Natriumcarboxymethylcellulose CMC-poeder van voedingskwaliteit met hoge viscositeit

Inleiding CMC-poeder

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) voor de voedingsindustrie
Natriumcarboxymethylcellulose (CMC van voedingskwaliteit) kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator, hulpstof, expansiemiddel, stabilisator, enzovoort, en kan de rol van gelatine, agar en natriumalginaat vervangen. Het heeft een taaie, stabiliserende, versterkende, verdikkende, vochtregulerende, emulgerende en mondgevoelverbeterende werking. Het gebruik van deze CMC-kwaliteit kan de kosten verlagen, de smaak en houdbaarheid van voedsel verbeteren en de garantieperiode verlengen. Dit type CMC is dan ook een van de onmisbare additieven in de voedingsindustrie.

. Eigenschappen
A. Verdikking: CMC kan een hoge viscositeit produceren bij een lage concentratie. Het werkt ook als smeermiddel.
B. Waterretentie: CMC is een waterbinder en helpt de houdbaarheid van voedsel te verlengen.
C. Suspendeermiddel: CMC werkt als emulgator en suspensiestabilisator, vooral in glazuur om de grootte van ijskristallen te controleren.
D. Filmvorming: CMC kan een film op het oppervlak van gefrituurd voedsel vormen, bijvoorbeeld instantnoedels, en de absorptie van overtollige plantaardige olie voorkomen.
E. Chemische stabiliteit: CMC is bestand tegen hitte, licht, schimmel en veelgebruikte chemicaliën.
F. Fysiologisch inert: CMC als voedingsadditief heeft geen calorische waarde en kan niet worden gemetaboliseerd.
Kenmerken
A. Fijn verdeeld moleculair gewicht.
B. Hoge zuurbestendigheid.
C. Hoge zoutbestendigheid.
D. Hoge transparantie, weinig vrije vezels.
E. Lage gel.
Pakket
Verpakking: 25 kg kraftpapieren zak of andere verpakking op verzoek van de klant.
Opslag
A.Bewaren op een koele, droge, schone en geventileerde plaats.
B. Het product voor farmaceutische en voedingsmiddelenkwaliteit mag tijdens transport en opslag niet in aanraking komen met giftige of schadelijke stoffen of stoffen met een vreemde geur.
C. Vanaf de productiedatum mag de bewaartermijn voor industriële producten niet langer zijn dan 4 jaar en voor farmaceutische en levensmiddelenproducten niet langer dan 2 jaar.
D. De producten moeten tijdens het transport beschermd worden tegen water en beschadiging van de verpakking.
Wij kunnen natriumcarboxymethylcellulose van voedingskwaliteit produceren met een hoge zuiverheid en een zeer hoge viscositeit, volgens de eisen van de klant.