Højviskositets fødevarekvalitets natriumcarboxymethylcellulose cmc-pulver

CMC-pulver Introduktion

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) til fødevareindustrien
Natriumcarboxymethylcellulose (fødevaregodkendt CMC) kan bruges som fortykningsmiddel, emulgator, excipiens, ekspansionsmiddel, stabilisator osv., hvilket kan erstatte gelatine, agar og natriumalginat. Med sin sejhed, stabilisering, forstærkning af fortykning, vandbevaring, emulgering og forbedring af mundfølelsen. Ved brug af denne type CMC kan omkostningerne reduceres, madens smag og konserveringsevne forbedres, og garantiperioden kan være længere. Derfor er denne type CMC et uundværligt tilsætningsstof i fødevareindustrien.

Egenskaber
A. Fortykkelse: CMC kan producere høj viskositet ved lav koncentration. Det fungerer også som smøremiddel.
B. Vandretention: CMC er et vandbindemiddel, der hjælper med at forlænge fødevarers holdbarhed.
C. Suspensionshjælpemiddel: CMC fungerer som emulgator og suspensionsstabilisator, især i glasurer, for at kontrollere iskrystalstørrelsen.
D. Filmdannelse: CMC kan danne en film på overfladen af stegt mad, f.eks. instantnudler, og forhindre absorption af overskydende vegetabilsk olie.
E. Kemisk stabilitet: CMC er modstandsdygtig over for varme, lys, skimmelsvamp og almindeligt anvendte kemikalier.
F. Fysiologisk inert: CMC som fødevaretilsætningsstof har ingen kalorieværdi og kan ikke metaboliseres.
Karakteristika
A. Fint fordelt molekylvægt.
B. Høj syrebestandighed.
C. Høj resistens over for salt.
D. Høj gennemsigtighed, lavt indhold af frie fibre.
E. Lav gel.
Pakke
Pakning: 25 kg kraftpapirpose eller anden emballage efter kundens anmodning.
Opbevaring
A. Opbevares køligt, tørt, rent og ventileret.
B. Produktet til farmaceutisk og fødevarekvalitet bør ikke blandes med giftige stoffer og skadelige stoffer eller stoffer med en særlig lugt under transport og opbevaring.
C. Siden produktionsdatoen bør opbevaringsperioden ikke overstige 4 år for industriprodukter og 2 år for produkter af farmaceutisk og fødevarekvalitet.
D. Produkterne skal beskyttes mod vand og beskadigelse af emballageposen under transport.
Vi kan producere natriumcarboxymethylcellulose af fødevarekvalitet med høj renhed og meget høj viskositet i henhold til kundens krav.