Высоковязкий пищевой порошок карбоксиметилцеллюлозы натрия КМЦ

Введение в порошок КМЦ

Натриевая карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) для пищевой промышленности
Натриевая карбоксиметилцеллюлоза (пищевая КМЦ) может использоваться в качестве загустителя, эмульгатора, вспомогательного вещества, разрыхлителя, стабилизатора и т.д., заменяя желатин, агар и альгинат натрия. Благодаря своим свойствам, она придает прочность, стабилизирует, усиливает загущение, удерживает влагу, эмульгирует и улучшает вкусовые качества. Использование этой марки КМЦ позволяет снизить стоимость, улучшить вкусовые качества и сохранность продуктов, а также увеличить срок их годности. Поэтому этот вид КМЦ является одной из незаменимых добавок в пищевой промышленности.

. Характеристики
А. Загуститель: КМЦ может обеспечивать высокую вязкость при низкой концентрации. Она также действует как смазка.
Б. Удержание воды: КМЦ связывает воду, помогает увеличить срок хранения продуктов.
C. Суспендирующая добавка: КМЦ действует как эмульгатор и стабилизатор суспензии, особенно в глазури для контроля размера кристаллов льда.
D. Образование пленки: КМЦ может образовывать пленку на поверхности жареной пищи, например, лапши быстрого приготовления, и предотвращать впитывание излишнего растительного масла.
E. Химическая стабильность: КМЦ устойчива к воздействию тепла, света, плесени и широко используемых химикатов.
F. Физиологическая инертность: КМЦ как пищевая добавка не имеет калорийной ценности и не может метаболизироваться.
Характеристики
А. Тонко распределенная молекулярная масса.
Б. Высокая устойчивость к кислоте.
C. Высокая устойчивость к соли.
D. Высокая прозрачность, низкое содержание свободных волокон.
E. Низкий гель.
Упаковка
Упаковка: крафт-мешок весом 25 кг или другая упаковка по желанию клиента.
Хранилище
А.Хранить в прохладном, сухом, чистом, проветриваемом помещении.
Б. Фармацевтическая и пищевая продукция не должна транспортироваться и храниться вместе с токсичными и вредными веществами или веществами со специфическим запахом.
C. Срок хранения с даты производства не должен превышать 4 лет для промышленной продукции и 2 лет для фармацевтической и пищевой продукции.
D. Во время транспортировки следует оберегать продукцию от попадания воды и повреждения упаковочного материала.
Мы можем производить пищевую натриевую карбоксиметилцеллюлозу высокой чистоты и очень высокой вязкости в соответствии с требованиями заказчика.