Høyviskositets natriumkarboksymetylcellulose CMC-pulver av matkvalitet

CMC-pulver Introduksjon

Natriumkarboksymetylcellulose (CMC) for næringsmiddelindustrien
Natriumkarboksymetylcellulose (CMC av næringsmiddelkvalitet) kan brukes som fortykningsmiddel, emulgator, hjelpestoff, ekspansjonsmiddel, stabilisator og så videre, som kan erstatte rollen til gelatin, agar og natriumalginat. Med sin seighets-, stabiliserende, forsterkende fortykningsmiddel, vannholdende, emulgerende og munnfølelsesbevarende funksjon. Ved bruk av denne typen CMC kan kostnadene reduseres, matsmaken og konserveringen kan forbedres, og garantiperioden kan forlenges. Derfor er denne typen CMC et av de uunnværlige tilsetningsstoffene i næringsmiddelindustrien.

Egenskaper
A. Fortykning: CMC kan produsere høy viskositet ved lav konsentrasjon. Det fungerer også som smøremiddel.
B. Vannretensjon: CMC er et vannbindemiddel som bidrar til å øke holdbarheten til mat.
C. Suspensjonshjelpemiddel: CMC fungerer som emulgator og suspensjonsstabilisator, spesielt i glasurer for å kontrollere iskrystallstørrelsen.
D. Filmdannelse: CMC kan lage en film på overflaten av stekt mat, f.eks. instantnudler, og forhindre absorpsjon av overflødig vegetabilsk olje.
E. Kjemisk stabilitet: CMC er motstandsdyktig mot varme, lys, mugg og vanlige kjemikalier.
F. Fysiologisk inert: CMC som et tilsetningsstoff har ingen kaloriverdi og kan ikke metaboliseres.
Kjennetegn
A. Fint fordelt molekylvekt.
B. Høy syrebestandighet.
C. Høy saltbestandighet.
D. Høy gjennomsiktighet, lavt antall frie fibre.
E. Lav gel.
Pakke
Pakking: 25 kg kraftpapirpose, eller annen emballasje etter kundens forespørsel.
Lagring
A. Oppbevares kjølig, tørt, rent og ventilert.
B. Produktet av farmasøytisk og næringsmiddelkvalitet skal ikke blandes med giftige og skadelige stoffer eller stoffer med spesiell lukt under transport og lagring.
C. Fra produksjonsdatoen bør ikke oppbevaringstiden overstige 4 år for industriproduktet og 2 år for farmasøytisk og næringsmiddelkvalitetsprodukt.
D. Produktene bør beskyttes mot vann og skader på emballasjeposen under transport.
Vi kan produsere natriumkarboksymetylcellulose av matkvalitet med høy renhet og svært høy viskositet i henhold til kundens krav.