Toidukvaliteediga jahutusaine WS 5 jahutusaine WS 5 pulber

Toote kirjeldus

Toote nimetus: Jahutusagens ws-5
Keemiline nimetus: N-((etoksükarbonüül)metüül)-p-mentaan-3-karboksamiid
CASi nr: 68489-14-5
MF: C15H27NO3
MW: 269,38
Välimus: valge kristalliline pulber
Lõhn: kergelt mentoolilõhn (peaaegu lõhnatu)
Tuvastusmeetod: HPLC
Puhtus: ≥99%
Sulamistemperatuur: 80–82 ℃
FEMA nr: 4309
EINECSi nr: Pole kohaldatav
Leekpunkt: > 100 ℃
Lahustuvus: Vees lahustub raskesti. Lahustuvad etanoolis, propüleenglükoolis, lõhna- ja maitsesüsteemides ning lõhnaõlides.
Säilivusaeg: 2 aastat
Pakend: 1 kg koti kohta, mille sees on topeltplastist ja väljas alumiiniumfooliumkott, või 25 kg kiudtrumli kohta, mille sees on topeltplastist kott, või vastavalt kliendi soovile.
Säilitamine: Hoida jahedas ja kuivas kohas. Hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest.

WS3, WS5, WS10, WS12, WS23, WS27...

Eelised:
1. Pikatoimeline jahutusaine, millel on tugev jahutav maitse ja mis pikendab jahutavat efekti.
2. Kuumuskindlus: Kuumutamine alla 200 °C ei vähenda jahutusefekti, sobib kasutamiseks küpsetamisel ja muudel kõrgel temperatuuril kuumutamisel.
3. Jahutusagensi ws-5 vees lahustuvus ei ületa 0,1%, see on parem kui traditsioonilised jahutusained, seega võib see maitsepungadele tugevamalt mõjuda ja omab pikka jahutavat efekti.
4. Tootel pole lõhna. Koos teiste maitseainetega kasutamisel võimendub see maitseainete mõju.

Rakendused:
1. Igapäevaseks kasutamiseks mõeldud tooted: hambapasta, suuhooldustooted, õhuvärskendaja, nahakreem, raseerimiskreem, šampoon, päikesekaitsekreem, dušikreem.
2. Toiduained: kondiitritooted, šokolaad, piimatooted, õlu, piiritus, joogid,
Närimiskumm.