ਉੱਚ ਵਿਸਕੋਸਿਟੀ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਸੀਐਮਸੀ ਪਾਊਡਰ

ਸੀਐਮਸੀ ਪਾਊਡਰ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮੇਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (CMC)
ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਿਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੀਐਮਸੀ) ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਐਕਸੀਪੀਐਂਟ, ਐਕਸਪੈਂਡਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਅਗਰ, ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਠੋਰਤਾ, ਸਥਿਰਤਾ, ਮਜ਼ਬੂਤੀ, ਮੋਟਾ ਕਰਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ, ਇਮਲਸੀਫਾਈ ਕਰਨ, ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨਾਲ। ਸੀਐਮਸੀ ਦੇ ਇਸ ਗ੍ਰੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਲਾਗਤ ਘਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਰੰਟੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲੰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੀਐਮਸੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
A. ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ: CMC ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਉੱਚ ਲੇਸ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
B. ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ: CMC ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦਾ ਬਾਈਂਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
C. ਸਸਪੈਂਡਿੰਗ ਏਡ: CMC ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ।
D. ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣਾ: CMC ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲ, ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
E. ਰਸਾਇਣਕ ਸਥਿਰਤਾ: CMC ਗਰਮੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਐੱਫ. ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਯੋਗ: ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ CMC ਦਾ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।
ਗੁਣ
A. ਬਾਰੀਕ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਅਣੂ ਭਾਰ।
B. ਤੇਜ਼ਾਬ ਪ੍ਰਤੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ।
C. ਲੂਣ ਪ੍ਰਤੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ।
D. ਉੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਘੱਟ ਰੇਸ਼ੇ ਰਹਿਤ।
ਈ. ਘੱਟ ਜੈੱਲ।
ਪੈਕੇਜ
ਪੈਕਿੰਗ: 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਰਾਫਟ ਪੇਪਰ ਬੈਗ, ਜਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਪੈਕਿੰਗ।
ਸਟੋਰੇਜ
A. ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ, ਸਾਫ਼, ਹਵਾਦਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
B. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
C. ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਮਿਆਦ 4 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਲਈ 2 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।
ਡੀ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਵਾਜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਬੈਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮੇਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।