תַאֲרִיך
· 29 בינואר 2026
מקור תמונה:אנספלש
אתה יכול לסמוךטריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 כיתה מזוןכדי להפוך את המזון שלכם לבטוח יותר ולשפר את מרקמו. מרכיב זה מסייע בשליטה בחיידקים שעלולים לקלקל את המזון. בנוסף, אתם מבחינים במרקם טוב יותר באופן מיידי. יצרני מזון רבים משתמשים בו כדי להבטיח איכות גבוהה בכל מוצר.
נקודות מפתח
- טריפוטסיום פוספט K3PO4משפר את בטיחות המזון על ידי שליטה ברמות ה-pH, מה שמקשה על גידול חיידקים מזיקים.
- שימוש בטריפוטסיום פוספט משפר את מרקם המזון, שומר על לחות המוצרים ומונע הפרדה באמולסיות.
- מרכיב זה עומד בדרישות המחמירותתקני בטיחות מזון, תוך הבטחת איכות ועקביות גבוהות במוצרי מזון שונים.
טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 דירוג מזון: מה זה?
מקור תמונה:פקסלים
תכונות כימיות וטוהר
טריפוטסיום פוספט K3PO4הוא מוצק לבן, מסיס במים. ניתן למצוא אותו במוצרי מזון רבים משום שהוא מתערבב בקלות ופועל היטב כתוסף. טוהר שלו מגיע ל-98%, מה שאומר שמקבלים מרכיב איכותי. התרכובת פועלת כחומר חציצה, המסייע לכם לשלוט ברמות ה-pH במזונות. היא פועלת גם כחומר מתחלב וחומר מקציף, ומשפרת את המרקם והיציבות. כאשר משתמשים בטריפוטסיום פוספט, אתם מסייעים לשמור על בטיחות המזון על ידי הגבלת חיידקים לא רצויים.
| נֶכֶס | תֵאוּר |
| מְסִיסוּת | טריפוטסיום פוספט הוא מלח יוני מסיס במים. |
| מְתַחלֵב | הוא משמש כחומר מתחלב ביישומי מזון. |
| חומר קצף | הוא משמש כחומר מקציף, ומשפר את המרקם במוצרי מזון. |
| חומר אנטי-מיקרוביאלי | בשילוב עם חומצות שומן, יש לו תכונות אנטי-מיקרוביאליות פוטנציאליות. |
מפרטים ותקנים לדירוג מזון
עליך לוודא שטריפוטסיום פוספט עומד בתקנים המחמיריםתקני דירוג מזוןלפני השימוש בו. תקנים אלה מגנים עליך ומבטיחים את בטיחות המוצר. קודקס הכימיקלים למזון (FCC), FAO/WHO, ו-GB 25563-2010 קובעים את הכללים לטוהר ובטיחות. באפשרותך לבדוק את המפרטים בטבלה שלהלן.
| מִפרָט | דְרִישָׁה |
| טוהר מינימלי (K3PO4) | ≥ 98% |
| אשלגן הידרוקסיד (K2O) | ≥ 66% |
| פנטוקסיד זרחן (P2O5) | ≥ 33.4% |
| pH של תמיסת מים 1% | ≤ 12.1 |
| מתכות כבדות (כמו Pb) | ≤ 0.002% |
| ארסן (כמו As) | ≤ 0.0003% |
| תוכן בלתי מסיס במים | ≤ 0.2% |
| הפסד בהצתה | ≤ 2.3% |
ניתן לראות כיצד מדינות וארגונים שונים קובעים סטנדרטים לבטיחות מזון בטבלה למטה.
| תֶקֶן | תֵאוּר |
| GB 25563-2010 | תקן לאומי לבטיחות מזון בסין. |
| FCC | קודקס כימיקלים למזון, המבטיח איכות ובטיחות. |
| ארגון הבריאות העולמי/ארגון הבריאות העולמי | תקנים שנקבעו על ידי ארגון המזון והחקלאות וארגון הבריאות העולמי לתוספי מזון. |
הרמות המרביות המותרות לטריפוטסיום פוספט משתנות בהתאם לקטגוריית המזון. הטבלה שלהלן מציגה את הכמות המותרת במוצרים שונים.
