डी-(-)-टार्टरिक एसिड के 5 प्रमुख औद्योगिक उपयोगों की अपार संभावनाओं को उजागर करना

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· 26 जनवरी, 2026

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खाद्य योजक CAS 147-71-7 डी-(-)-टार्टरिक एसिडरसोई के अलावा भी इसका काफी महत्व है। यह यौगिक उन्नत विनिर्माण प्रक्रियाओं का आधार है।

बाजार के औद्योगिक महत्व के कारण, 2026 से 2033 तक इसमें 8.3% की चक्रवृद्धि वार्षिक दर से वृद्धि होने का अनुमान है।

यह शुद्ध औषधियों के निर्माण को संभव बनाता है, धातुओं के लिए एक चेलेटिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, और विशेष पॉलिमर के उत्पादन में मदद करता है।

चाबी छीनना

• डी-(-)-टार्टरिक एसिड शुद्ध दवाइयां बनाने में सहायक होता है। यह दर्पण-प्रतिबिंब अणुओं को अलग करके सुरक्षित और प्रभावी दवाएं बनाता है।
• यह अम्ल धातु की सतहों को साफ करता है और मजबूत परतें बनाने में मदद करता है। यह इलेक्ट्रॉनिक्स के लिए सटीक पुर्जे बनाने में भी सहायक होता है।
• डी-(-)-टार्टरिक एसिड प्लास्टिक और अन्य सामग्रियों को बेहतर बनाता है। यह उन्हें अधिक मजबूत और कई उत्पादों के लिए अधिक उपयोगी बनाता है।

फार्मास्युटिकल संश्लेषण में काइरल रिज़ॉल्यूशन

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डी-(-)-टार्टरिक एसिड की सबसे महत्वपूर्ण औद्योगिक भूमिकाओं में से एक दवा निर्माण में है। यह वैज्ञानिकों को प्रभावी दवाओं के लिए आवश्यक विशिष्ट अणुओं को अलग करने में सक्षम बनाता है।

समाधानकर्ता की भूमिका

कई औषधि अणु दो रूपों में मौजूद होते हैं जो एक दूसरे के दर्पण प्रतिबिंब होते हैं, जिन्हें एनैन्टिओमर कहा जाता है। एक विभाजक इन एनैन्टिओमरों को अलग करने में मदद करता है। डी-(-)-टार्टरिक अम्ल एक उत्कृष्ट काइरल विभाजक है। यह एक रेसिमिक मिश्रण (दोनों एनैन्टिओमरों का 50/50 मिश्रण) के साथ अभिक्रिया करके डायस्टीरियोमेरिक लवण नामक दो नए पदार्थ बनाता है।

इस प्रक्रिया की कुंजी यह है कि नवगठित डायस्टीरियोमेरिक लवणों के भौतिक गुण भिन्न होते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि विलायकों में उनकी घुलनशीलता भिन्न होती है। इसी अंतर के कारण उन्हें अलग किया जा सकता है।

एनैन्टियोमेरिक रूप से शुद्ध दवाओं का निर्माण

किसी दवा का केवल एक विशिष्ट एनैन्टिओमर बनाना सुरक्षा और प्रभावशीलता के लिए महत्वपूर्ण है। डी-(-)-टार्टरिक एसिड का उपयोग करने वाली प्रक्रिया इस प्रयास की आधारशिला है। पृथक्करण एक सरल लेकिन सटीक विधि द्वारा प्राप्त किया जाता है:

• गठन:रेसिमिक क्षार को डी-(-)-टार्टरिक अम्ल के साथ मिलाकर डायस्टीरियोमेरिक लवण बनाए जाते हैं।
• क्रिस्टलीकरण:मिश्रण को एक विलायक में रखा जाता है। कम घुलनशील नमक क्रिस्टलीकृत होकर ठोस रूप में अलग हो जाता है।
• शुद्धिकरण:वांछित शुद्धता प्राप्त करने के लिए क्रिस्टलीकरण की इस प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है।
• वसूली:इसके बाद पृथक किए गए लवण से शुद्ध एनैन्टिओमर को रासायनिक विधि द्वारा पुनः प्राप्त किया जाता है।

