Fosfáit triphotaisiam K3PO4 CAS 7778-53-2 grád bia
Cur Síos ar an Táirge
Is imoibrí a bhfuil cumas ard maoláin aige é fosfáit photaisiam. Feidhmíonn sé mar ghníomhaire maoláin chun pH a rialáil. Úsáidtear é de ghnáth mar chomhpháirt do réimse leathan meán a úsáidtear i gcultúr miocrorgánach, mar chomhpháirt i saline maolánaithe fosfáite (PBS). Faightear é i roinnt foirmeacha: monabhunasach, débhunasach, agus tríbhunasach (K3PO4). Is meascáin de na foirmeacha monabhunasacha agus débhunasacha iad formhór na dtuaslagán maolánaithe fosfáite photaisiam neodrach ó thaobh pH de, ag brath ar an pH atá ag teastáil. Is meascán de fhosfáit déhidrigine monabhunasach agus fosfáit monaihidrigine débhunasach iad maoláin Gomori, na maoláin fosfáite is coitianta a úsáidtear. Trí mhéid gach salainn a athrú, is féidir raon maolán a ullmhú a mhaolánaíonn go maith idir pH 5.8 agus pH 8.0 (féach na táblaí thíos le do thoil). Tá cumas maolánaithe an-ard ag fosfáití agus tá siad an-intuaslagtha in uisce.
Airíonna Táirge
Ainm Táirge: Fosfáit photaisiam
CAS:7778-53-2
MF: K3PO4
MW:212.266261
EINECS:231-907-1
Catagóirí Táirgí: comhdhúil fosfáite miotail; Bia
Pointe leá: 1340 °C
Dlús: 2.564 g/mL ag 25 °C (lit.)
Intuaslagthacht: uisce: intuaslagtha 100mg/mL, soiléir, gan dath
Foirm: Soladach
Dath: Bán
Íogair: Higréascópach
Feidhmchlár
1) Is rialtóir aigéadachta agus gníomhaire cealaithe é fosfáit photaisiam (a úsáidtear chun iain miotail a cheangal). Cuireann sé cosc ar thriomú agus úsáidtear é mar chobhsaitheoir aigéid i bpúdair chomh maith le cosc a chur ar fhoirmiú cnapán. Méadaíonn sé gníomhaíocht frithocsaídeoirí.
2) Sa tionscal bia (breiseáin bia), úsáidtear é mar eiblitheoir, mar dhaingnitheoir potaisiam, mar ghníomhaire blaistithe, mar cheanglóir feola. Cuidíonn fosfáit photaisiam le haigéadacht agus taise i mbianna a chobhsú, a thiúsú agus a rialáil. De réir fhorálacha an FAO (1984), is iad seo a leanas a fheidhmchlár agus a mhéid teoranta: brat meandarach; salann fosfáite iomlán: 1000 mg/kg (ríofa bunaithe ar P2O5); cosa tosaigh muiceola bruite, liamhás, feoil mhionaithe bruite 3g/kg (méid úsáide aonair nó méid teaglaim le fosfáit eile, ríofa ar P2O5); púdar bainne íseal-tiubhaithe, bainne comhdhlúite, uachtar caolaithe: 2 g/kg (méid úsáide aonair); méid teaglaim le cobhsaitheoir eile: 3 (ríofa ar shubstaint anhidriúil); púdar bainne, cáis phróiseáilte: 5g/kg; cáis phróiseáilte, méid iomlán fosfáite 9g/kg (ríofa mar fhosfar); deoch fhuar: 2g/kg (méid úsáide aonair nó méid teaglaim le fosfáit eile, ríofa ar P2O5).
3) Is féidir é a úsáid chun táirgí pasta a ullmhú le huisce alcaileach. Is féidir é a úsáid chun gallúnach leachtach, páipéar ardchaighdeáin, gásailín scagtha, páipéar ardchaighdeáin a mhonarú, ar leasacháin fosfair agus photaisiam iad. Is féidir é a úsáid mar mhaolaitheoir uisce coire. Úsáidtear sa leigheas freisin. Úsáidtear fosfáit photaisiam uaireanta mar leigheas. Is féidir leis éifeacht diuretic a bheith aige agus gníomhú mar purgóideach nuair a úsáidtear é i méideanna míochaine. Mar sin féin, is féidir le fosfar idirghníomhú le roinnt cógas, lena n-áirítear corticosteroidí agus diuretics spárála potaisiam, rud a mhéadaíonn an riosca d’iarsmaí díobhálacha; ná húsáid é ach amháin nuair a chomhairlíonn dochtúir duit é sin a dhéanamh.
4) Is féidir é a úsáid mar imoibrí anailíseach, maolán agus maolaitheoir.
Faisnéis iompair
Uimhir na Náisiún Aontaithe: 1805
Aicme Guaise: 9
Grúpa Pacála: III
Cód HS: 28352400
Sonraíocht
| Ainm | Innéacs | |
| Catagóir | Grád teicniúil | Grád bia |
| Dealramh | púdar bán hidreascópach | |
| Príomhábhar%≥ | 98.0 | 98.0 |
| P2O5%≥ | 32.8 | 32.8 |
| Ocsaíd photaisiam (K2O%≥) | 65.0 | 65.0 |
| luach pH (tuaslagán uiscí 1%) | 11.5-12.5 | 11.5-12.5 |
| Ábhar dothuaslagtha in uisce% ≤ | 0.1 | 0.05 |
| Miotal trom (Pb)% ≤ | - | 0.001 |
| Arsaníd (As)% ≤ | - | 0.0003 |
| Fluairín (F)% ≤ | 0 | 0.003 |
| Míne (pas criathar mogalra 60)% ≥ | 90.0 | 90.0 |
