Datum
· 29. siječnja 2026.
Izvor slike:nerazotkrivanje
Možeš vjerovatitrikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitetekako bi vaša hrana bila sigurnija i poboljšala njezinu teksturu. Ovaj sastojak pomaže u kontroli mikroba koji bi mogli pokvariti hranu. Također odmah primjećujete bolju teksturu. Mnogi proizvođači hrane koriste ga kako bi osigurali visoku kvalitetu svakog proizvoda.
Ključne zaključke
- Trikalijev fosfat K3PO4povećava sigurnost hrane kontroliranjem pH vrijednosti, što otežava rast štetnih mikroba.
- Korištenje trikalij fosfata poboljšava teksturu hrane, održava proizvode vlažnima i sprječava odvajanje u emulzijama.
- Ovaj sastojak zadovoljava strogestandardi sigurnosti hrane, osiguravajući visoku kvalitetu i konzistentnost raznih prehrambenih proizvoda.
Trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete: što je to?
Izvor slike:piksela
Kemijska svojstva i čistoća
Trikalijev fosfat K3PO4je bijela, u vodi topljiva krutina. Možete ga pronaći u mnogim prehrambenim proizvodima jer se lako miješa i dobro funkcionira kao aditiv. Njegova čistoća doseže 98%, što znači da dobivate visokokvalitetni sastojak. Spoj djeluje kao pufersko sredstvo, pomažući vam u kontroli pH razine u hrani. Također djeluje kao emulgator i sredstvo za pjenjenje, poboljšavajući teksturu i stabilnost. Kada koristite trikalijev fosfat, pomažete u održavanju sigurnosti hrane ograničavanjem neželjenih mikroba.
| Nekretnina | Opis |
| Topljivost | Trikalijev fosfat je ionska sol topljiva u vodi. |
| Emulgator | Djeluje kao emulgator u prehrambenim proizvodima. |
| Sredstvo za pjenjenje | Služi kao sredstvo za pjenjenje, poboljšavajući teksturu prehrambenih proizvoda. |
| Antimikrobno sredstvo | U kombinaciji s masnim kiselinama ima potencijalna antimikrobna svojstva. |
Specifikacije i standardi za prehrambenu klasu
Morate se uvjeriti da trikalijev fosfat zadovoljava stroge uvjetestandardi prehrambene kvaliteteprije upotrebe. Ovi standardi vas štite i osiguravaju sigurnost proizvoda. Kodeks o kemikalijama za hranu (FCC), FAO/WHO i GB 25563-2010 postavljaju pravila za čistoću i sigurnost. Specifikacije možete provjeriti u donjoj tablici.
| Specifikacija | Zahtjev |
| Minimalna čistoća (K3PO4) | ≥ 98% |
| Kalijev hidroksid (K2O) | ≥ 66% |
| Fosfor pentoksid (P2O5) | ≥ 33,4% |
| pH 1%-tne vodene otopine | ≤ 12,1 |
| Teški metali (kao Pb) | ≤ 0,002% |
| Arsen (kao As) | ≤ 0,0003% |
| Sadržaj netopiv u vodi | ≤ 0,2% |
| Gubitak pri paljenju | ≤ 2,3% |
U donjoj tablici možete vidjeti kako različite zemlje i organizacije postavljaju standarde za sigurnost hrane.
| Standard | Opis |
| GB 25563-2010 | Nacionalni standard za sigurnost hrane u Kini. |
| FCC | Kodeks kemikalija za hranu, kojim se osigurava kvaliteta i sigurnost. |
| FAO/WHO | Standardi koje su postavile Organizacija za hranu i poljoprivredu i Svjetska zdravstvena organizacija za aditive u hrani. |
Maksimalne dopuštene količine trikalijevog fosfata razlikuju se ovisno o kategoriji hrane. Tablica u nastavku prikazuje koliko možete koristiti u različitim proizvodima.
Izvor slike:statics.mylandingpages.co
Kako trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete poboljšava sigurnost hrane
Izvor slike:nerazotkrivanje
Regulacija pH vrijednosti i mikrobiološka kontrola
Želite da vaša hrana ostane svježa i sigurna.Trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2Prehrambena kvaliteta pomaže vam u postizanju ovoga kontroliranjem pH vrijednosti u prerađenoj hrani. Kada dodate ovaj spoj, stvarate okruženje u kojem se štetni mikrobi bore za preživljavanje. Mnogim bakterijama i plijesni potreban je određeni pH za rast. Prilagođavanjem pH vrijednosti otežavate im razmnožavanje.
Fosfati poputtrikalijev fosfatmože zaustaviti rast nekih mikroorganizama, posebno gram-pozitivnih bakterija. Duljina fosfatnog lanca je važna. Dulji lanci bolje djeluju u zaustavljanju bakterija. Ti fosfati se također mogu vezati za metalne ione koji su bakterijama potrebni za njihove stanične stijenke. Kada se to dogodi, bakterije gube snagu i ne mogu preživjeti. Također vidite da polifosfati mogu spriječiti rast bakterija koje stvaraju spore. To znači da vaša hrana dulje ostaje sigurnija.