एपीआई उत्पादन में अनुप्रयोग

यह पृथक्करण तकनीक कई सक्रिय फार्मास्युटिकल अवयवों (एपीआई) के उत्पादन के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग 1-फेनिल-2-प्रोपेनामाइन जैसे यौगिकों को अलग करने के लिए किया जा सकता है। वांछित एनेंटिओमर को अलग करके, निर्माता यह सुनिश्चित करते हैं कि अंतिम दवा दूसरे दर्पण-छवि अणु से संभावित दुष्प्रभावों के बिना अपना इच्छित चिकित्सीय लाभ प्रदान करे। इससेज़ोरानउच्च शुद्धता वाला डी-(-)-टार्टरिक एसिड सुरक्षित और अधिक प्रभावी दवाओं की खोज में एक अपरिहार्य उपकरण है।

असममित संश्लेषण में अग्रदूत

अणुओं को अलग करने के अलावा, डी-(-)-टार्टरिक एसिड उन्नत रसायन विज्ञान में एक मूलभूत घटक है। वैज्ञानिक इसका उपयोग रासायनिक अभिक्रियाओं के लिए शक्तिशाली उपकरण बनाने हेतु प्रारंभिक सामग्री के रूप में करते हैं। इस प्रक्रिया को असममित संश्लेषण के नाम से जाना जाता है।

TADDOL जैसे काइरल उत्प्रेरक बनाना

डी-(-)-टार्टरिक अम्ल, काइरालिटी का एक मूल्यवान और सस्ता स्रोत है। रसायनज्ञ इसे आसानी से महत्वपूर्ण काइरल यौगिकों में परिवर्तित कर सकते हैं। इसका एक प्रसिद्ध उदाहरण TADDOLs नामक अणुओं का एक वर्ग है। टार्टरिक अम्ल से TADDOLs के संश्लेषण का व्यापक अध्ययन किया गया है। यह इन विशिष्ट उपकरणों के निर्माण के लिए एक विश्वसनीय मार्ग प्रदान करता है।

एक बार बन जाने के बाद, टैडॉल का उपयोग बनाने के लिए किया जाता हैउत्प्रेरकये उत्प्रेरक रासायनिक अभिक्रियाओं को निर्देशित करके एक विशिष्ट एनैन्टिओमर का उत्पादन करते हैं। इससे रसायनशास्त्रियों को उनके द्वारा निर्मित अणुओं पर सटीक नियंत्रण प्राप्त होता है। टैडॉल-व्युत्पन्न उत्प्रेरकों का उपयोग कई महत्वपूर्ण अभिक्रियाओं में किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:

• डिल्स-एल्डर प्रतिक्रियाएँ
• एल्डिहाइड में ऑर्गेनोजिंक योग
• ओलेफिन का असममित एपॉक्सीकरण
• हेक प्रतिक्रियाएँ और सुजुकी प्रतिक्रियाएँ

फाइन केमिकल विनिर्माण पर प्रभाव

डी-(-)-टार्टरिक एसिड का उपयोग एक अग्रदूत के रूप में सूक्ष्म रासायनिक विनिर्माण पर महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह कई उद्योगों के लिए उच्च-मूल्य वाले यौगिकों के निर्माण में सहायक होता है। उदाहरण के लिए, कृषि रसायन विकास में, यह विशिष्ट स्टीरियोकेमिस्ट्री वाले कीटनाशकों के उत्पादन में मदद करता है। इससे उनकी प्रभावशीलता बढ़ती है और पर्यावरणीय प्रभाव कम होता है।

पूर्ववर्ती कारकों का उपयोग करना जैसेज़ोरानडी-(-)-टार्टरिक एसिड से सभी क्षेत्रों में बेहतर परिणाम मिलते हैं। निर्माताओं को बेहतर उपज, उच्च शुद्धता स्तर और कम उत्पादन लागत देखने को मिलती है। इससे प्रक्रियाएं अधिक कुशल और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए टिकाऊ बन जाती हैं।

