Kæliefni í matvælaflokki WS 5 kæliefni WS 5 duft
Vörulýsing
Vöruheiti: Kæliefni ws-5
Efnaheiti: N-((etoxýkarbónýl)metýl)-p-mentan-3-karboxamíð
CAS-númer: 68489-14-5
MF: C15H27NO3
MW: 269,38
Útlit: Hvítt kristallað duft
Lykt: væg mentollykt (næstum lyktarlaus)
Greiningaraðferð: HPLC
Hreinleiki: ≥99%
Bræðslumark: 80-82 ℃
FEMA nr.: 4309
EINECS nr.: Na/A
Flasspunktur: >100 ℃
Leysni: Það er torleysanlegt í vatni. Það er leysanlegt í etanóli, própýlen glýkóli, bragðefnum og ilmolíum.
Geymsluþol: 2 ár
Pakki: 1 kg í hverjum poka með tvöföldu plasti að innan og álpappírspoka að utan, eða 25 kg í hverjum trefjatunnu með tvöföldum plastpoka að innan, eða samkvæmt kröfum viðskiptavina.
Geymsla: Geymið á köldum og þurrum stað. Haldið frá sterku ljósi og hita.
WS3,WS5,WS10,WS12,WS23,WS27...
Kostir:
1. Langvirkt kæliefni, sem hefur sterkt kælandi bragð og lengir kælingaráhrifin.
2. Hitaþol: Hitun undir 200°C dregur ekki úr kælingaráhrifum, hentar vel til notkunar við bakstur og aðrar háhitaaðferðir.
3. Vatnsleysanleiki kæliefnisins ws-5 er ekki meira en 0,1%, sem er betra en hefðbundin kæliefni, þannig að það getur haft meiri áhrif á bragðlaukana og hefur langvarandi kælandi áhrif.
4. Varan er lyktarlaus. Þegar hún er notuð með öðrum bragðefnum eykur hún áhrif bragðefnanna.
Umsóknir:
1. Vörur til daglegrar notkunar: tannkrem, munnvörur, loftfrískari, húðkrem, rakkrem, sjampó, sólarvörn, sturtukrem.
2. Matvörur: sælgæti, súkkulaði, mjólkurvörur, bjór, eimað áfengi, drykkir,
Tyggjó.
Mismunur á kælimiðli WS seríunnar
| Munurinn á kælimiðli
| |
| Vöruheiti/vörur | Áhrif |
| WS-23 | Með myntuilmi getur það sprungið í mánuðinum, sterk áhrif á mánuðinn. |
| WS-3 | Það kólnar hægt og rólega í mánuðinum, aftast í munni og á tungu. |
| WS-12 | Með piparmyntuilmi er sprengikrafturinn í hálsholinu veikur, fer inn í hálsinn til að undirstrika kælandi tilfinningu, kosturinn er að endingartími er lengri. |
| WS-5 | Það hefur piparmyntuilm og mikla kælandi bragðvirkni og verkar á alla munnslímhúð, háls og nef. |
| Tímalengdin | WS-23 um 10-15 mín WS-3 um 20 mín WS-12 um 25-30 mín. WS-5 um 20-25 mín. |
| Kælandi áhrifin | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
Vinsamlegast hafið samband við okkur til að fá COA og MSDS. Takk.
