Werksseitig geliefertes Kühlmittel WS-23, Lebensmittelzusatzstoff
Produktbezeichnung: Hochwertiges Kühlmittelpulver WS-23 (99 %) im Großhandel zum besten Preis
Chemische Bezeichnung: N, 2, 3-Trimethyl-2-isopropylbutanamid
Aussehen: Weißes Kristallpulver
Spezifikation: 99 %
CAS-Nr.: 51115-67-4
Güteklasse: Lebensmittelqualität
Funktion: Verleiht Lebensmitteln, Getränken, Kaugummi und Kosmetika einen kühlenden Effekt...
Mindestbestellmenge: 1 kg
Muster: Verfügbar
Haltbarkeit: 24 Monate
Das Kühlmittel WS-23 ist ein neuartiges, synthetisches Kühlmittel mit guter Kühlwirkung, geringer Dosierung und nahezu Geschmacksneutralität. Es lässt sich mit anderen Aromen kombinieren und ermöglicht so die Herstellung von Produkten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Düften.
Im Gegensatz zu anderen Kühlmitteln zeichnet sich Lynseys WS-23 durch einen runderen und gleichmäßigeren Charakter aus.
Dieser Zusatzstoff eignet sich gut für alle, die einen kühlenden Effekt mit „kühlender oder eisiger“ Wirkung bevorzugen und dabei weniger Geschmacksbeeinträchtigungen als bei anderen gängigen Zusatzstoffen wünschen.
1. Kontinuierliche und lang anhaltende kühlende und erfrischende Wirkung ohne das heiße, scharfe und stechende Gefühl von Menthol und/oder Pfefferminze.
2. Hitzebeständigkeit: Erhitzung unter 200 °C beeinträchtigt die Kühlwirkung nicht; geeignet für Backvorgänge und andere Hochtemperatur-Erhitzungsprozesse.
3. Die kühlende Wirkung hält 15-30 Minuten an und sorgt für ein erfrischendes Erlebnis. Es verursacht kein Brennen, Stechen oder Taubheitsgefühl und ist kühler als herkömmliche Mentholprodukte.
4. Niedrige Dosierung: Eine Dosierung von 30-100 mg/kg führt zu einer guten Kühlwirkung.
5. Es ist hervorragend mit anderen Aromen kombinierbar und kann deren Wirkung verstärken. Auch die Verwendung mit anderen Kühlmitteln ist möglich.
Unterschiede des Kühlmittels der WS-Serie
| Der Unterschied des Kühlmittels | |
| Produktname/Artikel | Wirkung |
| WS-23 | Mit seinem Minzaroma kann es im Laufe des Monats seine volle Wirkung entfalten und einen starken Einfluss auf den Monat haben. |
| WS-3 | Es tritt langsam auf und fühlt sich kühlend im Mund, im hinteren Teil des Mundes und auf der Zunge an. |
| WS-12 | Mit Pfefferminzaroma ist die explosive Wirkung im Mundraum schwach, dringt in den Rachen ein und verstärkt das kühlende Gefühl; der Vorteil ist die längere Wirkungsdauer. |
| WS-5 | Es besitzt ein Pfefferminzaroma und eine besonders kühlende Geschmackswirkung, die auf die gesamte Mundschleimhaut, den Rachen und die Nase wirkt. |
| Die Dauer | WS-23 ca. 10-15 Min. WS-3 ca. 20 Min. WS-12 ca. 25-30 Min. WS-5 ca. 20-25 Min. |
| Der Kühleffekt | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
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