Serbuk CMC natrium karboksimetilselulosa gred makanan kelikatan tinggi

Pengenalan serbuk CMC

Natrium Karboksimetil Selulosa (CMC) untuk Industri Makanan
Natrium Karboksimetil Selulosa (CMC gred makanan) boleh digunakan sebagai pemekat, pengemulsi, eksipien, agen pengembang, penstabil dan sebagainya, yang boleh menggantikan peranan gelatin, agar, natrium alginat. Dengan fungsinya untuk ketahanan, penstabilan, pengukuhan pemekat, pengekalan air, pengemulsi, dan peningkatan rasa di mulut. Apabila menggunakan CMC gred ini, kos dapat dikurangkan, rasa dan pengawetan makanan dapat ditingkatkan, dan tempoh jaminan dapat lebih lama. Jadi, CMC jenis ini adalah salah satu bahan tambahan yang sangat diperlukan dalam industri makanan.

Hartanah
A. Penebalan: CMC boleh menghasilkan kelikatan tinggi pada kepekatan rendah. Ia juga bertindak sebagai pelincir.
B. Pengekalan air: CMC ialah pengikat air, membantu meningkatkan jangka hayat makanan.
C. Bahan bantu gantung: CMC bertindak sebagai pengemulsi dan penstabil gantungan, terutamanya dalam aising untuk mengawal saiz hablur ais.
D. Pembentukan filem: CMC boleh menghasilkan filem pada permukaan makanan bergoreng, contohnya mi segera, dan mencegah penyerapan minyak sayuran yang berlebihan.
E. Kestabilan kimia: CMC tahan terhadap haba, cahaya, kulat dan bahan kimia yang biasa digunakan.
F. Lengai secara fisiologi: CMC sebagai bahan tambahan makanan tidak mempunyai nilai kalori dan tidak boleh dimetabolismekan.
Ciri-ciri
A. Berat molekul yang teragih halus.
B. Rintangan tinggi terhadap asid.
C. Rintangan yang tinggi terhadap garam.
D. Ketelusan tinggi, gentian bebas rendah.
E. Gel rendah.
Pakej
Pembungkusan: Beg kertas kraft 25kg, atau pembungkusan lain mengikut permintaan pelanggan.
Penyimpanan
A. Simpan di persekitaran yang sejuk, kering, bersih dan mempunyai pengudaraan.
B. Produk untuk farmaseutikal dan gred makanan tidak boleh digabungkan dengan bahan toksik dan bahan berbahaya atau bahan yang mempunyai bau yang aneh semasa pengangkutan dan penyimpanan.
C. Sejak tarikh pengeluaran, tempoh pemeliharaan tidak boleh melebihi 4 tahun untuk produk perindustrian dan 2 tahun untuk produk farmaseutikal dan gred makanan.
D. Produk harus dicegah daripada air dan beg bungkusan rosak semasa pengangkutan.
Kami boleh menghasilkan Natrium Karboksimetil Selulosa gred makanan dengan ketulenan tinggi, kelikatan yang sangat tinggi mengikut keperluan pelanggan.