Bubuk natrium karboksimetilselulosa cmc viskositas dhuwur kanggo panganan
Pambuka bubuk CMC
Natrium Karboksimetil Selulosa (CMC) kanggo Industri Pangan
Natrium Karboksimetil Selulosa (CMC kelas pangan) bisa digunakake minangka pengental, pengemulsi, eksipien, agen pengembang, penstabil lan liya-liyane, sing bisa ngganti peran gelatin, agar, natrium alginat. Kanthi fungsi kanggo ketangguhan, stabilisasi, nguatake pengentalan, njaga banyu, pengemulsi, lan ningkatake rasa ing cangkem. Nalika nggunakake CMC kelas iki, biaya bisa dikurangi, rasa lan pengawetan panganan bisa ditingkatake, lan periode garansi bisa luwih dawa. Dadi, CMC jinis iki minangka salah sawijining aditif sing ora bisa dipisahake ing industri panganan.
 |  |
Properti
A. Pangental: CMC bisa ngasilake viskositas dhuwur kanthi konsentrasi endhek. Uga tumindak minangka pelumas.
B. Nahan banyu: CMC minangka pengikat banyu, mbantu nambah umur simpan panganan.
C. Alat bantu suspensi: CMC tumindak minangka pengemulsi lan penstabil suspensi, utamane ing lapisan gula kanggo ngontrol ukuran kristal es.
D. Pembentukan film: CMC bisa ngasilake film ing permukaan panganan sing digoreng, kayata mi instan, lan nyegah panyerepan lenga sayur sing berlebihan.
E. Stabilitas kimia: CMC tahan marang panas, cahya, jamur lan bahan kimia sing umum digunakake.
F. Ora aktif sacara fisiologis: CMC minangka aditif panganan ora nduweni nilai kalori lan ora bisa dimetabolisme.
Karakteristik
A. Bobot molekul sing kasebar alus.
B. Resistensi dhuwur marang asam.
C. Resistensi dhuwur marang uyah.
D. Transparansi dhuwur, serat bebas kurang.
E. Gel endhek.
Paket
Packing: Kantong kertas kraft 25kg, utawa kemasan liyane minangka panyuwunan klien.
Panyimpenan
A. Simpen ing lingkungan sing adhem, garing, resik, lan duwe ventilasi sing apik.
B. Produk kanggo farmasi lan panganan ora kena digabung karo zat beracun lan zat mbebayani utawa zat sing duwe ambu aneh sajrone transportasi lan panyimpenan.
C. Wiwit tanggal produksi, periode pengawetan ora kena ngluwihi 4 taun kanggo produk industri lan 2 taun kanggo produk kanggo farmasi lan panganan.
D. Produk kudu dicegah saka banyu lan tas kemasan sing rusak sajrone transportasi.
Kita bisa ngasilake Natrium Karboksimetil Selulosa kelas pangan kanthi kemurnian dhuwur, viskositas sing dhuwur banget miturut kabutuhan pelanggan.
FH6 & FVH6 (CMC kelas pangan umum)
| Penampilan | Bubuk Putih utawa Kuning | ||||||||||||||
| DS | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
| Viskositas (mPa.s) | 1%Brookfield | 10-500 | 500-700 | 700-1000 | 1000-1500 | 1500-2000 | 2000-2500 | 2500-3000 | 3000-3500 | 3500-4000 | 4000-5000 | 5000-6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
| Klorida (CL),% | ≤1.80 | ||||||||||||||
| PH (25°C) | 6.0~8.5 | ||||||||||||||
| Kelembapan (%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
| Kemurnian (%) | ≥99.5 | ||||||||||||||
| Logam Berat(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
| Minangka (%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
| Fe(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
FH9 & FVH9 (CMC kelas pangan tahan asam)
Mangga hubungi kita kanggo spesifikasi rinci
