Polvo de yodato de potasio para uso alimentario, de grado medicinal y reactivo.
Descripción del Producto
Nombre del producto: Yodato de potasio
Pureza: 99,5%;
CAS:7758-05-6
MF: IKO3
MW:214
EINECS:231-831-9
Punto de fusión: 560°
Aspecto: Polvo/sólido cristalino blanco o blanquecino
El yodato de potasio es una sal rica en yodo con la fórmula KIO₃. En climas cálidos y húmedos, el vapor de yodo se hidroliza debido a la higroscopicidad del yoduro de potasio. En comparación con el yoduro de potasio, el yodato de potasio es más estable y tiene una vida útil más larga. Es un potente inhibidor de la captación de yodo radiactivo por la glándula tiroides.
Propiedades del producto
El yodato de potasio es un cristal monoclínico incoloro o un polvo cristalino blanco. Inodoro. Soluble en agua, ácido diluido, etilendiamina, etanolamina y soluciones acuosas de yoduro de potasio; ligeramente soluble en dióxido de azufre líquido; insoluble en alcoholes y amoníaco.
Cristales incoloros o polvo blanco; estructura monoclínica; densidad 3,90 g/cm3; estable a temperaturas ordinarias; funde a 560°C con descomposición parcial, liberando oxígeno; moderadamente soluble en agua fría; 4,74 g/100mL a 0°C; mayor solubilidad en agua hirviendo 32,3 g/100mL a 100°C; soluble en solución de yoduro de potasio; insoluble en alcohol y amoníaco líquido.
Solicitud
1) El yodato de potasio es una fuente de yodo que se obtiene haciendo reaccionar el yodo con hidróxido de potasio. Es un polvo cristalino más estable que el yoduro. Tiene una solubilidad de 1 g en 15 ml de agua. Se utiliza como mejorador de masa de acción rápida; se utiliza con bromato de potasio como agente oxidante para modificar la proteína en la harina de pan, lo que promueve el volumen y la forma del pan. Se utiliza en productos horneados.
2) El yodato de potasio es un agente oxidante bastante fuerte que puede utilizarse en el análisis de diversas sustancias farmacéuticas, como cloruro de benzalconio, cetrimida, clorhidrato de hidralazina, yoduro de potasio, clorhidrato de fenilhidrazina, clorhidrato de semicarbazida, etc. Bajo parámetros experimentales adecuados, el yodato reacciona cuantitativamente tanto con yoduros como con yodo. Sin embargo, es interesante observar que las titulaciones de yodato pueden realizarse eficazmente en presencia de ácidos orgánicos saturados, alcohol y diversas otras sustancias orgánicas.
Los métodos de oxido-reducción con yodato de potasio se basan invariablemente en la formación de monocloruro de yodo (ICl) en un medio de solución fuerte de ácido clorhídrico.
3) El yodo se puede añadir a la sal en forma de yoduro de potasio (KI) o yodato de potasio (KIO₃). Dado que el KIO₃ presenta mayor estabilidad en presencia de impurezas salinas, humedad y envases porosos, es la forma recomendada.
El yodato de potasio, que se forma como producto secundario, se reduce con carbón activado. El producto se purifica mediante cristalización en agua. Como alternativa, el yoduro de hierro (II), preparado con polvo de hierro y yodo, puede tratarse con carbonato de potasio para obtener yoduro de potasio. El yoduro de potasio de alta pureza puede prepararse mediante la reacción de bicarbonato de potasio con ácido yodhídrico.
Información de transporte
Número ONU: 1479
Clase de peligro: 5.1
Grupo de embalaje: II
CÓDIGO SA: 28299080
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Especificación
| Elemento de análisis | Estándar | Resultado del análisis |
| Descripción | Polvo blanco o blanquecino/sólido cristalino | Conforme |
| Pérdida por secado% | ≤0,5% | 0,03% |
| Yo(%)≤ | 0,0019% | <0,002% |
| CLO3(%)≤ | 0,01% | <0,01% |
| SO4(%)≤ | Conforme | Conforme |
| Metal pesado (Pb)(%)≤ | <0,001% | <0,001% |
| PH | 5~8 | 6.0 |
| Como(%)≤ | ≤0,0003% | <0,0003% |
| Ensayo | KIO3 ≥99,0% | 99,5% |
