Kæliefni frá verksmiðjuframboði ws-23 í matvælaaukefni
Vöruheiti: Heildsölu hágæða 99% kælimiðill WS-23 duft með besta verði
Efnaheiti: N,2,3-trímetýl-2-ísóprópýl bútanamíð
Útlit: Hvítt kristallað duft
Upplýsingar: 99%
CAS nr.: 51115-67-4
Einkunn: Matvælaflokkur
Virkni: Bæta við svalleika í mat, drykk, myntugúmmíi og snyrtivörum ...
Magn: 1 kg
Dæmi: Fáanlegt
Geymsluþol: 24 mánuðir
Kæliefnið WS-23 er ný tegund af tilbúnu kæliefni, með góðum kælingaráhrifum, litlu viðbættu magni og nánast bragðlausu. Það getur verið samhæft við önnur bragðefni til að framleiða vörur með mismunandi bragði og ilmum.
Ólíkt öðrum kæliefnum er WS-23 frá Lynsey meira kringlótt og slétt í eðli sínu.
Þetta aukefni hentar vel þeim sem njóta „kaldra eða ískaldra“ kælandi áhrifa með minni bragðdeyfingu en önnur vinsæl aukefni.
1. Stöðug og langvarandi kælandi og hressandi áhrif, án heitrar, harðrar eða sviðandi tilfinningar af mentoli og/eða piparmyntu.
2. Hitaþol: Upphitun undir 200°C dregur ekki úr kælingaráhrifum, hentar vel til notkunar í bakstri og öðrum háhitastigsferlum.
3. Kælingarstyrkurinn getur varað í 15-30 mínútur, sem eykur hressingu vörunnar og hefur engan brennandi sársauka, sting eða dofa, það er svalara en hefðbundnar mentólvörur.
4. Lágur skammtur: 30-100 mg/kg skammtur gefur góða kælingaráhrif.
5. Frábær samhæfni við önnur bragðefni, það getur aukið áhrif bragðefnanna. Það er einnig hægt að sameina það með öðrum kæliefnum.
Mismunur á kælimiðli WS seríunnar
| Munurinn á kælimiðli | |
| Vöruheiti/vörur | Áhrif |
| WS-23 | Með myntuilmi getur það sprungið í mánuðinum, sterk áhrif á mánuðinn. |
| WS-3 | Það kólnar hægt og rólega í mánuðinum, aftast í munni og á tungu. |
| WS-12 | Með piparmyntuilmi er sprengikrafturinn í hálsholinu veikur, fer inn í hálsinn til að undirstrika kælandi tilfinningu, kosturinn er að endingartími er lengri. |
| WS-5 | Það hefur piparmyntuilm og mikla kælandi bragðvirkni og verkar á alla munnslímhúð, háls og nef. |
| Tímalengdin | WS-23 um 10-15 mín WS-3 um 20 mín WS-12 um 25-30 mín. WS-5 um 20-25 mín. |
| Kælandi áhrifin | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
Vinsamlegast hafið samband við okkur til að fá COA og MSDS. Takk.
