ଗୁଆଇକଲର ପ୍ରୟୋଗ ପରିସର ଏବଂ ଗୁଣଧର୍ମର ପରିଚୟ

ଗୁଆକୋଲ୍(ରାସାୟନିକ ନାମ: 2-ମେଥୋକ୍ସିଫେନଲ୍, C ₇ H ₈ O ₂) ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଜୈବ ଯୌଗିକ ଯାହା କାଠ ଟାର, ଗୁଆଇକୋଲ୍ ରେଜିନ୍ ଏବଂ କିଛି ଉଦ୍ଭିଦ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ତେଲରେ ମିଳେ। ଏହାର ଏକ ଅନନ୍ୟ ଧୂଆଁଯୁକ୍ତ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଏକ ସାମାନ୍ୟ ମିଠା କାଠ ଭଳି ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି, ଯାହା ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର:

(୧) ଖାଦ୍ୟ ମସଲା
ଚୀନ୍ ଜାତୀୟ ମାନକ GB2760-96 ଅନୁଯାୟୀ, ଗୁଆଇକୋଲକୁ ଏକ ଅନୁମୋଦିତ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ସାର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ:
କଫି, ଭାନିଲା, ଧୂଆଁ ଏବଂ ତମାଖୁ ସାର ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ।

(୨) ଚିକିତ୍ସା କ୍ଷେତ୍ର
ଏକ ଔଷଧ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଭାବରେ, ଏହାକୁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଗୁଆଇକୋଲ ସଲଫୋନେଟ୍ (କଫ ଔଷଧ) ର ସଂଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଅଛି ଏବଂ ଏହାକୁ ଜୈବ ଚିକିତ୍ସା ଗବେଷଣା ପାଇଁ ଏକ ସୁପରଅକ୍ସାଇଡ୍ ରାଡିକାଲ୍ ସ୍କାଭେଞ୍ଜର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

(୩) ମସଲା ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଶିଳ୍ପ
ଏହା ଭାନିଲିନ୍ (ଭାନିଲିନ୍) ଏବଂ କୃତ୍ରିମ କସ୍ତୁରୀ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ କଞ୍ଚାମାଲ।
ରଙ୍ଗ ସଂଶ୍ଳେଷଣର ଏକ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଭାବରେ, ଏହା କିଛି ଜୈବ ରଞ୍ଜକ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

(୪) ବିଶ୍ଳେଷଣାତ୍ମକ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ
ତମ୍ବା ଆୟନ, ହାଇଡ୍ରୋଜେନ ସାଇନାଇଡ୍ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ରିଆଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ରେଡକ୍ସ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ଜୈବ ରାସାୟନିକ ପରୀକ୍ଷଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ଗୁଆଇକୋଲ ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଯୌଗିକ ଯାହାର ଖାଦ୍ୟ, ଔଷଧ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମୂଲ୍ୟ ଅଛି। ଏହାର ଅନନ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଏହାକୁ ସାର ପ୍ରସ୍ତୁତି, ଔଷଧ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ କଞ୍ଚାମାଲ କରିଥାଏ। ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାର ବିକାଶ ସହିତ, ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ ପରିସର ଆହୁରି ବିସ୍ତାରିତ ହୋଇପାରେ।