ട്രൈപൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് K3PO4 CAS 7778-53-2 ഫുഡ് ഗ്രേഡ്
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ഉയർന്ന ബഫറിംഗ് ശേഷിയുള്ള ഒരു റിയാജന്റാണ്, pH നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ബഫറിംഗ് ഏജന്റായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, സാധാരണയായി സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ സംസ്കാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന മാധ്യമങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകമായി, ഫോസ്ഫേറ്റ് ബഫേർഡ് സലൈൻ (PBS) ലെ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പല രൂപങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു: മോണോബാസിക്, ഡൈബാസിക്, ട്രൈബാസിക് (K3PO4). മിക്ക pH ന്യൂട്രൽ പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ബഫർ ലായനികളിലും ആവശ്യമുള്ള pH അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള മോണോബാസിക്, ഡൈബാസിക് രൂപങ്ങളുടെ മിശ്രിതങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫോസ്ഫേറ്റ് ബഫറുകളായ ഗൊമോറി ബഫറുകളിൽ മോണോബാസിക് ഡൈഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റിന്റെയും ഡൈബാസിക് മോണോഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റിന്റെയും മിശ്രിതം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ ലവണത്തിന്റെയും അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, pH 5.8 നും pH 8.0 നും ഇടയിൽ നന്നായി ബഫർ ചെയ്യുന്ന ഒരു ശ്രേണി ബഫറുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും (ദയവായി താഴെയുള്ള പട്ടികകൾ കാണുക). ഫോസ്ഫേറ്റുകൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന ബഫറിംഗ് ശേഷിയുണ്ട്, വെള്ളത്തിൽ വളരെ ലയിക്കുന്നവയുമാണ്.
ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷതകൾ
ഉൽപ്പന്ന നാമം: പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ്
CAS:7778-53-2 ചൈന കമ്പനി
മ്യൂച്വൽ ഫണ്ട്: കെ3പിഒ4
മെഗാവാട്ട്:212.266261
ഐനെക്സ്:231-907-1
ഉൽപ്പന്ന വിഭാഗങ്ങൾ: ലോഹ ഫോസ്ഫേറ്റ് സംയുക്തം; ഭക്ഷണം
ദ്രവണാങ്കം : 1340 °C
സാന്ദ്രത :25 °C (ലിറ്റ്.) ൽ 2.564 g/mL
ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവം: വെള്ളം: ലയിക്കുന്ന 100mg/mL, വ്യക്തം, നിറമില്ലാത്തത്
ഫോം: സോളിഡ്
നിറം: വെള്ള
സെൻസിറ്റീവ്: ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക്
അപേക്ഷ
1) പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ഒരു അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററും ചേലേറ്റിംഗ് ഏജന്റുമാണ് (ലോഹ അയോണുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു). ഇത് ഉണങ്ങുന്നത് തടയുകയും പൊടികളിൽ ആസിഡ് സ്റ്റെബിലൈസറായും കട്ടകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
2) ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ (ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ), ഇത് എമൽസിഫയർ, പൊട്ടാസ്യം ഫോർട്ടിഫയർ, ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റ്, മാംസം ബൈൻഡർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലെ അസിഡിറ്റിയും ഈർപ്പവും സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും കട്ടിയാക്കാനും നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. FAO (1984) യുടെ വ്യവസ്ഥ അനുസരിച്ച്, അതിന്റെ പ്രയോഗവും പരിമിതമായ അളവും താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്: തൽക്ഷണ ചാറു; ആകെ ഫോസ്ഫേറ്റ് ഉപ്പ്: 1000 mg/kg (P2O5 അടിസ്ഥാനമാക്കി കണക്കാക്കിയത്); വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി മുൻകാലുകൾ, ഹാം, വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 3g/kg (ഒറ്റ ഉപയോഗ അളവ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫോസ്ഫേറ്റുമായി സംയോജിത അളവ്, P2O5 അനുസരിച്ച് കണക്കാക്കിയത്); കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള പാൽപ്പൊടി, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, നേർപ്പിച്ച ക്രീം: 2 g/kg (ഒറ്റ ഉപയോഗ അളവ്); മറ്റ് സ്റ്റെബിലൈസറുമായുള്ള സംയോജന അളവ്: 3 (അൺഹൈഡ്രസ് പദാർത്ഥത്തിൽ കണക്കാക്കിയത്); പാൽപ്പൊടി, സംസ്കരിച്ച ചീസ്: 5g/kg; സംസ്കരിച്ച ചീസ്, ഫോസ്ഫേറ്റിന്റെ ആകെ അളവ് 9g/kg (ഫോസ്ഫറസ് ആയി കണക്കാക്കിയത്); ശീതളപാനീയം: 2g/kg (ഒറ്റ ഉപയോഗ അളവ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫോസ്ഫേറ്റുമായി സംയോജിത അളവ്, P2O5 അനുസരിച്ച് കണക്കാക്കിയത്).
3) ആൽക്കലൈൻ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ലിക്വിഡ് സോപ്പ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പേപ്പർ, ശുദ്ധീകരിച്ച ഗ്യാസോലിൻ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പേപ്പർ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം വളങ്ങൾ എന്നിവയായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ബോയിലർ വാട്ടർ സോഫ്റ്റ്നറായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. വൈദ്യത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ചിലപ്പോൾ ഒരു മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഔഷധ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇതിന് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ടാകുകയും ഒരു പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, കോർട്ടികോസ്റ്റീറോയിഡുകൾ, പൊട്ടാസ്യം-സ്പാറിംഗ് ഡൈയൂററ്റിക്സ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ചില മരുന്നുകളുമായി ഫോസ്ഫറസ് ഇടപഴകാൻ കഴിയും, ഇത് പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു; ഒരു ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ചാൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
4) ഇത് അനലിറ്റിക്കൽ റിയാജന്റ്, ബഫർ, സോഫ്റ്റ്നർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കാം.
ഗതാഗത വിവരങ്ങൾ
യുഎൻ നമ്പർ: 1805
ഹസാർഡ് ക്ലാസ് : 9
പാക്കിംഗ് ഗ്രൂപ്പ് : III
എച്ച്എസ് കോഡ്: 28352400
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
| പേര് | സൂചിക | |
| വിഭാഗം | സാങ്കേതിക ഗ്രേഡ് | ഭക്ഷണ ഗ്രേഡ് |
| രൂപഭാവം | ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് വെളുത്ത പൊടി | |
| പ്രധാന ഉള്ളടക്കം% ≥ | 98.0 (98.0) | 98.0 (98.0) |
| P2O5%≥ | 32.8 ഡെവലപ്പർ | 32.8 ഡെവലപ്പർ |
| പൊട്ടാസ്യം ഓക്സൈഡ്(കെ)2(ഓ%≥) | 65.0 (65.0) | 65.0 (65.0) |
| pH മൂല്യം (1% ജലീയ ലായനി) | 11.5-12.5 | 11.5-12.5 |
| വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥം% ≤ | 0.1 | 0.05 ഡെറിവേറ്റീവുകൾ |
| ഹെവി മെറ്റൽ (Pb)%≤ | - | 0.001 ഡെറിവേറ്റീവ് |
| ആർസെനൈഡ് (As)%≤ | - | 0.0003 |
| ഫ്ലൂറിൻ (F)%≤ | 0 | 0.003 മെട്രിക്സ് |
| സൂക്ഷ്മത (60 മെഷ് അരിപ്പ കടന്നുപോകുക)%≥ | 90.0 മ്യൂസിക് | 90.0 മ്യൂസിക് |
