Guaiacol(ဓာတုအမည်- 2-methoxyphenol၊ C ₇ H ₈ O ₂) သည် သစ်သားကတ္တရာစေး၊ guaiacol resin နှင့် အချို့သော အပင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများတွင် တွေ့ရသော သဘာဝအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ထူးခြားသော မီးခိုးနံ့နှင့် အနည်းငယ်မွှေးသောသစ်သားရနံ့တို့ပါရှိပြီး စက်မှုနှင့် သိပ္ပံသုတေသနနယ်ပယ်များတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။
လျှောက်လွှာ နယ်ပယ်-
(၁) ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ
တရုတ်အမျိုးသားစံနှုန်း GB2760-96 အရ၊ guaiacol သည် အောက်ပါအနှစ်သာရကို ပြင်ဆင်ရန် အဓိကအသုံးပြုသည့် ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာအရသာအဖြစ် စာရင်းသွင်းထားသည်။
ကော်ဖီ၊ vanilla၊ မီးခိုးနှင့် ဆေးလိပ်အနှစ်သာရများသည် အစားအစာကို အထူးအရသာပေးသည်။
(၂) ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနယ်ပယ်
ဆေးဝါးဆိုင်ရာ အလယ်အလတ်အဖြစ်၊ ကယ်လ်စီယမ် ဂွာအာကိုလ် ဆာလ်ဖောနိတ် (expectorant) ပေါင်းစပ်မှုအတွက် အသုံးပြုသည်။
၎င်းတွင် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး ဇီဝဆေးသုတေသနအတွက် superoxide radical scavenger အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
(၃) အမွှေးအကြိုင်နှင့် ဆိုးဆေးလုပ်ငန်း
၎င်းသည် vanillin (vanillin) နှင့် artificial musk တို့ကို ပေါင်းစပ်ရန်အတွက် အဓိကကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။
ဆိုးဆေးပေါင်းစပ်မှုတွင် အလယ်အလတ်အဖြစ်၊ အချို့သော အော်ဂဲနစ်ဆိုးဆေးများ ထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုသည်။
(၄) သရုပ်ခွဲဓာတုဗေဒ
ကြေးနီအိုင်းယွန်း၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင် ဆိုင်ယာနိုက်၊ နှင့် နိုက်ထရိတ်တို့ကို ထောက်လှမ်းရန် ဓာတ်ပစ္စည်းများအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
redox တုံ့ပြန်မှုများကို လေ့လာရန်အတွက် ဇီဝဓာတုစမ်းသပ်မှုများတွင် အသုံးပြုသည်။
Guaiacol သည် အစားအသောက်၊ ဆေးဝါး၊ အမွှေးအကြိုင်နှင့် ဓာတုဗေဒအင်ဂျင်နီယာနယ်ပယ်များတွင် သိသာထင်ရှားသောတန်ဖိုးရှိသော ဘက်စုံသုံးဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအနံ့နှင့်ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများက၎င်းကိုအနှစ်သာရပြင်ဆင်မှု၊ ဆေးဝါးပေါင်းစပ်မှုနှင့်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများအတွက်အဓိကကုန်ကြမ်းဖြစ်စေသည်။ နည်းပညာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏ အသုံးချမှုနယ်ပယ်သည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်လာနိုင်သည်။
စာတိုက်အချိန်- မေလ-၀၆-၂၀၂၅