જથ્થાબંધ જથ્થાબંધ ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું કૃત્રિમ એનેથોલ તેલ

રંગહીનથી આછા પીળા રંગનું પારદર્શક પ્રવાહી
ટ્રાન્સ-એનેથોલમાં એક લાક્ષણિક વરિયાળી, મીઠી, મસાલેદાર, ગરમ ગંધ અને અનુરૂપ મીઠો સ્વાદ હોય છે.

ઉપયોગો
કફનાશક, પેટ ઉત્તેજક, જંતુનાશક
પ્લેટલેટ એકત્રીકરણ અવરોધક

તૈયારી
પી-ક્રેસોલનું મિથાઈલ આલ્કોહોલ સાથે એસ્ટરિફિકેશન અને ત્યારબાદ α-સેટાલ્ડિહાઇડ (પર્કનીસ) સાથે કન્ડેન્સેશન દ્વારા; તૈયારી કરવાની સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ પાઈન તેલમાંથી છે. વરિયાળી, સ્ટાર વરિયાળી અને વરિયાળીના આવશ્યક તેલના આંશિક નિસ્યંદન દ્વારા; વરિયાળીના એસેન્સમાં સરેરાશ 85% એનિથોલ હોય છે; વરિયાળી, 60 થી 70% સુધી.
સ્વાદ થ્રેશોલ્ડ મૂલ્યો
૧૦ પીપીએમ પર સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ: મીઠી, વરિયાળી, લીકોરીસ અને મસાલેદાર, મીઠી આફ્ટરટેસ્ટ સાથે.