इस क्षमता के कारण डी-(-)-टार्टरिक एसिड उन्नत सामग्रियों और विशेष रसायनों के उत्पादन के लिए आवश्यक हो जाता है जो सख्त प्रदर्शन और नियामक मानकों को पूरा करते हैं।

धातु सतह उपचार और कीलेशन

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डी-(-)-टार्टरिक एसिड की अनूठी आणविक संरचना इसे धातुओं से संबंधित औद्योगिक प्रक्रियाओं में अत्यधिक प्रभावी बनाती है। यह एक शक्तिशाली चेलेटिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि यह धातु आयनों को "पकड़" कर उनसे बंध सकता है। यह गुण धातु की सतहों की सफाई, तैयारी और सुरक्षा के लिए आवश्यक है।

यह चेलेटिंग एजेंट के रूप में कैसे कार्य करता है

डी-(-)-टार्टरिक एसिड की धातु आयनों को बांधने की क्षमता इसके विशिष्ट 3डी आकार से आती है। इसकी संरचना इसे बहु-चरणीय प्रक्रिया में धातुओं के साथ मजबूत, स्थिर बंधन बनाने की अनुमति देती है:

1. इस अणु में दो विशेष कार्बन परमाणु होते हैं जो इसे एक अद्वितीय अभिविन्यास प्रदान करते हैं।
2. यह सर्वप्रथम अपने दो रासायनिक समूहों के बीच एक स्थिर छह सदस्यीय वलय बनाकर एक धातु आयन को ग्रहण करता है।
3. इसकी अनूठी आकृति इसे दूसरे धातु आयन को बांधने की अनुमति देती है, जिससे एक सेतु बनता है। सेतु बनाने की यह क्षमता डी-(-)-टार्टरिक अम्ल जैसे प्रकाशीय रूप से सक्रिय रूपों की विशेषता है।

यह क्रिया धातु आयन को प्रभावी ढंग से फंसा लेती है, जिससे वह अन्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करने से रुक जाता है।

औद्योगिक सफाई समाधानों में उपयोग करें

इस चेलेटिंग क्षमता के कारण डी-(-)-टार्टरिक एसिड कई औद्योगिक सफाई उत्पादों का एक प्रमुख घटक है। यह सतहों से अवांछित धातु ऑक्साइड, जंग और खनिज परत को हटाने में उत्कृष्ट है।

धातु आयनों के साथ जटिल यौगिक बनाकर, विलयन जिनमेंज़ोरानडी-(-)-टार्टरिक एसिड कठोर, संक्षारक एसिड का उपयोग किए बिना ही सख्त जमाव को घोल सकता है। इससे औद्योगिक उपकरणों और पाइपलाइनों की सफाई प्रक्रिया अधिक सुरक्षित और कारगर हो जाती है।

धातु की सतहों को प्लेटिंग के लिए तैयार करना

उच्च गुणवत्ता वाली धातु कोटिंग लगाने के लिए सतह की उचित तैयारी अत्यंत महत्वपूर्ण है। डी-(-)-टार्टरिक एसिड इस पूर्व-उपचार चरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे कोटिंग ठीक से चिपकती है और लंबे समय तक टिकती है।

• यह प्लेटिंग शुरू होने से पहले धातु की सतह के साथ मजबूत बंधन बनाकर आसंजन को बढ़ाता है।
• इसकी अनूठी संरचना अधिक कठोर और टिकाऊ अंतिम कोटिंग बनाने में मदद करती है।
• यह एक स्थिर परत बनाकर जंग प्रतिरोध को बढ़ाता है जो जंग को रोकता है, और कुछ आधुनिक फार्मूले पुराने सिस्टम की तुलना में 40% तक सुधार दिखाते हैं।

प्री-ट्रीटमेंट में इसका उपयोग करने से प्लेटेड फिनिश अधिक चिकनी, एकसमान और अधिक टिकाऊ हो जाती है।

