अन्न ग्रेड औषध ग्रेड अभिकर्मक ग्रेडसाठी पोटॅशियम आयोडेट पावडर

१) पोटॅशियम आयोडेट हा आयोडीनचा एक स्रोत आहे जो आयोडीनची पोटॅशियम हायड्रॉक्साईडशी अभिक्रिया करून तयार होतो. हा एक स्फटिक पावडर आहे जो आयोडाइडपेक्षा अधिक स्थिर आहे. त्याची विद्राव्यता १५ मिली पाण्यात १ ग्रॅम आहे. ते जलद-अभिनय करणारे पीठ सुधारक म्हणून वापरले जाते; ते पोटॅशियम ब्रोमेटसह ऑक्सिडायझिंग एजंट म्हणून वापरले जाते जेणेकरून ब्रेडच्या पिठामध्ये प्रथिने बदलतील ज्यामुळे वडीचे आकारमान आणि आकार वाढेल. ते बेक्ड वस्तूंमध्ये वापरले जाते.

२) पोटॅशियम आयोडेट हा एक जोरदार ऑक्सिडायझिंग एजंट आहे जो अनेक औषधी पदार्थांच्या परीक्षणात वापरला जाऊ शकतो, उदाहरणार्थ: बेंझाल्कोनियम क्लोराईड, सेट्रिमाइड, हायड्रॅलाझिन हायड्रोक्लोराइड, पोटॅशियम आयोडाइड, फेनिलहायड्रॅझिन हायड्रोक्लोराइड, सेमीकार्बझाइड हायड्रोक्लोराइड आणि यासारख्या. योग्य प्रायोगिक पॅरामीटर्स अंतर्गत आयोडेट आयोडाइड आणि आयोडीन दोन्हीसह परिमाणात्मक प्रतिक्रिया देतो. तथापि, येथे हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे की संतृप्त सेंद्रिय आम्ल, अल्कोहोल आणि इतर अनेक सेंद्रिय पदार्थांच्या उपस्थितीत आयोडेट टायट्रेशन प्रभावीपणे केले जाऊ शकते.
पोटॅशियम आयोडेटसह ऑक्सिडेशन-कपात पद्धती नेहमीच मजबूत हायड्रोक्लोरिक आम्ल द्रावणाच्या माध्यमात आयोडीन मोनोक्लोराइड (ICl) च्या निर्मितीवर आधारित असतात.

३) आयोडीन हे पोटॅशियम आयोडाइड (KI) किंवा पोटॅशियम आयोडेट (KIO3) च्या स्वरूपात मीठात मिसळता येते. मीठातील अशुद्धता, आर्द्रता आणि सच्छिद्र पॅकेजिंगच्या उपस्थितीत KIO3 मध्ये उच्च स्थिरता असल्याने, ते शिफारसित स्वरूप आहे.
पोटॅशियम आयोडेट, जे दुय्यम उत्पादन म्हणून तयार होते, ते सक्रिय कार्बनद्वारे कमी केले जाते. उत्पादन पाण्यापासून स्फटिकीकरण करून शुद्ध केले जाते. पर्यायीरित्या, लोह पावडर आणि आयोडीन वापरून तयार केलेले लोह (II) आयोडाइड, पोटॅशियम कार्बोनेटने प्रक्रिया करून पोटॅशियम आयोडाइड मिळवता येते. हायड्रोडिक आम्लासह पोटॅशियम बायकार्बोनेटची अभिक्रिया करून उच्च-शुद्धता असलेले पोटॅशियम आयोडाइड तयार केले जाऊ शकते.