Augstas viskozitātes pārtikas kvalitātes nātrija karboksimetilcelulozes CMC pulveris
CMC pulvera ievads
Nātrija karboksimetilceluloze (CMC) pārtikas rūpniecībai
Nātrija karboksimetilceluloze (pārtikas kvalitātes CMC) var tikt izmantota kā biezinātājs, emulgators, palīgviela, izplešanās līdzeklis, stabilizators utt., kas varētu aizstāt želatīnu, agaru, nātrija algināta lomu. Ar savu izturību, stabilizēšanu, biezināšanas pastiprināšanu, ūdens saglabāšanu, emulgēšanu, mutes dobuma sajūtu uzlabošanu. Izmantojot šīs kvalitātes CMC, var samazināt izmaksas, uzlabot pārtikas garšu un saglabāšanu, kā arī pagarināt garantijas laiku. Tāpēc šāda veida CMC ir viena no neaizstājamām piedevām pārtikas rūpniecībā.
 |  |
Īpašumi
A. Sabiezināšana: CMC var radīt augstu viskozitāti zemā koncentrācijā. Tas darbojas arī kā smērviela.
B. Ūdens aizture: CMC ir ūdens saistviela, kas palīdz palielināt pārtikas uzglabāšanas laiku.
C. Suspensijas līdzeklis: CMC darbojas kā emulgators un suspensijas stabilizators, īpaši glazūrās, lai kontrolētu ledus kristālu izmēru.
D. Plēvītes veidošanās: CMC var veidot plēvīti uz ceptas pārtikas, piemēram, ātri pagatavojamu nūdeļu, virsmas un novērst pārmērīgas augu eļļas uzsūkšanos.
E. Ķīmiskā stabilitāte: CMC ir izturīgs pret karstumu, gaismu, pelējumu un bieži lietotām ķīmiskām vielām.
F. Fizioloģiski inerts: CMC kā pārtikas piedevai nav kaloriju vērtības un to nevar metabolizēt.
Raksturojums
A. Smalki sadalīta molekulmasa.
B. Augsta izturība pret skābi.
C. Augsta izturība pret sāli.
D. Augsta caurspīdība, zems brīvo šķiedru daudzums.
E. Zems gela saturs.
Iepakojums
Iepakojums: 25 kg kraftpapīra maisiņš vai cits iepakojums pēc klienta pieprasījuma.
Uzglabāšana
A. Uzglabāt vēsā, sausā, tīrā un vēdināmā vidē.
B. Farmācijas un pārtikas kvalitātes produktu transportēšanas un uzglabāšanas laikā nedrīkst salikt kopā ar toksiskām vielām un kaitīgām vielām vai vielām ar savdabīgu smaržu.
C. Kopš ražošanas datuma rūpniecisko produktu uzglabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt 4 gadus, bet farmaceitisko un pārtikas produktu – 2 gadus.
D. Transportēšanas laikā produkti jāsargā no ūdens un iepakojuma maisiņu bojājumiem.
Mēs varam ražot pārtikas kvalitātes nātrija karboksimetilcelulozi ar augstu tīrības pakāpi un ļoti augstu viskozitāti atbilstoši klienta prasībām.
FH6 un FVH6 (parastais pārtikas kvalitātes CMC)
| Izskats | Balts vai dzeltenīgs pulveris | ||||||||||||||
| DS | 0,65–0,85 | ||||||||||||||
| Viskozitāte (mPa·s) | 1%Brookfield | 10–500 | 500–700 | 700–1000 | 1000–1500 | 1500–2000 | 2000–2500 | 2500–3000 | 3000–3500 | 3500–4000 | 4000–5000 | 5000–6000 | 6000–7000 | 7000–8000 | 8000–9000 |
| Hlorīds (CL),% | ≤1,80 | ||||||||||||||
| pH (25°C) | 6,0–8,5 | ||||||||||||||
| Mitrums (%) | ≤10,0 | ||||||||||||||
| Tīrība (%) | ≥99,5 | ||||||||||||||
| Smagais metāls (Pb)(%) | ≤0,002 | ||||||||||||||
| Kā (%) | ≤0,0002 | ||||||||||||||
| Fe (%) | ≤0,03 | ||||||||||||||
FH9 un FVH9 (skābes izturīgs pārtikas kvalitātes CMC)
Lūdzu, sazinieties ar mums, lai saņemtu detalizētu specifikāciju
