai ona taofia le tuputupu aʻe o nisi o meaola ninii, aemaise lava siama gram-positive. E taua le umi o le filifili phosphate. E sili atu le lelei o le galulue o filifili uumi i le taofia o siama. E mafai foʻi e nei phosphates ona fusifusia i uʻamea ions e manaʻomia e siama mo o latou puipui sela. A tupu lenei mea, e mou atu le malosi o siama ma e le mafai ona ola. E te vaʻaia foʻi e mafai e polyphosphates ona taofia le tuputupu aʻe o siama e faia ni spore. O lona uiga e umi se taimi e saogalemu ai lau meaʻai.

Fautuaga: A e faʻaaogaina le tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 food grade, e te fesoasoani e puipuia au meaʻai mai siama e le manaʻomia e ala i le faʻaitiitia o le faʻauo ia i latou.

Taofia o le Fa'aleagaina ma Fa'ama'i

E te manaʻo ia umi se taimi e tumau ai lau meaʻai e aunoa ma le leiloa o le lelei. O le Tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 food grade e fesoasoani ia te oe e faia lenei mea e ala i le avea o se buffering agent ma emulsifier. O nei matafaioi e fesoasoani e faatumauina le mautu o le pH ma puipuia ai le faaleagaina. A tumau le paleni o le pH, e le faigofie ona ola siama ma popole. E te vaaia lenei aafiaga i oloa gaosi susu, mea tao, ma le tele o isi meaʻai.

E fesoasoani fo'i le Tripotassium phosphate e fa'aleleia atili ai le umi e teu ai mea'ai ua uma ona fa'agasolo. E fa'amautinoa ai e tumau ma fou au mea'ai. E te matauina e le vave ona pala au oloa. E galue lenei vaila'au e ala i le taofia o le tuputupu a'e o siama ma popole leaga. E te maua ai mea'ai e tumau le saogalemu ma le suamalie mo se taimi umi.

  • E mafai ona e faʻaaogaina le tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 food grade i:
    • Oloa gaosi susu
    • Oloa aano o manufasi
    • Mea tao tao
    • Sosi ma sosi

A e filifilia lenei mea fa'aoga, e te puipuia lau mea'ai mai le fa'aleagaina ma siama mata'utia. E te avatua i au tagata fa'atau le filemu o le mafaufau ma le lelei o le tulaga.

Fa'aleleia atili o le Tulaga o Mea'ai i le Tripotassium Phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 Food Grade

Vasega

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Taofiofia o le Susū i Mea'ai Fa'agasolo

E te manaʻo ia tumau pea le suamalie ma le fou o au meaʻai. Tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 vasega meaʻaifesoasoani ia te oe e faatumauina le susui totonu o mea'ai ua uma ona gaosia. E aoga lelei lenei mea i aano o manufasi ma mea'ai mai le sami. A e fa'aopoopoina, e te matauina o lau pekoni, sosisi, po'o le tuna apa e susu pea ma e le mago.

  • E sili atu le lelei o le taofiga o le vai i au oloa.
  • E malosi ma pipii atu le fausaga o au mea'ai.
  • E te taofia le gaugau o ga'o, ma e fesoasoani lea e umi ai ona aoga au mea'ai.

E mafai ona e fa'aogaina lenei vaila'au i le tele o mea'ai. E fesoasoani e fa'asusu ma fa'amalieina ai au aano o manufasi ma mea'ai mai le sami. E te va'aia fo'i le fa'aleleia atili o le umi e teu ai, o lea e umi ai ona lelei au oloa.

Fautuaga: Afai e te manaʻo e faʻasusu ma suamalie au meaʻai ua uma ona gaosia, taumafai e faʻaaoga le tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 e maua i meaʻai.

Fa'a'emulsification ma le Mausali

E masani ona e fa'afefiloi mea e pei o le suāu'u ma le vai pe a e faia mea'ai e pei o sosi salati, sosi, po'o oloa gaosi susu. E lē faigofie ona palu fa'atasi nei mea. O le Tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 e fai ma emulsifier. E fesoasoani ia te oe e fa'afefiloi ai ga'o, suāu'u, ma le vai ina ia foliga lamolemole ma sili atu le tofo o lau mea'ai.

E aoga fo'i lenei vaila'au o se mea e fa'amautu ai mea'ai gaosi susu. E mafai ona e fa'aaogaina i aisikulimi, yogurt, po'o sisi. E taofia ai le fa'aputuina o tioata ma taofia ai le vaeluaina o au oloa. E tumau pea le kulimi o lau aisikulimi, ma e le liu aisa lau sisi. E umi se taimi e teu ai ma e sili atu ona lelei le 'ai.

