Guaiacol(ainm ceimiceach: 2-meatocsaifheinól, C₇H₈O₂) is comhdhúil orgánach nádúrtha é a fhaightear i dtar adhmaid, roisín guaiacól, agus olaí riachtanacha plandaí áirithe. Tá boladh deataithe uathúil agus cumhráin adhmadach beagán milis air, a úsáidtear go forleathan i réimsí taighde tionsclaíoch agus eolaíoch.
Raon feidhme:
(1) Spíosraí bia
De réir chaighdeán náisiúnta na Síne GB2760-96, tá guaiacol liostaithe mar bhlas bia ceadaithe, a úsáidtear go príomha chun an t-easnamh seo a leanas a ullmhú:
Tugann caife, vanilla, deatach agus sóid tobac blas speisialta don bhia.
(2) Réimse leighis
Mar idirmheánach cógaisíochta, úsáidtear é chun sulfónáit guaiacol cailciam (eiscréitheoir) a shintéisiú.
Tá airíonna frithocsaídeacha aige agus is féidir é a úsáid mar scavenger radaiceach sárocsaíde le haghaidh taighde bithleighis.
(3) Tionscal spíosraí agus ruaimeanna
Is amhábhar ríthábhachtach é chun vanillin (vanillin) agus musc saorga a shintéisiú.
Mar idirmheánach i sintéis ruaime, úsáidtear é chun líocha orgánacha áirithe a mhonarú.
(4) Ceimic Anailíseach
Úsáidtear mar imoibrí chun iain chopair, ciainíd hidrigine agus nítrít a bhrath.
Úsáidtear i dturgnaimh bithcheimiceacha chun imoibrithe réadócs a staidéar.
Is comhdhúil ilfheidhmeach í guaiacól a bhfuil luach suntasach aici i réimsí an bhia, na míochaine, na cumhráin agus na hinnealtóireachta ceimicí. A bhuíochas dá hairíonna uathúla boladh agus ceimiceacha, is amhábhar ríthábhachtach í le haghaidh ullmhú eisceachtaí, sintéis drugaí agus anailís. Le forbairt na teicneolaíochta, d'fhéadfadh a raon feidhme leathnú tuilleadh.
Am an phoist: 6 Bealtaine 2025