Savjet: Kada koristite trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete, pomažete u zaštiti hrane od neželjenih klica tako što im onečišćujete okoliš.
Sprječavanje kvarenja i patogena
Želite da vaša hrana traje dulje bez gubitka kvalitete. Trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete pomaže vam u tome djelujući kao pufer i emulgator. Ove uloge pomažu u održavanju stabilnog pH i sprječavanju kvarenja. Kada pH ostane uravnotežen, bakterije i plijesni ne mogu lako rasti. Taj učinak vidite u mliječnim proizvodima, pekarskim proizvodima i mnogim drugim namirnicama.
Trikalijev fosfat također pomaže u produljenju roka trajanja prerađene hrane. Održava vašu hranu stabilnom i svježom. Primjećujete da se vaši proizvodi ne kvare tako brzo. Ovaj spoj djeluje tako što zaustavlja rast štetnih bakterija i plijesni. Dobivate hranu koja ostaje sigurna i ukusna dulje vrijeme.
- Trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete možete koristiti u:
- Mliječni proizvodi
- Mesni proizvodi
- Pekarski proizvodi
- Umaci i preljevi
Kada odaberete ovaj sastojak, štitite svoju hranu od kvarenja i opasnih patogena. Svojim kupcima pružate mir i bolju kvalitetu.
Poboljšanje teksture hrane s trikalijevim fosfatom K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete
Izvor slike:piksela
Zadržavanje vlage u prerađenoj hrani
Želite da vaša hrana ostane sočna i svježa. Trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitetepomaže vam zadržati vlaguunutar prerađene hrane. Ovaj sastojak dobro funkcionira u mesnim i morskim proizvodima. Kada ga dodate, primijetit ćete da vaša slanina, kobasica ili tuna iz konzerve ostaju vlažni i ne isušuju se.
- Dobivate bolje zadržavanje vode u svojim proizvodima.
- Struktura vaše hrane postaje jača i kohezivnija.
- Sprječavate razgradnju masti, što pomaže da vaša hrana dulje traje.
Ovaj spoj možete koristiti u mnogim namirnicama. Pomaže u održavanju ukusa i privlačnosti mesa i morskih plodova. Također ćete vidjeti da se rok trajanja produljuje, pa vaši proizvodi dulje ostaju dobri.
Savjet: Ako želite da vaša prerađena hrana ostane sočna i ukusna, pokušajte koristiti trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete.
Emulgiranje i stabilnost
Često miješate sastojke poput ulja i vode kada pripremate hranu poput preljeva za salatu, umaka ili mliječnih proizvoda. Ti se sastojci ne miješaju lako. Trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete djeluje kao emulgator. Pomaže vam miješati masti, ulja i vodu kako bi vaša hrana izgledala glatko i imala bolji okus.
Ovaj spoj također djeluje kao stabilizator u mliječnim proizvodima. Možete ga koristiti u sladoledu, jogurtu ili siru. Sprječava stvaranje kristala i sprječava odvajanje proizvoda. Vaš sladoled ostaje kremast, a sir ne postaje zrnast. Dobivate dulji rok trajanja i bolje iskustvo jedenja.
Poboljšanje osjećaja u ustima i konzistencije
Želite da vam hrana bude ugodna kada je jedete. Trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete pomaže vam poboljšati osjećaj u ustima i konzistenciju mnogih namirnica. Kada ga dodate, vaši proizvodi postaju glatkiji i ugodniji za jelo.
Primjećujete da umaci postaju svilenkastiji, a mliječni proizvodi kremastiji. Prerađeno meso se bolje drži zajedno i ne mrvi se. Ovaj sastojak vam daje kontrolu nad konačnom teksturom, tako da možete pripremati hranu koju vaši kupci vole.
Napomena: Dobar osjećaj u ustima čini vašu hranu posebnom. Korištenje pravih dodataka može vam pomoći da svaki put postignete savršenu teksturu.
Sigurnosni i regulatorni status trikalij fosfata K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete
Izvor slike:piksela
Odobrenje od strane tijela za hranu
Želite znati jesu li sastojci vaše hrane sigurni. Trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete zadovoljava stroge standarde koje je postavila globalnatijela za hranuGrupe poput FAO-a, WHO-a i Kodeksa o kemikalijama u hrani odobravaju njegovu upotrebu u prehrambenim proizvodima. Te organizacije provjeravaju čistoću, sigurnost i kvalitetu prije nego što ga dopuste u vašoj hrani. Možete biti sigurni da ovaj sastojak slijedi nacionalne i međunarodne smjernice.
Tipične razine upotrebe u prehrambenim proizvodima
U svojim receptima morate koristiti pravu količinu trikalijevog fosfata. Agencije za sigurnost hrane postavljaju maksimalno dopuštene razine za različite kategorije hrane. Tablica u nastavku prikazuje koliko možete dodati svakoj vrsti hrane:
| Kategorija hrane | Maksimalna dopuštena razina |
| Bezalkoholna pića s okusom | 700 mg/l |
| UHT mlijeko | 1 g/l |
| Rastopljeni sir | 20 g/kg |
| Mesni proizvodi | 5 g/kg |
| Pekarski i slastičarski proizvodi | 20 g/kg |
| Prerađena hrana na bazi žitarica | 40.000 mg/kg |
Više detalja možete vidjeti u donjem grafikonu:
Izvor slike:statics.mylandingpages.co
Savjet: Uvijek provjerite preporučene razine za svoj specifični prehrambeni proizvod kako biste ga održali sigurnim i visoke kvalitete.
