Poud CMC karboksimetilseluloz sodyòm ki gen gwo viskozite pou manje

Entwodiksyon poud CMC

Sodyòm Karboksimetil Seluloz (CMC) pou Endistri Manje
Sodyòm karboksimetil seluloz (CMC klas alimantè) ka itilize kòm epesisan, emulsifyan, èksipyan, ajan ekspansyon, estabilizasyon ak sou sa, ki ta ka ranplase wòl jelatin, agar, aljinat sodyòm. Avèk fonksyon li pou ranfòse rezistans, estabilizasyon, ranfòse epesman, kenbe dlo, emulsifyan, amelyore sansasyon nan bouch. Lè w ap itilize CMC klas sa a, pri a ka redwi, gou manje a ak prezèvasyon an ka amelyore, peryòd garanti a ka pi long. Kidonk, kalite CMC sa a se youn nan aditif endispansab nan endistri alimantè a.

Pwopriyete
A. Epesisman: CMC ka pwodui gwo viskozite nan yon konsantrasyon ki ba. Li aji tou kòm lubrifyan.
B. Retansyon dlo: CMC se yon sibstans ki mare dlo, li ede ogmante dire lavi manje a sou etajè.
C. Èd pou sispansyon: CMC aji kòm emulsifyan ak estabilizatè sispansyon, patikilyèman nan glasaj pou kontwole gwosè kristal glas yo.
D. Fòmasyon fim: CMC ka pwodui yon fim sou sifas manje fri, pa egzanp nouy enstantane, epi anpeche absòpsyon twòp lwil legim.
E. Estabilite chimik: CMC reziste chalè, limyè, mwazi ak pwodui chimik yo itilize souvan.
F. Fizyolojikman inaktif: CMC kòm yon aditif manje pa gen okenn valè kalori epi li pa ka metabolize.
Karakteristik
A. Pwa molekilè byen distribye.
B. Segondè rezistans a asid.
C. Segondè rezistans a sèl.
D. Segondè transparans, fib ki ba.
E. Jèl ki ba.
Pakè
Anbalaj: sak papye kraft 25kg, oubyen lòt anbalaj jan kliyan yo mande a.
Depo
A. Sere nan yon anviwònman ki fre, sèk, pwòp, epi ki byen ayere.
B. Pwodui pou famasi ak klas alimantè a pa ta dwe mete ansanm ak sibstans toksik ak sibstans danjere oswa sibstans ki gen yon odè spesifik pandan transpò ak depo.
C. Depi dat pwodiksyon an, yon peryòd konsèvasyon pa ta dwe depase 4 ane pou pwodwi endistriyèl la ak 2 ane pou pwodwi famasetik ak manje.
D. Yo ta dwe anpeche pwodwi yo domaje pa dlo ak sak anbalaj la pandan transpò a.
Nou ka pwodui seluloz sodyòm karboksimetil klas manje ak gwo pite, viskozite trè wo selon kondisyon kliyan an.