Fa'aleleia atili o le lagona ma le tumau o le gutu

E te manaʻo ia lagona lelei lau meaʻai pe a e 'ai. O le Tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 e fesoasoani ia te oe e faʻaleleia atili ai le tofo ma le mafiafia o le tele o meaʻai. A e faʻaopoopoina, e sili atu ona lamolemole au oloa ma sili atu ona manaia e 'ai.

Ua e matauina ua sili atu ona sili ona lelei sosi, ma ua sili atu ona suamalie oloa gaosi susu. E sili atu ona pipii lelei aano o manufasi ua uma ona saunia ma e le malepe. O lenei mea e te pulea ai le mafiafia mulimuli, ina ia mafai ona e faia ni meaʻai e fiafia i ai au tagata faʻatau.

Manatua: O le lagona lelei i le gutu e fa'apitoa ai lau mea'ai. O le fa'aaogaina o mea fa'aopoopo sa'o e mafai ona fesoasoani ia te oe e ausia ai le mafiafia atoatoa i taimi uma.

Saogalemu ma le Tulaga Fa'atonutonu o le Tripotassium Phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 Food Grade

Saogalemu

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Fa'amaoniga a le Pulega o Mea'ai

E te fia iloa pe saogalemu au meaʻai. O le Tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 e ausia ai tulaga faʻatonuina faʻapitoa na faʻatulagaina e le lalolagi atoa.pulega o mea'ai. O vaega e pei o le FAO, WHO, ma le Food Chemicals Codex e faʻamaonia lona faʻaaogaina i oloa taumafa. O nei faʻalapotopotoga e siaki le mama, saogalemu, ma le lelei aʻo leʻi faʻatagaina i au meaʻai. E mafai ona e faʻatuatuaina o lenei mea e mulimuli i taʻiala faʻaleatunuu ma faʻavaomalo.

Tulaga Fa'aaogā Masani i Oloa Taumafa

E manaʻomia ona e faʻaaogaina le aofaʻi saʻo o le tripotassium phosphate i au fua. Ua faʻatulaga e ofisa o le saogalemu o meaʻai le maualuga e faʻatagaina mo vaega eseese o meaʻai. O le laulau o loʻo i lalo o loʻo faʻaalia ai le tele e mafai ona e faʻaopoopo i ituaiga meaʻai taʻitasi:

Vaega Mea'ai Tulaga Maualuga e Fa'atagaina
Meainu e leai se tofo o le ava malosi 700 mg/l
Susu UHT 1 kalama/lita
Sisi ua liusuavai 20 kalama/kg
Oloa aano o manufasi 5 kalama/kg
Oloa tao falaoa ma mea'ai suamalie 20 kalama/kg
Mea'ai fa'avae i saito ua uma ona fa'agasolo 40,000 mg/kg

E mafai ona e vaʻai atili i faʻamatalaga auiliili i le siata o loʻo i lalo:

 

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Fautuaga: Siaki i taimi uma le maualuga fautuaina mo lau oloa taumafa faapitoa ina ia saogalemu ma maualuga lona lelei.

Taiala mo le Saogalemu o le Fa'aaogaina

E te manaʻo e teu lau meaʻaisaogalemu mo tagata umaIa mulimulita'i i taimi uma i ta'iala ua fa'atulaga e le pulega o mea'ai. Fa'aaoga le tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 food grade i totonu o tapula'a fautuaina. E fesoasoani lea ia te oe e 'alofia ai tulaga lamatia i le soifua maloloina ma fa'amautinoa ai o lo'o saogalemu au mea'ai. Afai e te faia ni mea'ai mo ni vaega fa'apitoa, e pei o pepe po'o tagata e iai ni fa'afitauli tau soifua maloloina, fa'aaoga ni aofa'iga maualalo. E tatau ona e faitau i fa'ailoga ma fa'atonuga mo le saogalemu a'o le'i fa'aopoopoina ni mea fa'aopoopo.

Aogā Autū o le Tripotassium Phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 Food Grade i le Fa'agasologa o Mea'ai

Fetuuna'iga

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Fetuuna'iga i Ituaiga Mea'ai Uma

E mafai ona e faʻaaogaina le tripotassium phosphate K3PO4CAS 7778-53-2e lelei mo mea'ai i le tele o ituaiga mea'ai. E aoga lelei lenei mea'ai i aano o manu, mea'ai susu, mea tao, ma meainu. E te va'aia lona fa'aaogaina o se mea e fa'amautu ai le pH, lea e fesoasoani e fa'asaoina le tofo ma pulea ai siama. E galue fo'i o se emulsifier, e fa'afefiloi ai le suāu'u ma le vai i mea'ai e pei o sisi ma sosi. E te maua se foliga ma se foliga lelei ona e galue o se mea e fa'amautu ai. Afai e te mana'o e fa'aopoopo atili le potassium i au oloa, e fesoasoani lenei mea'ai i le fa'amalosia o mea'ai.