इलेक्ट्रॉनिक्स विनिर्माण में अनुप्रयोग

इलेक्ट्रॉनिक्स की उच्च-तकनीकी दुनिया सूक्ष्म सटीकता पर निर्भर करती है।डी-(-)-टार्टरिक एसिडयह इस लक्ष्य को प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि घटक स्वच्छ और कार्यात्मक हों। इसके अद्वितीय रासायनिक गुण इसे आधुनिक उपकरणों के निर्माण में शामिल नाजुक प्रक्रियाओं के लिए आदर्श बनाते हैं।

सटीक सफाई और नक्काशी

इलेक्ट्रॉनिक्स उद्योग में विश्वसनीय प्रदर्शन के लिए बेदाग सतहों की आवश्यकता होती है। यहां तक ​​कि छोटे कण या परतें भी सर्किट को विफल कर सकती हैं। डी-(-)-टार्टरिक एसिड का उपयोग सर्किट बोर्ड जैसे इलेक्ट्रॉनिक घटकों की सफाई और नक्काशी के लिए विशेष घोलों में किया जाता है।

• यह संवेदनशील सामग्रियों को नुकसान पहुंचाए बिना धीरे-धीरे दूषित पदार्थों को हटाता है।
• यह फोटोरेसिस्ट लगाने के लिए सतहों को तैयार करने में मदद करता है।
• यह सटीक सर्किट पैटर्न बनाने के लिए एकसमान नक्काशी सुनिश्चित करता है।

उच्च घनत्व और बहुस्तरीय बोर्डों के निर्माण के लिए इस स्तर की सटीकता आवश्यक है।

धातु ऑक्साइड के साथ जटिलीकरण

धातु ऑक्साइड इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों को खराब कर सकते हैं। ये कॉपर ट्रेस पर जमा हो जाते हैं और सोल्डर को मजबूत विद्युत कनेक्शन बनाने से रोकते हैं। यह यौगिक इन अवांछित धातु ऑक्साइड के साथ जटिल यौगिक बनाने में उत्कृष्ट है, जिससे वे प्रभावी रूप से घुल जाते हैं।

उच्च शुद्धता वाले विलयनज़ोरानडी-(-)-टार्टरिक एसिड धातु के संपर्कों और पैड को साफ कर सकता है, जिससे बेहतर सोल्डरिंग क्षमता और दीर्घकालिक विश्वसनीयता सुनिश्चित होती है। इससे बनने वाले यौगिक जल में घुलनशील होते हैं, जिससे इन्हें आसानी से पूरी तरह से धोकर हटाया जा सकता है।

पीजोइलेक्ट्रिक घटकों में भूमिका

डी-(-)-टार्टरिक एसिड और इसके व्युत्पन्न पदार्थों में पीजोइलेक्ट्रिक प्रभाव नामक एक आकर्षक गुण होता है। इसका अर्थ है कि दबाव पड़ने पर ये विद्युत आवेश उत्पन्न कर सकते हैं। डी-(-)-टार्टरिक एसिड के बहुक्रिस्टलीय ठोस रूप में भी यह प्रभाव देखा गया है।

ऐतिहासिक रूप से, रोशेल नमक नामक एक व्युत्पन्न यौगिक का उपयोग सबसे पहले पीजोइलेक्ट्रिक क्रिस्टल के रूप में किया गया था। आज, टार्टरिक एसिड से रुबिडियम हाइड्रोजन टार्टरेट (आरएचटी) जैसे अधिक उन्नत पदार्थ बनाए जाते हैं। इन आरएचटी क्रिस्टलों में शक्तिशाली फेरोइलेक्ट्रिक और पीजोइलेक्ट्रिक क्षमताएं होती हैं, जो उन्हें लेजर प्रकाश के सटीक नियंत्रण के लिए ऑप्टिकल प्रणालियों में मूल्यवान बनाती हैं।

विशेषीकृत पॉलिमर उत्पादन में स्टेबलाइज़र

डी-(-)-टार्टरिक एसिड उन्नत पॉलिमर की दुनिया में एक महत्वपूर्ण घटक है। यह रसायनशास्त्रियों को अधिक मजबूत, बेहतर और अधिक प्रभावी सामग्री बनाने में मदद करता है। इसकी भूमिका प्रारंभिक प्रतिक्रिया को नियंत्रित करने से लेकर अंतिम उत्पाद के गुणों को बेहतर बनाने तक फैली हुई है।

