Huile d'anéthole synthétique de haute qualité en gros en vrac
Huile d'anéthole synthétique de haute qualité en gros en vrac
| Nom du produit | Anéthole, |
| Numéro CAS | 4180-23-8 |
| EINECS# | 224-052-0 |
| FEMA# | 2086 |
| Formule moléculaire | C10H12O |
| Pays d'origine | Chine |
| Densité relative : | 0,983~0,988 |
| Indice de réfraction : | 1,5570~1,5620 |
| Apparence: | liquide incolore, liquide transparent clair |
| Odeur: | Arôme d'anis doux |
| Emballage: | 1 kg/fût, 2 kg/fût, 5 kg/fût, 10 kg/fût, 25 kg/fût, 200 kg/fût |
| Application: | L'anéthole est largement utilisé dans les arômes et les parfums, les aliments et les produits chimiques quotidiens, également utilisé dans l'industrie des parfums synthétiques. |
liquide clair, incolore à jaune pâle
Le trans-anéthole a une odeur anisée, douce, épicée et chaude caractéristique et un goût sucré correspondant.
Utilisations
expectorant, stimulant gastrique, insecticide
inhibiteur de l'agrégation plaquettaire
Préparation
Estérification du p-crésol par l'alcool méthylique, suivie d'une condensation avec l'α-cétaldéhyde (Perknis) ; la méthode de préparation la plus courante est celle à partir d'huile de pin. Par distillation fractionnée des huiles essentielles d'anis, d'anis étoilé et de fenouil, les essences d'anis contiennent en moyenne 85 % d'anéthole ; celles de fenouil, entre 60 et 70 %.
Valeurs seuils du goût
Caractéristiques gustatives à 10 ppm : sucré, anisé, réglissé et épicé avec un arrière-goût sucré et persistant.
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