Data
· 29 gennaio 2026
Fonte dell'immagine:Unsplash
Puoi fidartifosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentarePer rendere il cibo più sicuro e migliorarne la consistenza. Questo ingrediente aiuta a tenere sotto controllo i microbi che potrebbero deteriorare il cibo. Inoltre, si nota subito una migliore consistenza. Molti produttori alimentari lo utilizzano per garantire un'elevata qualità in ogni prodotto.
Punti chiave
- Fosfato tripotassico K3PO4migliora la sicurezza alimentare controllando i livelli di pH, rendendo più difficile la proliferazione di microbi nocivi.
- L'uso del fosfato tripotassico migliora la consistenza degli alimenti, mantenendoli umidi e prevenendo la separazione nelle emulsioni.
- Questo ingrediente soddisfa rigorosi requisitistandard di sicurezza alimentare, garantendo elevata qualità e coerenza nei vari prodotti alimentari.
Fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentare: che cos'è?
Fonte dell'immagine:Pexels
Proprietà chimiche e purezza
Fosfato tripotassico K3PO4È un solido bianco, solubile in acqua. È presente in molti prodotti alimentari perché si mescola facilmente e funziona bene come additivo. La sua purezza raggiunge il 98%, il che significa che si ottiene un ingrediente di alta qualità. Il composto agisce come agente tampone, aiutando a controllare i livelli di pH negli alimenti. Funziona anche come emulsionante e agente schiumogeno, migliorando la consistenza e la stabilità. L'utilizzo del fosfato tripotassico contribuisce a mantenere gli alimenti sicuri limitando la proliferazione microbica.
| Proprietà | Descrizione |
| Solubilità | Il fosfato tripotassico è un sale ionico solubile in acqua. |
| Emulsionante | Agisce come emulsionante nelle applicazioni alimentari. |
| agente schiumogeno | Agisce come agente schiumogeno, migliorando la consistenza dei prodotti alimentari. |
| agente antimicrobico | In combinazione con gli acidi grassi, ha potenziali proprietà antimicrobiche. |
Specifiche e standard di qualità alimentare
È necessario assicurarsi che il fosfato tripotassico soddisfi rigorosi requisitistandard di qualità alimentarePrima di utilizzarlo. Questi standard ti proteggono e garantiscono la sicurezza del prodotto. Il Food Chemicals Codex (FCC), la FAO/OMS e la norma GB 25563-2010 stabiliscono le regole di purezza e sicurezza. Puoi consultare le specifiche nella tabella sottostante.
| Specifica | Requisito |
| Purezza minima (K3PO4) | ≥ 98% |
| Idrossido di potassio (K2O) | ≥ 66% |
| Anidride fosforica (P2O5) | ≥ 33,4% |
| pH della soluzione acquosa all'1% | ≤ 12,1 |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤ 0,002% |
| Arsenico (come As) | ≤ 0,0003% |
| Contenuto insolubile in acqua | ≤ 0,2% |
| Perdita all'accensione | ≤ 2,3% |
Nella tabella sottostante è possibile vedere come diversi paesi e organizzazioni stabiliscono gli standard per la sicurezza alimentare.
| Standard | Descrizione |
| GB 25563-2010 | Standard nazionale per la sicurezza alimentare in Cina. |
| FCC | Codice delle sostanze chimiche alimentari, garanzia di qualità e sicurezza. |
| FAO/OMS | Standard stabiliti dall'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura e dall'Organizzazione mondiale della sanità per gli additivi alimentari. |
I limiti massimi consentiti per il fosfato tripotassico variano a seconda della categoria alimentare. La tabella seguente mostra la quantità massima consentita nei diversi prodotti.
Fonte dell'immagine:statics.mylandingpages.co
Come il fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di grado alimentare migliora la sicurezza alimentare
Fonte dell'immagine:Unsplash
Regolazione del pH e controllo microbico
Vuoi che il tuo cibo rimanga fresco e sicuro.Fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2La qualità alimentare aiuta a raggiungere questo obiettivo controllando il livello di pH negli alimenti trasformati. Aggiungendo questo composto, si crea un ambiente in cui i microbi nocivi faticano a sopravvivere. Molti batteri e muffe hanno bisogno di un certo pH per crescere. Regolando il pH, si rende più difficile per loro moltiplicarsi.
Fosfati comefosfato tripotassicoPossono bloccare la crescita di alcuni microrganismi, in particolare i batteri Gram-positivi. La lunghezza della catena fosfatica è importante. Catene più lunghe sono efficaci nel bloccare i batteri. Questi fosfati possono anche legarsi agli ioni metallici di cui i batteri hanno bisogno per le loro pareti cellulari. Quando ciò accade, i batteri perdono la loro forza e non possono sopravvivere. Si può anche osservare che i polifosfati possono impedire la crescita dei batteri sporigeni. Questo significa che il cibo rimane più sicuro più a lungo.
Suggerimento: quando si utilizza il fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 per uso alimentare, si contribuisce a proteggere gli alimenti da germi indesiderati, rendendo l'ambiente meno inquinante per loro.
