Gvajakolo(kemia nomo: 2-metoksifenolo, C₇H₈O₂) estas natura organika kombinaĵo trovebla en lignogudro, gvajakola rezino kaj certaj esencaj oleoj de plantoj. Ĝi havas unikan fumplenan aromon kaj iomete dolĉan lignecan odoron, vaste uzata en industriaj kaj sciencaj esplorkampoj.
Aplika amplekso:
(1) Manĝaĵaj spicoj
Laŭ la ĉina nacia normo GB2760-96, guajakolo estas listigita kiel permesita manĝaĵaromo, kiu estas ĉefe uzata por prepari la jenan esencon:
Kafo, vanilo, fumo kaj tabaka esenco donas al manĝaĵoj specialan guston.
(2) Medicina kampo
Kiel farmacia intermediato, ĝi estas uzata por la sintezo de kalcia guajakola sulfonato (ekspektoranto).
Ĝi havas antioksidajn ecojn kaj povas esti uzata kiel superoksida radikala forigilo por biomedicina esplorado.
(3) Spicaĵa kaj tinkturfarba industrio
Ĝi estas ŝlosila krudmaterialo por sintezi vanilinon (vanilinon) kaj artefaritan moskon.
Kiel intermediato en tinkturfarbsintezo, ĝi estas uzata por fabriki certajn organikajn pigmentojn.
(4) Analiza Kemio
Uzata kiel reakciilo por detekti kuprojonojn, hidrogenan cianidon kaj nitriton.
Uzata en biokemiaj eksperimentoj por la studo de redoksaj reakcioj.
Gvajakolo estas multfunkcia kombinaĵo kun signifa valoro en la kampoj de nutraĵoj, medicino, parfumoj kaj kemia inĝenierarto. Ĝia unika aromo kaj kemiaj ecoj igas ĝin ŝlosila krudmaterialo por esencpreparado, medikamentsintezo kaj analizo. Kun la disvolviĝo de teknologio, ĝia aplika amplekso povas plue plivastiĝi.
Afiŝtempo: 6-a de majo 2025