बहुलकीकरण प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करना

यह यौगिक निर्माताओं को पॉलिमर के निर्माण पर सटीक नियंत्रण प्रदान करता है। यह एक बिल्डिंग ब्लॉक या संरचनात्मक मार्गदर्शक के रूप में कार्य कर सकता है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग पॉली(टार्टरिक एसिड) (पीटीए) बनाने में किया जाता है, जो कई उपयोगों वाला एक पॉलिएस्टर है।

पीटीए का संश्लेषण एक पर्यावरण-अनुकूल प्रक्रिया है। इसमें पॉलीमर बनाने के लिए टार्टरिक एसिड को गर्म किया जाता है, जिससे कठोर विलायक या उत्प्रेरक की आवश्यकता नहीं होती है।

डी-(-)-टार्टरिक एसिड एक क्रॉसलिंकिंग एजेंट के रूप में भी कार्य करता है, विशेष रूप से हाइड्रोजेल में। यह पॉलीमर श्रृंखलाओं के बीच मजबूत बंधन बनाकर स्थिर, त्रि-आयामी नेटवर्क बनाने में मदद करता है। यह नियंत्रण विशिष्ट संरचनाओं और पूर्वानुमानित अपघटन दरों वाले पदार्थों के निर्माण की अनुमति देता है, जो चिकित्सा अनुप्रयोगों के लिए महत्वपूर्ण है।

अंतिम सामग्री के गुणों को बढ़ाना

पॉलिमर मिश्रण में डी-(-)-टार्टरिक एसिड मिलाने से अंतिम सामग्री का प्रदर्शन काफी बेहतर हो जाता है। इसके लाभ पॉलिमर के प्रकार के आधार पर भिन्न-भिन्न होते हैं, लेकिन अक्सर इनमें बढ़ी हुई मजबूती और स्थिरता शामिल होती है। उदाहरण के लिए, यह निम्नलिखित में सुधार कर सकता है:

• पॉलीविनाइल क्लोराइड (PVC) की ऊष्मीय स्थिरता।
• स्टार्च आधारित फिल्मों की तन्यता शक्ति और छिद्रण बल।
• कुछ प्रकार के प्लास्टिक की लचीलापन और विस्तारशीलता।

चिकित्सा में उपयोग होने वाले उच्च-प्रदर्शन वाले हाइड्रोजेल बनाने के लिए यह क्षमता अत्यंत महत्वपूर्ण है। टार्टरिक अम्ल ऊतक मरम्मत जैसे विशिष्ट कार्यों के लिए इन सामग्रियों को अनुकूलित करने में मदद करता है।

ये उदाहरण दर्शाते हैं कि डी-(-)-टार्टरिक एसिड अगली पीढ़ी के पदार्थों के निर्माण के लिए कितना आवश्यक है।

बियॉन्ड फ़ूड एडिटिव्स सीएएस 147-71-7 डी-(-)-टार्टरिक एसिड

खाद्य योजकों (सीएएस 147-71-7 डी-(-)-टार्टरिक एसिड) की बहुमुखी प्रतिभा पारंपरिक औद्योगिक कलाओं तक फैली हुई है। इसके अद्वितीय रासायनिक गुणों ने वस्त्र रंगाई और फोटोग्राफी के ऐतिहासिक विकास दोनों में इसका स्थान सुनिश्चित किया है। ये अनुप्रयोग आधुनिक विनिर्माण से कहीं अधिक इसके महत्व को प्रदर्शित करते हैं।