Inibizione del deterioramento e degli agenti patogeni
Vuoi che il tuo cibo duri più a lungo senza perdere qualità? Il fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di grado alimentare ti aiuta a raggiungere questo obiettivo agendo come agente tampone ed emulsionante. Queste funzioni contribuiscono a mantenere stabile il pH e a prevenirne il deterioramento. Quando il pH rimane equilibrato, batteri e muffe non possono proliferare facilmente. Questo effetto è visibile nei latticini, nei prodotti da forno e in molti altri alimenti.
Il fosfato tripotassico contribuisce anche a migliorare la durata di conservazione degli alimenti trasformati. Mantiene il cibo stabile e fresco. Noterai che i tuoi prodotti non si deteriorano così rapidamente. Questo composto agisce bloccando la crescita di batteri e muffe nocivi. Otterrai alimenti che rimangono sicuri e gustosi più a lungo.
- Il fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentare può essere utilizzato in:
- Prodotti lattiero-caseari
- Prodotti a base di carne
- Prodotti da forno
- Salse e condimenti
Scegliendo questo ingrediente, proteggi il tuo cibo dal deterioramento e da agenti patogeni pericolosi. Offri ai tuoi clienti tranquillità e una qualità migliore.
Miglioramento della consistenza degli alimenti con fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentare
Fonte dell'immagine:Pexels
Ritenzione di umidità negli alimenti trasformati
Vuoi che il tuo cibo rimanga succoso e fresco. Fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentareaiuta a mantenere l'idratazioneAll'interno di alimenti trasformati. Questo ingrediente è ottimo nei prodotti a base di carne e pesce. Aggiungendolo, noterete che la pancetta, la salsiccia o il tonno in scatola rimangono umidi e non si seccano.
- Ottieni una migliore ritenzione idrica nei tuoi prodotti.
- La struttura del cibo diventa più forte e coesa.
- Impedisci ai grassi di scomporsi, aiutando il cibo a durare più a lungo.
Questo composto può essere utilizzato in molti alimenti. Aiuta a mantenere carne e pesce gustosi e appetitosi. Inoltre, ne migliora la conservabilità, mantenendo i prodotti buoni più a lungo.
Suggerimento: se vuoi che i tuoi alimenti trasformati mantengano la loro consistenza umida e siano deliziosi, prova a usare il fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentare.
Emulsione e stabilità
Spesso si mescolano ingredienti come olio e acqua quando si preparano condimenti per insalate, salse o latticini. Questi ingredienti non si amalgamano facilmente. Il fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di grado alimentare agisce come emulsionante. Aiuta a mescolare grassi, oli e acqua, rendendo il cibo più liscio e saporito.
Questo composto funziona anche come stabilizzante nei latticini. Puoi usarlo nel gelato, nello yogurt o nel formaggio. Impedisce la formazione di cristalli e impedisce ai prodotti di separarsi. Il gelato rimane cremoso e il formaggio non diventa granuloso. Si ottiene una maggiore durata di conservazione e un'esperienza di consumo migliore.
Migliorare la consistenza e la sensazione in bocca
Vuoi che il tuo cibo ti faccia sentire bene quando lo mangi. Il fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di grado alimentare ti aiuta a migliorare la consistenza e la consistenza di molti alimenti. Aggiungendolo, i tuoi prodotti diventano più morbidi e piacevoli da mangiare.
Noti che le salse diventano più vellutate e i latticini più cremosi. Le carni lavorate si mantengono meglio e non si sbriciolano. Questo ingrediente ti dà il controllo sulla consistenza finale, così puoi preparare piatti che i tuoi clienti adorano.
Nota: una buona consistenza in bocca fa risaltare il cibo. Usare gli additivi giusti può aiutarti a ottenere la consistenza perfetta ogni volta.
Stato di sicurezza e regolamentazione del fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentare
Fonte dell'immagine:Pexels
Approvazione da parte delle autorità alimentari
Vuoi sapere se gli ingredienti dei tuoi alimenti sono sicuri. Il fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentare soddisfa i rigorosi standard stabiliti a livello globaleautorità alimentariGruppi come la FAO, l'OMS e il Food Chemicals Codex ne approvano l'uso nei prodotti alimentari. Queste organizzazioni ne verificano la purezza, la sicurezza e la qualità prima di consentirne l'uso nei vostri alimenti. Potete essere certi che questo ingrediente rispetta le linee guida nazionali e internazionali.
Livelli di utilizzo tipici nei prodotti alimentari
È necessario utilizzare la giusta quantità di fosfato tripotassico nelle ricette. Le agenzie per la sicurezza alimentare stabiliscono i livelli massimi consentiti per le diverse categorie di alimenti. La tabella seguente mostra la quantità che è possibile aggiungere a ciascun tipo di alimento:
| Categoria alimentare | Livello massimo consentito |
| Bevande analcoliche aromatizzate | 700 mg/l |
| Latte UHT | 1 g/l |
| formaggio fuso | 20 g/kg |
| Prodotti a base di carne | 5 g/kg |
| Prodotti da forno e pasticceria | 20 g/kg |
| Alimenti a base di cereali trasformati | 40.000 mg/kg |
Puoi vedere maggiori dettagli nel grafico qui sotto:
Fonte dell'immagine:statics.mylandingpages.co
Suggerimento: controlla sempre i livelli consigliati per il tuo specifico prodotto alimentare per mantenerlo sicuro e di alta qualità.
