Guaiakol(Sunan sinadarai: 2-methoxyphenol, C ₇ H ₈ O ₂) wani sinadari ne na halitta wanda ake samu a cikin tar, resin guaiacol, da wasu mayukan shuka. Yana da ƙamshi na musamman mai hayaƙi da ƙamshi mai ɗan daɗi na itace, wanda ake amfani da shi sosai a fannonin bincike na masana'antu da kimiyya.
Tsarin aikace-aikacen:
(1) Kayan ƙanshi na abinci
A bisa ga ƙa'idar ƙasa ta ƙasar Sin GB2760-96, an lissafa guaiacol a matsayin ɗanɗanon abinci da aka yarda da shi, wanda galibi ana amfani da shi don shirya waɗannan abubuwan:
Kofi, vanilla, hayaki da sigar taba suna ba da dandano na musamman ga abinci.
(2) Fannin likitanci
A matsayin matsakaiciyar magunguna, ana amfani da shi don haɗa sinadarin calcium guaiacol sulfonate (expectorant).
Yana da kaddarorin antioxidant kuma ana iya amfani da shi azaman maganin superoxide mai radicals don binciken ilimin halittu.
(3) Masana'antar kayan ƙanshi da rini
Abu ne mai mahimmanci wajen haɗa vanillin (vanillin) da musk na roba.
A matsayin matsakaici a cikin hada rini, ana amfani da shi don ƙera wasu launuka na halitta.
(4) Sinadaran Nazarin Bayanai
Ana amfani da shi azaman reagent don gano ions na jan ƙarfe, hydrogen cyanide, da nitrite.
Ana amfani da shi a cikin gwaje-gwajen biochemical don nazarin halayen redox.
Guaiacol wani sinadari ne mai aiki da yawa wanda ke da matuƙar muhimmanci a fannin abinci, magani, ƙamshi, da injiniyan sinadarai. Ƙamshi da halayen sinadarai na musamman da yake da su sun sa ya zama muhimmin abu don shirya sinadarai, haɗa magunguna da kuma nazarin su. Tare da haɓaka fasaha, iyakokin amfani da shi na iya ƙara faɗaɗa.
Lokacin Saƙo: Mayu-06-2025