Kalíumjoðatduft fyrir matvælagráðu lyfjafræðilegrar hvarfefnisgráðu
Vörulýsing
Vöruheiti: Kalíumjoðat
Hreinleiki: 99,5%;
CAS: 7758-05-6
MF: IKO3
MW:214
EINECS:231-831-9
Bræðslumark: 560 °
Útlit: Hvítt eða beinhvítt duft/kristallað fast efni
Kalíumjoðat er joðríkt salt með formúluna KIO3. Í heitu og röku loftslagi vatnsrofnar joðgufa vegna rakadrægni kalíumjoðíðs. Kalíumjoðat er stöðugra og hefur lengri geymsluþol en kalíumjoðíð. Það er öflugur hindri á upptöku geislavirks joðs í skjaldkirtli.
Vörueiginleikar
Kalíumjoðat er litlaus einstofna kristall eða hvítt kristallað duft. Lyktarlaust. Leysanlegt í vatni, þynntri sýru, etýlendíamíni, etanólamíni og vatnslausnum af kalíumjoðíði; lítillega leysanlegt í fljótandi brennisteinsdíoxíði; óleysanlegt í alkóhólum og ammóníaki.
Litlausir kristallar eða hvítt duft; einklínísk uppbygging; eðlisþyngd 3,90 g/cm3; stöðugt við venjulegt hitastig; bráðnar við 560°C með hluta niðurbroti, losar súrefni; miðlungs leysanlegt í köldu vatni; 4,74 g/100 ml við 0°C; meiri leysni í sjóðandi vatni 32,3 g/100 ml við 100°C; leysanlegt í kalíumjoðíðlausn; óleysanlegt í alkóhóli og fljótandi ammóníaki.
Umsókn
1) Kalíumjoðat er joðgjafi sem er búinn til með því að láta joð hvarfast við kalíumhýdroxíð. Það er kristallað duft sem er stöðugra en joðíð. Það hefur leysni upp á 1 g í 15 ml af vatni. Það er notað sem hraðvirkt deigbætiefni; það er notað ásamt kalíumbrómati sem oxunarefni til að breyta próteininu í brauðmjöli sem eykur rúmmál og lögun brauðsins. Það er notað í bakkelsi.
2) Kalíumjoðat er frekar sterkt oxunarefni sem má nota við mælingar á fjölda lyfjaefna, til dæmis: bensalkóníumklóríði, setrímíði, hýdralazínhýdróklóríði, kalíumjoðíði, fenýlhýdrazínhýdróklóríði, semíkarbasíðhýdróklóríði og þess háttar. Við viðeigandi tilraunabreytur hvarfast joðatið megindlega við bæði joðíð og joð. Það er þó áhugavert að sjá hér að títrun joðats má framkvæma á áhrifaríkan hátt í viðurvist mettaðra lífrænna sýra, alkóhóls og fjölda annarra lífrænna efna.
Oxunar- og afoxunaraðferðirnar með kalíumjoðati byggjast alltaf á myndun joðmónóklóríðs (ICl3) í miðli með sterkri saltsýrulausn.
3) Joð má bæta út í salt í formi kalíumjoðíðs (KI) eða kalíumjoðats (KIO3). Þar sem KIO3 hefur meiri stöðugleika í návist óhreininda í salti, raka og gegndræpra umbúða, er það ráðlagða formið.
Kalíumjoðat, sem myndast sem aukaafurð, er afoxað með virku kolefni. Afurðin er hreinsuð með kristöllun úr vatni. Einnig er hægt að meðhöndla járn(II)joðíð, sem er búið til með járndufti og joði, með kalíumkarbónati til að fá kalíumjoðíð. Hægt er að búa til mjög hreint kalíumjoðíð með því að hvarfa kalíumbíkarbónat við joðhýdroxíðsýru.
Upplýsingar um samgöngur
Sameinuðu þjóðanna númer: 1479
Hættuflokkur: 5.1
Pökkunarhópur: II
Vörunúmer: 28299080
Mæla með vörum
Upplýsingar
| Greiningaratriði | Staðall | Niðurstaða greiningar |
| Lýsing | Hvítt eða beinhvítt duft/kristallað fast efni | Samræmist |
| Tap við þurrkun% | ≤0,5% | 0,03% |
| Ég (%) ≤ | 0,0019% | <0,002% |
| CLO3(%)≤ | 0,01% | <0,01% |
| SO4(%)≤ | Samræmist | Samræmist |
| Þungmálmur (Pb)(%) ≤ | <0,001% | <0,001% |
| PH | 5~8 | 6.0 |
| Eins og (%) ≤ | ≤0,0003% | <0,0003% |
| Prófun | KIO3≥99,0% | 99,5% |