रंगों के लिए मोर्डेंट के रूप में प्रयोग करें

वस्त्र उद्योग में, खाद्य योजक CAS 147-71-7 डी-(-)-टार्टरिक एसिड रंगाई प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण सहायक के रूप में कार्य करता है। यह एक मोर्डेंट के रूप में कार्य करता है, जो रंग को कपड़े के रेशों से चिपकने में मदद करता है। इससे रंग जीवंत और लंबे समय तक टिकने वाले बनते हैं। यह विशेष रूप से प्राकृतिक रंगों के साथ प्रभावी है। उदाहरण के लिए, यह ब्राजीलवुड और लॉगवुड जैसे रंगों द्वारा उत्पन्न रंगों को बदलकर नए शेड्स बना सकता है। जब इसे फिटकरी मोर्डेंट में मिलाया जाता है, तो यह ऊन जैसे प्रोटीन रेशों को नरम करने और अंतिम रंग को चमकदार बनाने में भी मदद करता है। इससे कपड़ा बेहतर महसूस होता है और अधिक आकर्षक दिखता है।

फोटोग्राफिक विकास में भूमिका

फोटोग्राफी के इतिहास में खाद्य योजक पदार्थ CAS 147-71-7 D-(-)-टार्टरिक एसिड का भी उल्लेख मिलता है। प्रारंभिक फोटोग्राफी विधियों में, कागज पर चित्र बनाने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका थी। इसे एक "सक्रिय" कार्बनिक पदार्थ माना जाता था जो विकास के लिए आवश्यक रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बेहतर बनाता था।

अनुभव से पता चला है कि कुछ कार्बनिक पदार्थ प्रिंटिंग पेपर पर छवि निर्माण में बहुत अनुकूल प्रभाव डालते हैं, और इन्हें "सक्रिय" कार्बनिक पदार्थ कहा जा सकता है। इनमें सबसे महत्वपूर्ण हैं एल्ब्यूमिन, जिलेटिन और कार्बनिक अम्ल, जैसे कि साइट्रिक, टार्टरिक और ऑक्सालिक अम्ल। ये "सक्रिय" कार्बनिक पदार्थ सिल्वर क्लोराइड के अधिक पूर्ण अपचयन में सहायक होते हैं और सिल्वर नाइट्रेट के संपर्क में आने पर स्वयं प्रकाश-संवेदनशील पदार्थ बनाते हैं।

सिल्वर क्लोराइड को अपचयित करने और प्रकाश-संवेदनशील यौगिकों का निर्माण करने की यह क्षमता स्पष्ट और स्थिर फोटोग्राफिक प्रिंट तैयार करने के लिए आवश्यक थी।

खाद्य योजक CAS 147-71-7 डी-(-)-टार्टरिक एसिड सिर्फ एक खाद्य सामग्री से कहीं अधिक है। इसकी अनूठी आणविक संरचना सुरक्षित दवाएं बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। यह इलेक्ट्रॉनिक्स और पॉलिमर जैसे उच्च-तकनीकी उद्योगों में चेलेटिंग एजेंट और स्टेबलाइजर के रूप में भी कार्य करता है, जो आधुनिक विनिर्माण में इसकी अविश्वसनीय बहुमुखी प्रतिभा को साबित करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

डी-(-)-टार्टरिक एसिड को एक अच्छा वियोजन कारक क्या बनाता है?

इसकी अनूठी त्रि-आयामी आणविक संरचना दर्पण-प्रतिबिंबित अणुओं को अलग करने की क्षमता प्रदान करती है। शुद्ध और प्रभावी औषधियाँ बनाने के लिए यह प्रक्रिया अत्यंत आवश्यक है।

क्या डी-(-)-टार्टरिक एसिड औद्योगिक सफाई के लिए सुरक्षित है?

जी हाँ। यह जंग और खनिज परत को प्रभावी ढंग से घोल देता है। औद्योगिक परिवेश में उपयोग होने वाले कई कठोर, संक्षारक अम्लों की तुलना में यह एक सुरक्षित विकल्प है।

इस अम्ल के लिए उच्च शुद्धता क्यों महत्वपूर्ण है?

उच्च शुद्धता संवेदनशील अनुप्रयोगों में विश्वसनीय परिणाम सुनिश्चित करती है।ज़ोरानइसका 99% शुद्ध उत्पाद फार्मास्यूटिकल्स, इलेक्ट्रॉनिक्स और रासायनिक संश्लेषण में लगातार बेहतर प्रदर्शन की गारंटी देता है।