Smjernice za sigurnu konzumaciju
Želite sačuvati svoju hranusigurno za sveUvijek slijedite smjernice koje su postavile nadležne agencije za hranu. Koristite trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete unutar preporučenih granica. To vam pomaže u izbjegavanju zdravstvenih rizika i osigurava sigurnost vaše hrane. Ako pripremate hranu za posebne skupine, poput dojenčadi ili osoba sa zdravstvenim problemima, koristite još manje količine. Prije dodavanja bilo kojeg sastojka trebali biste pročitati etikete i sigurnosne upute.
Ključne prednosti trikalij fosfata K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete u preradi hrane
Izvor slike:nerazotkrivanje
Svestranost u različitim vrstama hrane
Možete koristiti trikalijev fosfat K3PO4CAS 7778-53-2prehrambene kvalitete u mnogim vrstama hrane. Ovaj sastojak dobro djeluje u mesu, mliječnim proizvodima, pekarskim proizvodima i pićima. Vidite ga kao pufersko sredstvo za održavanje stabilne pH razine, što pomaže u očuvanju okusa i kontroli mikroba. Također djeluje kao emulgator, miješajući ulje i vodu u hrani poput sira i umaka. Dobivate bolju teksturu i izgled jer djeluje kao stabilizator. Ako želite dodati više kalija svojim proizvodima, ovaj spoj pomaže u obogaćivanju hranjivih tvari.
| Vrsta aplikacije | Opis |
| Pufersko sredstvo | Održava stabilnu pH vrijednost u prehrambenim proizvodima, što je ključno za očuvanje okusa i kontrolu mikroba. |
| Emulgator | Pomaže u miješanju ulja i vode u proizvodima poput topljenog sira i umaka, sprječavajući odvajanje. |
| Stabilizator | Doprinosi stabilnosti prehrambenih proizvoda, održavajući teksturu i izgled tijekom obrade. |
| Obogaćivanje hranjivim tvarima | Služi kao izvor kalija, vrijedan za obogaćivanje prehrambenih proizvoda namijenjenih potrošačima koji vode računa o zdravlju. |
- U Egiptu proizvođači hrane koriste trikalijev fosfat za regulaciju kiselosti u pekarskim proizvodima i pićima. To poboljšava stabilnost i povećava nutritivnu vrijednost.
Savjet: Ovaj sastojak možete odabrati za širok raspon namirnica kako biste postigli bolje rezultate i zadovoljili različite potrebe.
Dosljednost i osiguranje kvalitete
Želite da vaši prehrambeni proizvodi izgledaju i imaju isti okus svaki put. Trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete pomaže vam u postizanju tog cilja. Dobivate pouzdane rezultate jer održava vlagu, teksturu i izgled konzistentnima. Kada koristite ovaj spoj, podržavate kontrolu kvalitete u svojoj proizvodnoj liniji.
| Specifikacija | Vrijednost |
| Analiza | 95,0+% (titracija) (nakon paljenja) |
Vidite da visoka razina čistoće pomaže u održavanju standarda proizvoda. Možete biti sigurni da će vaša hrana ispunjavati zahtjeve sigurnosti i kvalitete. To znači da vaši kupci dobivaju isto izvrsno iskustvo sa svakim zalogajem.
Napomena: Dosljedna kvaliteta gradi povjerenje vaših kupaca i pomaže vašem brendu da se istakne.
Možete se osloniti na trikalijev fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete za sigurnu, visokokvalitetnu hranu. Zadovoljava najviše standarde za sigurnost hrane i teksturu.
| Regulatorni standard | Opis |
| FCC | Standardi Kodeksa za kemikalije u hrani |
| ISO 22000 | Usklađenost sa sigurnošću hrane |
- Nedavni napredak poboljšava teksturu i stabilnost.
- Budući trendovi usmjereni su na bolji okus i održivost.
Često postavljana pitanja
Izvor slike:piksela
U kojim namirnicama možete koristiti trikalijev fosfat?
Trikalijev fosfat možete dodati mesu, mliječnim proizvodima, pekarskim proizvodima i pićima.
Savjet: Uvijek provjerite smjernice o sigurnosti hrane prije upotrebe.
Je li trikalijev fosfat siguran za jelo?
Trikalijev fosfat možete sigurno konzumirati ako se pridržavate preporučenih razina.
| Ovlaštenje | Status |
| FAO/WHO | Odobreno |
| FCC | Odobreno |
Kako trikalijev fosfat poboljšava teksturu hrane?
Dobivate bolje zadržavanje vlage, glatkiji osjećaj u ustima i stabilne emulzije.
- Vaš sir ostaje kremast
- Vaše meso ostaje sočno
- Vaši se umaci dobro miješaju
Vrijeme objave: 04.02.2026.