Polvere di iodatu di potassiu per reagente di qualità alimentaria
Descrizzione di u produttu
Nome di u produttu: Iodatu di potassiu
Purità: 99,5%;
CAS:7758-05-6
MF: IKO3
MW:214
EINECS:231-831-9
Puntu di fusione: 560 °
Aspettu: Polvere bianca o biancastra / solidu cristallinu
L'iodatu di potassiu hè un sale riccu di iodu cù a formula KIO3. In i climi caldi è umidi, u vapore di iodu hè idrolizatu per via di l'igroscopicità di l'ioduru di potassiu. In paragone à l'ioduru di potassiu, l'iodatu di potassiu hè più stabile è hà una durata di conservazione più longa. Hè un putente bloccante di l'assorbimentu di iodu radioattivu da a glàndula tiroidea.
Proprietà di u produttu
U iodatu di potassiu hè un cristallu monoclinicu incolore o una polvere cristallina bianca. Inodore. Solubile in acqua, acidu diluitu, etilendiammina, etanolamina è soluzioni acquose di ioduro di potassiu; ligeramente solubile in diossidu di zolfu liquidu; insolubile in alcooli è ammoniaca.
Cristalli incolori o polvere bianca; struttura monoclinica; densità 3,90 g/cm3; stabile à temperature ordinarie; fonde à 560 °C cù decomposizione parziale, liberendu ossigenu; moderatamente solubile in acqua fredda; 4,74 g/100 mL à 0 °C; maggiore solubilità in acqua bollente 32,3 g/100 mL à 100 °C; solubile in soluzione di ioduro di potassiu; insolubile in alcolu è ammonia liquida.
Applicazione
1) U iodatu di potassiu hè una fonte di iodu fatta reagendu u iodu cù l'idrossidu di potassiu. Hè una polvere cristallina chì hè più stabile chè u ioduru. Hà una solubilità di 1 g in 15 ml d'acqua. Hè adupratu cum'è miglioratore di pasta à azzione rapida; hè adupratu cù u bromatu di potassiu cum'è agente ossidante per mudificà a proteina in a farina di pane chì prumove u vulume è a forma di a pagnotta. Hè adupratu in i prudutti da fornu.
2) L'iodatu di potassiu hè un agente ossidante abbastanza forte chì pò esse adupratu in u test di un certu numeru di sustanze farmaceutiche, per esempiu: cloruru di benzalconiu, cetrimide, cloridrato di idralazina, ioduro di potassiu, cloridrato di fenilidrazina, cloridrato di semicarbazide è simili. Sottu parametri sperimentali apprupriati, u iodatu reagisce quantitativamente cù ioduri è iodiu. Hè, però, interessante osservà quì chì e titolazioni di iodatu ponu esse realizate efficacemente in presenza di acidi organici saturi, alcolu è una quantità di altre sustanze organiche.
I metudi di riduzzione-ossidazione cù iodatu di potassiu sò invariabilmente basati nantu à a furmazione di monocloruru di iodu (ICl) in un mezu di suluzione forte di acidu cloridricu.
3) U iodu pò esse aghjuntu à u sale in forma di ioduru di potassiu (KI) o iodatu di potassiu (KIO3). Siccomu KIO3 hà una stabilità più alta in presenza d'impurità di sale, umidità è imballaggi porosi, hè a forma raccomandata.
L'iodatu di potassiu, chì si forma cum'è pruduttu secundariu, hè riduttu da u carbone attivatu. U pruduttu hè purificatu per cristallizazione da l'acqua. In alternativa, l'ioduru di ferru (II), preparatu aduprendu polvere di ferru è iodu, pò esse trattatu cù carbonatu di potassiu per ottene ioduru di potassiu. L'ioduru di potassiu d'alta purità pò esse preparatu per reazzione di un bicarbonatu di potassiu cù l'acidu iodidrico.
Infurmazioni nantu à i trasporti
Numeru ONU: 1479
Classe di periculu: 5.1
Gruppu d'imballaggio: II
CODICE HS: 28299080
Raccomandate i prudutti
Specificazione
| Elementu d'analisi | Standardu | Risultatu di l'analisi |
| Descrizzione | Polvere bianca o biancastra / solidu cristallinu | Cunforme |
| Perdita à l'asciugatura% | ≤0,5% | 0,03% |
| I(%)≤ | 0,0019% | <0,002% |
| CLO3 (%) ≤ | 0,01% | <0,01% |
| SO4(%)≤ | Cunforme | Cunforme |
| Metallu pisante (Pb)(%)≤ | <0,001% | <0,001% |
| PH | 5~8 | 6.0 |
| Cum'è (%) ≤ | ≤0,0003% | <0,0003% |
| Saggio | KIO3≥99.0% | 99,5% |