Linee guida per un consumo sicuro
Vuoi conservare il tuo cibosicuro per tuttiSeguire sempre le linee guida stabilite dalle autorità alimentari. Utilizzare fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentare entro i limiti raccomandati. Questo aiuta a evitare rischi per la salute e garantisce la sicurezza del cibo. Se si preparano alimenti per gruppi speciali, come neonati o persone con problemi di salute, utilizzare quantità ancora inferiori. Leggere attentamente le etichette e le istruzioni di sicurezza prima di aggiungere qualsiasi ingrediente.
Principali vantaggi del fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di qualità alimentare nella lavorazione degli alimenti
Fonte dell'immagine:Unsplash
Versatilità tra i tipi di cibo
Puoi usare il fosfato tripotassico K3PO4CAS 7778-53-2Di qualità alimentare, è presente in molti tipi di alimenti. Questo ingrediente è efficace nella carne, nei latticini, nei prodotti da forno e nelle bevande. Viene utilizzato come agente tampone per mantenere stabili i livelli di pH, contribuendo a preservare il sapore e a controllare la proliferazione microbica. Agisce anche come emulsionante, miscelando olio e acqua in alimenti come formaggi e salse. Si ottengono consistenza e aspetto migliori perché funge da stabilizzante. Se si desidera aggiungere più potassio ai prodotti, questo composto contribuisce all'arricchimento dei nutrienti.
| Tipo di applicazione | Descrizione |
| agente tampone | Mantiene stabili i livelli di pH nei prodotti alimentari, fondamentale per la conservazione del sapore e il controllo microbico. |
| Emulsionante | Aiuta a miscelare olio e acqua in prodotti come formaggi fusi e salse, impedendone la separazione. |
| Stabilizzatore | Contribuisce alla stabilità dei prodotti alimentari, mantenendone la consistenza e l'aspetto durante la lavorazione. |
| Arricchimento nutrizionale | È una fonte di potassio, preziosa per arricchire i prodotti alimentari destinati ai consumatori attenti alla salute. |
- In Egitto, i produttori alimentari utilizzano il fosfato tripotassico per regolare l'acidità di prodotti da forno e bevande. Questo ne migliora la stabilità e ne aumenta il valore nutrizionale.
Suggerimento: puoi scegliere questo ingrediente per un'ampia gamma di alimenti per ottenere risultati migliori e soddisfare esigenze diverse.
Coerenza e garanzia della qualità
Vuoi che i tuoi prodotti alimentari abbiano sempre lo stesso aspetto e sapore? Il fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di grado alimentare ti aiuta a raggiungere questo obiettivo. Ottieni risultati affidabili perché mantiene umidità, consistenza e aspetto costanti. Utilizzando questo composto, supporti il controllo qualità nella tua linea di produzione.
| Specifica | Valore |
| Saggio | 95,0+% (titolazione) (dopo l'accensione) |
Come vedi, elevati livelli di purezza contribuiscono a mantenere gli standard di prodotto. Puoi essere certo che il tuo cibo soddisferà i requisiti di sicurezza e qualità. Questo significa che i tuoi clienti vivranno la stessa esperienza eccezionale a ogni boccone.
Nota: una qualità costante crea fiducia nei tuoi clienti e aiuta il tuo marchio a distinguersi.
Potete contare sul fosfato tripotassico K3PO4 CAS 7778-53-2 di grado alimentare per alimenti sicuri e di alta qualità. Soddisfa i più elevati standard di sicurezza alimentare e consistenza.
| Standard normativo | Descrizione |
| FCC | Norme del Codex sui prodotti chimici alimentari |
| ISO 22000 | Conformità alla sicurezza alimentare |
- I recenti progressi migliorano la consistenza e la stabilità.
- Le tendenze future si concentrano su un gusto migliore e sulla sostenibilità.
Domande frequenti
Fonte dell'immagine:Pexels
In quali alimenti è possibile utilizzare il fosfato tripotassico?
È possibile aggiungere fosfato tripotassico a carne, latticini, prodotti da forno e bevande.
Suggerimento: prima di utilizzarlo, controllare sempre le linee guida sulla sicurezza alimentare.
Il fosfato tripotassico è sicuro da mangiare?
È possibile assumere fosfato tripotassico in tutta sicurezza, se si rispettano i livelli raccomandati.
| Autorità | Stato |
| FAO/OMS | Approvato |
| FCC | Approvato |
In che modo il fosfato tripotassico migliora la consistenza degli alimenti?
Si ottiene una migliore ritenzione dell'idratazione, una sensazione più morbida in bocca ed emulsioni stabili.
- Il tuo formaggio rimane cremoso
- Le tue carni rimangono succose
- Le tue salse si amalgamano bene
Data di pubblicazione: 04-02-2026







