Polvere di iodato di potassio per uso alimentare, per uso medicinale, per uso reagente
Descrizione del prodotto
Nome del prodotto: Iodato di potassio
Purezza: 99,5%;
CAS:7758-05-6
MF: IKO3
MW:214
EINECS:231-831-9
Punto di fusione: 560 °
Aspetto: polvere bianca o biancastra/solido cristallino
Lo iodato di potassio è un sale ricco di iodio con formula KIO3. Nei climi caldi e umidi, il vapore di iodio viene idrolizzato a causa dell'igroscopicità dello ioduro di potassio. Rispetto allo ioduro di potassio, lo iodato di potassio è più stabile e ha una durata di conservazione più lunga. È un potente bloccante dell'assorbimento di iodio radioattivo da parte della tiroide.
Proprietà del prodotto
Lo iodato di potassio è un cristallo monoclino incolore o una polvere cristallina bianca. Inodore. Solubile in acqua, soluzioni acquose di acidi diluiti, etilendiammina, etanolammina e ioduro di potassio; leggermente solubile in anidride solforosa liquida; insolubile in alcoli e ammoniaca.
Cristalli incolori o polvere bianca; struttura monoclina; densità 3,90 g/cm3; stabile a temperature ordinarie; fonde a 560°C con decomposizione parziale, liberando ossigeno; moderatamente solubile in acqua fredda; 4,74 g/100mL a 0°C; maggiore solubilità in acqua bollente 32,3 g/100mL a 100°C; solubile in soluzione di ioduro di potassio; insolubile in alcol e ammoniaca liquida.
Applicazione
1) Lo iodato di potassio è una fonte di iodio ottenuta dalla reazione dello iodio con l'idrossido di potassio. È una polvere cristallina più stabile dello ioduro. Ha una solubilità di 1 g in 15 ml di acqua. Viene utilizzato come miglioratore di impasto ad azione rapida; viene utilizzato con il bromato di potassio come agente ossidante per modificare le proteine nella farina del pane, il che favorisce il volume e la forma della pagnotta. Viene utilizzato nei prodotti da forno.
2) Lo iodato di potassio è un agente ossidante piuttosto forte che può essere utilizzato nel dosaggio di numerose sostanze farmaceutiche, ad esempio: cloruro di benzalconio, cetrimmide, cloridrato di idralazina, ioduro di potassio, cloridrato di fenilidrazina, cloridrato di semicarbazide e simili. Con opportuni parametri sperimentali, lo iodato reagisce quantitativamente sia con gli ioduri che con lo iodio. È tuttavia interessante osservare che le titolazioni di iodato possono essere eseguite efficacemente in presenza di acidi organici saturi, alcol e una miriade di altre sostanze organiche.
I metodi di ossidoriduzione con iodato di potassio si basano invariabilmente sulla formazione di monocloruro di iodio (ICl) in un mezzo di soluzione di acido cloridrico forte.
3) Lo iodio può essere aggiunto al sale sotto forma di ioduro di potassio (KI) o iodato di potassio (KIO3). Poiché il KIO3 ha una maggiore stabilità in presenza di impurità saline, umidità e imballaggi porosi, è la forma raccomandata.
Lo iodato di potassio, che si forma come prodotto secondario, viene ridotto mediante carbone attivo. Il prodotto viene purificato mediante cristallizzazione da acqua. In alternativa, lo ioduro di ferro (II), preparato utilizzando polvere di ferro e iodio, può essere trattato con carbonato di potassio per ottenere ioduro di potassio. Lo ioduro di potassio ad alta purezza può essere preparato mediante la reazione di un bicarbonato di potassio con acido iodidrico.
Informazioni sul trasporto
Numero ONU: 1479
Classe di rischio: 5.1
Gruppo di imballaggio: II
CODICE HS: 28299080
Consiglia prodotti
Specifica
| Elemento di analisi | Standard | Risultato dell'analisi |
| Descrizione | Polvere bianca o biancastra/solido cristallino | Conforme |
| Perdita all'essiccazione% | ≤0,5% | 0,03% |
| Io(%)≤ | 0,0019% | <0,002% |
| CLO3(%)≤ | 0,01% | <0,01% |
| SO4(%)≤ | Conforme | Conforme |
| Metallo pesante (Pb)(%)≤ | <0,001% | <0,001% |
| PH | 5~8 | 6.0 |
| Come(%)≤ | ≤0,0003% | <0,0003% |
| Saggio | KIO3≥99,0% | 99,5% |