Ituaiga Talosaga Fa'amatalaga
Sui Fa'aputu E faatumauina le maualuga o le pH i mea'ai, e taua tele mo le faasaoina o le tofo ma le puleaina o siama.
Mea emulsifier Fesoasoani i le fa'afefiloi o le suāu'u ma le vai i oloa e pei o sisi fa'agasolo ma sosi, e puipuia ai le vaeluaina.
Fa'amautu E fesoasoani i le mautu o oloa taumafa, e faatumauina ai lona mafiafia ma lona foliga vaaia i le taimi o le gaosiga.
Fa'amalosia o Mea'ai E avea o se puna o le potassium, e taua tele mo le fa'amalosia o oloa taumafa e fa'atatau i tagata fa'atau e mataala i le soifua maloloina.

  • I Aikupito, e te maua ai kamupani gaosi mea'ai o lo'o fa'aaogaina le tripotassium phosphate e fa'atonutonu ai le 'a'asa i mea tao ma meainu. O lenei mea e fa'aleleia atili ai le mautu ma fa'aleleia atili ai mea'ai.

Fautuaga: E mafai ona e filifilia lenei mea e fai ai mea'ai mo le tele o ituaiga mea'ai ina ia maua ai ni taunuuga lelei ma fa'amalieina ai mana'oga eseese.

Tumau ma le Fa'amautinoaga o le Tulaga Lelei

E te manaʻo ia foliga ma tofo tutusa au oloa taumafa i taimi uma. O le Tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 e aoga mo meaʻai e fesoasoani ia te oe e ausia lenei sini. E te maua ni taunuuga faatuatuaina aua e faatumauina ai le susu, le mafiafia, ma le foliga tutusa. A e faʻaaogaina lenei vailaʻau, e te lagolagoina le pulea lelei o lau laina gaosiga.

Fa'amatalaga Taua
Su'ega 95.0+% (Titration) (Ina ua uma ona Mu)

E te iloa o le maualuga o le mama e fesoasoani e faʻatumauina tulaga faʻatonuina o oloa. E mafai ona e faʻatuatuaina au meaʻai e ausia manaʻoga o le saogalemu ma le lelei. O lona uiga e maua e au tagata faʻatau le aafiaga sili e tasi i taimi uma e 'ai ai.

Manatua: O le lelei faifai pea e fausia ai le faatuatuaga ma au tagata faatau ma fesoasoani e tulaga ese ai lau faailoga.

 


 

E mafai ona e fa'alagolago i le Tripotassium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 food grade mo mea'ai saogalemu ma lelei. E ausia tulaga fa'atonuina sili ona lelei mo le saogalemu o mea'ai ma le mafiafia o le tino.

Tulaga Fa'atonutonu Fa'amatalaga
FCC Tulaga faatonuina o le Codex o Kemikolo Mea'ai
ISO 22000 Tausisia o le saogalemu o mea'ai

  • O atina'e lata mai nei e fa'aleleia atili ai le foliga ma le mautu.
  • O aga masani i le lumanai e taulaʻi i le tofo lelei ma le faʻasaoina.

Fesili e Masani Ona Fesiligia

Fesili e Masani Ona Fesiligia

Punaoa o le Ata:pexels

O a mea'ai e mafai ona e fa'aogaina ai le tripotassium phosphate?

E mafai ona e fa'aopoopoina le tripotassium phosphate i aano o manufasi, mea'ai gaosi susu, mea tao, ma meainu.

Fautuaga: Siaki i taimi uma taiala mo le saogalemu o mea'ai a'o le'i fa'aaogaina.

E saogalemu le tripotassium phosphate mo oe e 'ai?

E mafai ona e fa'aogaina ma le saogalemu le tripotassium phosphate pe a e mulimuli i tulaga fautuaina.

Pulega Tulaga
FAO/WHO Ua faamaonia
FCC Ua faamaonia

E fa'apefea ona fa'aleleia e le tripotassium phosphate le foliga o mea'ai?

E sili atu ona lelei le taofiga o le susu, e sili atu ona lamolemole le lagona i le gutu, ma emulsions mautu.

  • E tumau pea le kulimi o lau sisi
  • E tumau pea le suamalie o au aano o manufasi
  • E lelei le palu faatasi o au sosi

 

 

 


Taimi na lafoina ai: Fepuari-04-2026