מקור תמונה:statics.mylandingpages.co
כיצד טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון משפר את בטיחות המזון
מקור תמונה:אנספלש
ויסות pH ובקרה מיקרוביאלית
אתם רוצים שהאוכל שלכם יישאר טרי ובטוח.טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2איכות מזון עוזרת לך להשיג זאת על ידי שליטה ברמת ה-pH במזונות מעובדים. כאשר מוסיפים תרכובת זו, יוצרים סביבה שבה חיידקים מזיקים נאבקים לשרוד. חיידקים ועובשים רבים זקוקים לרמת pH מסוימת כדי לגדול. על ידי התאמת ה-pH, מקשים עליהם להתרבות.
פוספטים כמוטריפוטסיום פוספטיכול לעצור את הצמיחה של מיקרואורגניזמים מסוימים, במיוחד חיידקים גרם-חיוביים. אורך שרשרת הפוספט חשוב. שרשראות ארוכות יותר פועלות טוב יותר בעצירת חיידקים. פוספטים אלה יכולים גם להיקשר ליוני מתכת שחיידקים זקוקים להם לדפנות התא שלהם. כאשר זה קורה, חיידקים מאבדים את כוחם ואינם יכולים לשרוד. כמו כן, ניתן לראות שפוליפוספטים יכולים למנוע מחיידקים יוצרי נבגים לגדול. משמעות הדבר היא שהמזון שלכם נשאר בטוח יותר לאורך זמן.
טיפ: כאשר אתם משתמשים בטריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון, אתם עוזרים לשמור על המזון שלכם מפני חיידקים לא רצויים על ידי הפיכת הסביבה לפחות ידידותית עבורם.
עיכוב קלקול ופתוגנים
אתם רוצים שהאוכל שלכם יחזיק מעמד זמן רב יותר מבלי לאבד איכות. טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון עוזר לכם לעשות זאת על ידי פעולה כחומר בופר ומחליב. תפקידים אלה עוזרים לשמור על רמת החומציות (pH) יציבה ולמנוע קלקול. כאשר רמת החומציות נשארת מאוזנת, חיידקים ועובשים אינם יכולים לגדול בקלות. ניתן לראות השפעה זו במוצרי חלב, מאפים ומזונות רבים אחרים.
טריפוטסיום פוספט גם מסייע בשיפור חיי המדף של מזונות מעובדים. הוא שומר על יציבות וטריות המזון שלכם. אתם מבחינים שהמוצרים שלכם לא מתקלקלים מהר. תרכובת זו פועלת על ידי עצירת הצמיחה של חיידקים ועובשים מזיקים. אתם מקבלים מזון שנשאר בטוח וטעים למשך תקופות ארוכות יותר.
- ניתן להשתמש בטריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון ב:
- מוצרי חלב
- מוצרי בשר
- מאפים
- רטבים ורטבים
כשאתם בוחרים במרכיב זה, אתם מגנים על המזון שלכם מפני קלקול ופתוגנים מסוכנים. אתם מעניקים ללקוחות שלכם שקט נפשי ואיכות טובה יותר.
שיפור מרקם המזון עם טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון
מקור תמונה:פקסלים
שמירת לחות במזונות מעובדים
אתם רוצים שהאוכל שלכם יישאר עסיסי וטרי. טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזוןעוזר לך לשמור על לחותבתוך מזון מעובד. מרכיב זה עובד היטב במוצרי בשר ופירות ים. כשמוסיפים אותו, מבחינים שהבייקון, הנקניקיות או הטונה המשומרת נשארים לחים ולא מתייבשים.
- אתם מקבלים שמירה טובה יותר על מים במוצרים שלכם.
- המבנה של האוכל שלך מתחזק ומגובש יותר.
- אתם מונעים פירוק של שומן, מה שעוזר למזון שלכם להחזיק מעמד זמן רב יותר.
ניתן להשתמש בתרכובת זו במזונות רבים. היא עוזרת לשמור על טעימותם ומושכותם של הבשר ופירות הים. כמו כן, תראו שחיי המדף משתפרים, כך שהמוצרים שלכם נשארים טובים לאורך זמן רב יותר.
טיפ: אם אתם רוצים לשמור על לחות וטעימות של מזון מעובד, נסו להשתמש בטריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון.
אמולסיה ויציבות
לעיתים קרובות מערבבים מרכיבים כמו שמן ומים כשמכינים מאכלים כמו רטבים לסלט, רטבים או מוצרי חלב. מרכיבים אלה אינם מתערבבים בקלות. טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון משמש כחומר מתחלב. הוא עוזר לערבב שומנים, שמנים ומים כך שהאוכל ייראה חלק וטעמו טוב יותר.
