Tripotasium phosphate K3PO4 CAS 7778-53-2 grado sa pagkaon
Deskripsyon sa Produkto
Ang potassium phosphate usa ka reagent nga adunay taas nga buffering capacity. Nagsilbi kini nga buffering agent aron ma-regulate ang pH. Kasagaran kini gigamit isip component sa lain-laing media nga gigamit sa pag-culture sa mga microorganism, isip component sa phosphate buffered saline (PBS). Kini makita sa daghang porma: monobasic, dibasic, ug tribasic (K3PO4). Kadaghanan sa pH neutral potassium phosphate buffer solutions gilangkoban sa mga sagol nga monobasic ug dibasic nga porma sa lain-laing ang-ang, depende sa gitinguha nga pH. Ang Gomori buffers, ang labing kasagarang gigamit nga phosphate buffers, gilangkoban sa sagol nga monobasic dihydrogen phosphate ug dibasic monohydrogen phosphate. Pinaagi sa pag-usab-usab sa gidaghanon sa matag asin, usa ka han-ay sa mga buffer ang maandam nga maayo ang buffer tali sa pH 5.8 ug pH 8.0 (palihug tan-awa ang mga lamesa sa ubos). Ang mga phosphate adunay taas kaayo nga buffering capacity ug dali nga matunaw sa tubig.
Mga Kabtangan sa Produkto
Ngalan sa Produkto: Potassium phosphate
CAS:7778-53-2
MF: K3PO4
MW:212.266261
EINECS:231-907-1
Mga Kategorya sa Produkto: metal phosphate compound; Pagkaon
Punto sa pagkatunaw: 1340 °C
Densidad: 2.564 g/mL sa 25 °C (lit.)
Matunaw: tubig: matunaw 100mg/mL, tin-aw, walay kolor
Porma: Lig-on
Kolor: Puti
Sensitibo: Hygroscopic
Aplikasyon
1) Ang potassium phosphate usa ka acidity regulator ug chelating agent (gigamit sa paggapos sa mga metal ions). Kini makapugong sa pagkauga ug gigamit isip acid stabiliser sa mga pulbos ingon man aron mapugngan ang pagporma sa mga pungpong. Kini nagdugang sa kalihokan sa mga antioxidant.
2) Sa industriya sa pagkaon (Food additives), gigamit kini isip emulsifier, potassium fortifier, flavoring agent, meat binder. Ang potassium phosphate makatabang sa pagpalig-on, pagpalapot, ug pag-regulate sa acidity ug moisture sa mga pagkaon. Sumala sa probisyon sa FAO (1984), ang paggamit ug limitado nga kantidad niini mao ang mosunod: instant broth; total phosphate salt: 1000 mg/kg (gikalkulo base sa P2O5); linuto nga forelegs sa baboy, ham, linuto nga giniling nga karne 3g/kg (single usage amount o kombinasyon nga kantidad uban sa ubang phosphate, gikalkulo sa P2O5); low concentrated milk powder, condensed milk, dilute cream: 2 g/kg (single usage amount); kombinasyon nga kantidad uban sa ubang stabilizer: 3 (gikalkulo sa anhydrous substance); milk powder, processed cheese: 5g/kg; processed cheese, ang kinatibuk-ang kantidad sa phosphate 9g/kg (gikalkulo isip phosphorus); bugnaw nga ilimnon: 2g/kg (single usage amount o kombinasyon nga kantidad uban sa ubang phosphate, gikalkulo sa P2O5).
3) Mahimo kining gamiton sa pag-andam sa mga produkto sa pasta gamit ang alkaline nga tubig. Mahimo kining gamiton sa paghimo og liquid soap, taas nga kalidad nga papel, refined gasoline, taas nga kalidad nga papel, nga mao ang phosphorus ug potassium fertilizers. Mahimo kining gamiton isip boiler water softener. Gigamit usab sa medisina. Ang potassium phosphate usahay gigamit isip tambal. Mahimo kining adunay diuretic effect ug molihok isip laxative kon gamiton sa gidaghanon sa medisina. Bisan pa, ang phosphorus mahimong makig-uban sa pipila ka mga tambal, lakip ang corticosteroids ug potassium-sparing diuretics, nga nagdugang sa risgo sa dili maayong epekto; gamita lamang kini kon gitambagan sa doktor.
4) Mahimo kining gamiton isip analytical reagent, buffer ug softener.
Impormasyon sa transportasyon
Numero sa UN: 1805
Klase sa Peligro: 9
Grupo sa Pagputos: III
Kodigo sa HS: 28352400
Espisipikasyon
| Ngalan | Indeks | |
| Kategoriya | Teknikal nga grado | Grado sa pagkaon |
| Panagway | puti nga pulbos nga hygroscopic | |
| Pangunang sulod%≥ | 98.0 | 98.0 |
| P2O5%≥ | 32.8 | 32.8 |
| Potassium oxide (K)2O%≥) | 65.0 | 65.0 |
| bili sa pH (1% nga tubigon nga solusyon) | 11.5-12.5 | 11.5-12.5 |
| Materyales nga dili matunaw sa tubig% ≤ | 0.1 | 0.05 |
| Bug-at nga metal (Pb)% ≤ | - | 0.001 |
| Arsenide (As)% ≤ | - | 0.0003 |
| Fluorine (F)%≤ | 0 | 0.003 |
| Kapino (moagi sa 60 mesh nga sieve)% ≥ | 90.0 | 90.0 |
