Datum
· 29. januar 2026.
Izvor slike:neotkrivaj
Možete vjerovatitrikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitetekako bi vaša hrana bila sigurnija i poboljšala njenu teksturu. Ovaj sastojak pomaže u kontroli mikroba koji bi mogli pokvariti hranu. Također odmah primjećujete bolju teksturu. Mnogi proizvođači hrane ga koriste kako bi osigurali visoku kvalitetu svakog proizvoda.
Ključne zaključke
- Trikalijum fosfat K3PO4poboljšava sigurnost hrane kontrolisanjem pH nivoa, što otežava rast štetnih mikroba.
- Korištenje trikalijum fosfata poboljšava teksturu hrane, održavajući proizvode vlažnima i sprječavajući razdvajanje u emulzijama.
- Ovaj sastojak ispunjava strogestandardi sigurnosti hrane, osiguravajući visoku kvalitetu i konzistentnost različitih prehrambenih proizvoda.
Trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete: Šta je to?
Izvor slike:piksela
Hemijska svojstva i čistoća
Trikalijum fosfat K3PO4je bijela, u vodi rastvorljiva čvrsta supstanca. Možete ga pronaći u mnogim prehrambenim proizvodima jer se lako miješa i dobro funkcionira kao aditiv. Njegova čistoća doseže 98%, što znači da dobijate visokokvalitetni sastojak. Spoj djeluje kao pufersko sredstvo, pomažući vam da kontrolišete pH nivo u hrani. Također djeluje kao emulgator i sredstvo za stvaranje pjene, poboljšavajući teksturu i stabilnost. Kada koristite trikalijum fosfat, pomažete u održavanju sigurnosti hrane ograničavanjem neželjenih mikroba.
| Nekretnina | Opis |
| Rastvorljivost | Trikalijum fosfat je vodorastvorljiva jonska sol. |
| Emulgator | Djeluje kao emulgator u prehrambenim proizvodima. |
| Sredstvo za pjenjenje | Služi kao sredstvo za stvaranje pjene, poboljšavajući teksturu prehrambenih proizvoda. |
| Antimikrobno sredstvo | U kombinaciji s masnim kiselinama, ima potencijalna antimikrobna svojstva. |
Specifikacije i standardi za prehrambenu klasu
Morate se uvjeriti da trikalijum fosfat ispunjava stroge uslovestandardi za prehrambenu klasuprije upotrebe. Ovi standardi vas štite i osiguravaju sigurnost proizvoda. Kodeks o hemikalijama za hranu (FCC), FAO/WHO i GB 25563-2010 postavljaju pravila za čistoću i sigurnost. Specifikacije možete provjeriti u donjoj tabeli.
| Specifikacija | Zahtjev |
| Minimalna čistoća (K3PO4) | ≥ 98% |
| Kalijum hidroksid (K2O) | ≥ 66% |
| Fosfor pentoksid (P2O5) | ≥ 33,4% |
| pH 1% vodenog rastvora | ≤ 12,1 |
| Teški metali (kao Pb) | ≤ 0,002% |
| Arsen (kao As) | ≤ 0,0003% |
| Sadržaj nerastvorljiv u vodi | ≤ 0,2% |
| Gubitak pri paljenju | ≤ 2,3% |
U donjoj tabeli možete vidjeti kako različite zemlje i organizacije postavljaju standarde za sigurnost hrane.
| Standardno | Opis |
| GB 25563-2010 | Nacionalni standard za sigurnost hrane u Kini. |
| FCC | Kodeks hemikalija za hranu, koji osigurava kvalitet i sigurnost. |
| FAO/WHO | Standardi koje su postavile Organizacija za hranu i poljoprivredu i Svjetska zdravstvena organizacija za aditive u hrani. |
Maksimalne dozvoljene količine trikalijum fosfata variraju u zavisnosti od kategorije hrane. Donja tabela prikazuje koliko možete koristiti u različitim proizvodima.
Izvor slike:statics.mylandingpages.co
Kako trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete poboljšava sigurnost hrane
Izvor slike:neotkrivaj
Regulacija pH vrijednosti i kontrola mikroba
Želite da vaša hrana ostane svježa i sigurna.Trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2Prehrambeni proizvodi vam pomažu da to postignete kontroliranjem pH vrijednosti u prerađenoj hrani. Kada dodate ovaj spoj, stvarate okruženje u kojem se štetni mikrobi bore za preživljavanje. Mnogim bakterijama i plijesni je potreban određeni pH za rast. Podešavanjem pH vrijednosti otežavate njihovo razmnožavanje.