תרכובת זו פועלת גם כמייצבת במוצרי חלב. ניתן להשתמש בה בגלידה, יוגורט או גבינה. היא מונעת היווצרות גבישים ומונע מהמוצרים שלכם להיפרד. הגלידה שלכם נשארת קרמית, והגבינה שלכם לא הופכת לגרגירית. אתם מקבלים חיי מדף ארוכים יותר וחוויית אכילה טובה יותר.
שיפור תחושת הפה והעקביות
אתם רוצים שהאוכל שלכם ירגיש טוב כשאתם אוכלים אותו. טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון עוזר לכם לשפר את תחושת הפה והמרקם של מאכלים רבים. כשאתם מוסיפים אותו, המוצרים שלכם הופכים חלקים ומהנים יותר לאכילה.
אתם שמים לב שרטבים הופכים למשיים יותר, ומוצרי חלב מרגישים קרמיים יותר. בשר מעובד נצמד טוב יותר ואינו מתפורר. מרכיב זה נותן לכם שליטה על המרקם הסופי, כך שתוכלו להכין מאכלים שהלקוחות שלכם אוהבים.
הערה: תחושה טובה בפה גורמת לאוכל שלכם להתבלט. שימוש בתוספים הנכונים יכול לעזור לכם להשיג את המרקם המושלם בכל פעם.
בטיחות ומצב רגולטורי של טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון
מקור תמונה:פקסלים
אישור על ידי רשויות המזון
אתם רוצים לדעת אם מרכיבי המזון שלכם בטוחים. טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון עומד בתקנים מחמירים שנקבעו על ידי גורמים גלובליים.רשויות המזוןקבוצות כמו ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), ארגון הבריאות העולמי (WHO) וקודקס הכימיקלים למזון (Food Chemicals Codex) מאשרות את השימוש בו במוצרי מזון. ארגונים אלה בודקים טוהר, בטיחות ואיכות לפני שהם מאפשרים אותו במזון שלכם. אתם יכולים לסמוך על כך שמרכיב זה עומד בהנחיות הלאומיות והבינלאומיות.
רמות שימוש אופייניות במוצרי מזון
עליכם להשתמש בכמות הנכונה של טריפוטסיום פוספט במתכונים שלכם. סוכנויות בטיחות מזון קובעות רמות מקסימליות מותרות עבור קטגוריות מזון שונות. הטבלה שלהלן מציגה כמה ניתן להוסיף לכל סוג מזון:
| קטגוריית מזון | רמה מקסימלית מותרת |
| משקאות בטעמים ללא אלכוהול | 700 מ"ג/ליטר |
| חלב UHT | 1 גרם/ליטר |
| גבינה מותכת | 20 גרם/ק"ג |
| מוצרי בשר | 5 גרם/ק"ג |
| מוצרי מאפה ומאפים | 20 גרם/ק"ג |
| מזונות מעובדים מבוססי דגנים | 40,000 מ"ג/ק"ג |
ניתן לראות פרטים נוספים בתרשים למטה:
מקור תמונה:statics.mylandingpages.co
טיפ: יש לבדוק תמיד את הרמות המומלצות עבור מוצר המזון הספציפי שלכם כדי לשמור עליו בטוח ואיכותי.
הנחיות צריכה בטוחה
אתה רוצה לשמור על האוכל שלךבטוח לכולםיש להקפיד תמיד על ההנחיות שנקבעו על ידי רשויות המזון. יש להשתמש בטריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון, במסגרת המגבלות המומלצות. זה עוזר לכם להימנע מסיכונים בריאותיים ומבטיח שהמזון שלכם יישאר בטוח. אם אתם מכינים מזון לקבוצות מיוחדות, כמו תינוקות או אנשים עם בעיות בריאותיות, השתמשו בכמויות נמוכות עוד יותר. עליכם לקרוא תוויות והוראות בטיחות לפני הוספת כל מרכיב.
יתרונות עיקריים של טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון בעיבוד מזון
מקור תמונה:אנספלש
רבגוניות בין סוגי מזון
ניתן להשתמש בטריפוטסיום פוספט K3PO4CAS 7778-53-2מתאים למזון בסוגים רבים של מזונות. מרכיב זה פועל היטב בבשר, מוצרי חלב, מאפים ומשקאות. ניתן לראות אותו בשימוש כחומר חציצה לשמירה על רמות pH יציבות, מה שעוזר לשמר טעם ולשלוט בחיידקים. הוא משמש גם כמתחלב, ומערבב שמן ומים במזונות כמו גבינה ורטבים. מרקם ומראה טובים יותר משום שהוא פועל כמייצב. אם ברצונכם להוסיף יותר אשלגן למוצרים שלכם, תרכובת זו מסייעת בהעשרת חומרים מזינים.
| סוג יישום | תֵאוּר |
| סוכן חציצה | שומר על רמות pH יציבות במוצרי מזון, חיוני לשימור טעם ובקרה מיקרוביאלית. |
| מְתַחלֵב | מסייע בערבוב שמן ומים במוצרים כמו גבינה מעובדת ורטבים, ומונע הפרדה. |
| מְיַצֵב | תורם ליציבותם של מוצרי מזון, לשמירה על המרקם והמראה במהלך העיבוד. |
| העשרת חומרים מזינים | משמש כמקור אשלגן, בעל ערך להעשרת מוצרי מזון המיועדים לצרכנים בעלי מודעות בריאותית. |
- במצרים, יצרני מזון משתמשים בטריפוטסיום פוספט כדי לווסת את החומציות במאפים ובמשקאות. זה משפר את היציבות ומגביר את התזונה.
טיפ: ניתן לבחור מרכיב זה עבור מגוון רחב של מאכלים כדי לקבל תוצאות טובות יותר ולענות על צרכים שונים.
עקביות ואבטחת איכות
אתם רוצים שמוצרי המזון שלכם ייראו וטעמו אותו הדבר בכל פעם. טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון עוזר לכם להשיג מטרה זו. אתם מקבלים תוצאות אמינות מכיוון שהוא שומר על עקביות בלחות, במרקם ובמראה. כאשר אתם משתמשים בתרכובת זו, אתם תומכים בבקרת איכות בקו הייצור שלכם.
| מִפרָט | עֵרֶך |
| בדיקה | 95.0+% (טיטרציה) (לאחר הצתה) |
אתם רואים שרמות טוהר גבוהות עוזרות לשמור על תקני המוצר. אתם יכולים לסמוך על כך שהאוכל שלכם יעמוד בדרישות הבטיחות והאיכות. משמעות הדבר היא שהלקוחות שלכם מקבלים את אותה חוויה נהדרת בכל ביס.
הערה: איכות עקבית בונה אמון עם הלקוחות שלכם ועוזרת למותג שלכם לבלוט.
אתם יכולים לסמוך על טריפוטסיום פוספט K3PO4 CAS 7778-53-2 בדרגת מזון לקבלת מזון בטוח ואיכותי. הוא עומד בתקנים הגבוהים ביותר לבטיחות מזון ומרקם.
| תקן רגולטורי | תֵאוּר |
| FCC | תקני קודקס כימיקלים למזון |
| ISO 22000 | תאימות לבטיחות מזון |
- התקדמויות אחרונות משפרות את המרקם והיציבות.
- מגמות עתידיות מתמקדות בטעם טוב יותר וקיימות.
שאלות נפוצות
מקור תמונה:פקסלים
באילו מאכלים ניתן להשתמש בטריפוטסיום פוספט?
ניתן להוסיף טריפוטסיום פוספט לבשר, מוצרי חלב, מאפים ומשקאות.
טיפ: יש לבדוק תמיד את הנחיות בטיחות המזון לפני השימוש.
האם טריפוטסיום פוספט בטוח לאכילה?
ניתן לצרוך טריפוטסיום פוספט בבטחה כאשר מקפידים על הרמות המומלצות.
| רְשׁוּת | סטָטוּס |
| ארגון הבריאות העולמי/ארגון הבריאות העולמי | מְאוּשָׁר |
| FCC | מְאוּשָׁר |
כיצד טריפוטסיום פוספט משפר את מרקם המזון?
אתם מקבלים שמירת לחות טובה יותר, תחושה חלקה יותר בפה ואמולסיות יציבות.
- הגבינה שלך נשארת קרמית
- הבשר שלך נשאר עסיסי
- הרטבים שלך משתלבים היטב
זמן פרסום: 4 בפברואר 2026