Fosfati poputtrikalijum fosfatMože zaustaviti rast nekih mikroorganizama, posebno gram-pozitivnih bakterija. Dužina fosfatnog lanca je bitna. Duži lanci bolje djeluju u zaustavljanju bakterija. Ovi fosfati se također mogu vezati za metalne ione koji su bakterijama potrebni za njihove ćelijske zidove. Kada se to dogodi, bakterije gube svoju snagu i ne mogu preživjeti. Također vidite da polifosfati mogu spriječiti rast bakterija koje formiraju spore. To znači da vaša hrana ostaje sigurnija duže vrijeme.
Savjet: Kada koristite trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete, pomažete u zaštiti hrane od neželjenih klica tako što ćete učiniti okolinu manje pogodnom za njih.
Sprječavanje kvarenja i patogena
Želite da vaša hrana traje duže bez gubitka kvalitete. Trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2, prehrambene kvalitete, pomaže vam u tome djelujući kao pufer i emulgator. Ove uloge pomažu u održavanju stabilnog pH i sprječavanju kvarenja. Kada pH ostane uravnotežen, bakterije i plijesni ne mogu lako rasti. Ovaj efekat vidite u mliječnim proizvodima, pekarskim proizvodima i mnogim drugim namirnicama.
Trikalijum fosfat također pomaže u produženju roka trajanja prerađene hrane. Održava vašu hranu stabilnom i svježom. Primjećujete da se vaši proizvodi ne kvare tako brzo. Ovaj spoj djeluje tako što zaustavlja rast štetnih bakterija i plijesni. Dobijate hranu koja ostaje sigurna i ukusna duži period.
- Trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete možete koristiti u:
- Mliječni proizvodi
- Mesni proizvodi
- Pekarski proizvodi
- Umaci i preljevi
Kada odaberete ovaj sastojak, štitite svoju hranu od kvarenja i opasnih patogena. Svojim kupcima pružate mir i bolji kvalitet.
Poboljšanje teksture hrane pomoću trikalijum fosfata K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete
Izvor slike:piksela
Zadržavanje vlage u prerađenoj hrani
Želite da vaša hrana ostane sočna i svježa. Trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitetepomaže vam da zadržite vlaguunutar prerađene hrane. Ovaj sastojak dobro funkcionira u mesnim i morskim proizvodima. Kada ga dodate, primijetit ćete da vaša slanina, kobasica ili konzervirana tuna ostaju vlažni i ne isušuju se.
- Dobijate bolje zadržavanje vode u svojim proizvodima.
- Struktura vaše hrane postaje jača i kohezivnija.
- Sprečavate razgradnju masti, što pomaže da vaša hrana duže traje.
Ovaj spoj možete koristiti u mnogim namirnicama. Pomaže u održavanju ukusa i privlačnosti mesa i morskih plodova. Također ćete vidjeti da se rok trajanja produžava, tako da vaši proizvodi ostaju dobri duže vrijeme.
Savjet: Ako želite da vaša prerađena hrana ostane sočna i ukusna, pokušajte koristiti trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete.
Emulgiranje i stabilnost
Često miješate sastojke poput ulja i vode kada pripremate hranu poput preljeva za salatu, umaka ili mliječnih proizvoda. Ovi sastojci se ne miješaju lako. Trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete djeluje kao emulgator. Pomaže vam da pomiješate masti, ulja i vodu kako bi vaša hrana izgledala glatko i imala bolji okus.
Ovaj spoj također djeluje kao stabilizator u mliječnim proizvodima. Možete ga koristiti u sladoledu, jogurtu ili siru. Sprječava stvaranje kristala i sprječava odvajanje proizvoda. Vaš sladoled ostaje kremast, a sir ne postaje zrnast. Dobijate duži rok trajanja i bolje iskustvo konzumiranja.
Poboljšanje osjećaja u ustima i konzistencije
Želite da vam hrana bude ukusna kada je jedete. Trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete pomaže vam da poboljšate osjećaj u ustima i konzistenciju mnogih namirnica. Kada ga dodate, vaši proizvodi postaju glatkiji i ugodniji za jelo.
Primjećujete da umaci postaju svilenkastiji, a mliječni proizvodi kremastiji. Prerađeno meso se bolje drži zajedno i ne mrvi se. Ovaj sastojak vam daje kontrolu nad konačnom teksturom, tako da možete praviti hranu koju vaši kupci vole.
Napomena: Dobar osjećaj u ustima čini da se vaša hrana ističe. Korištenje pravih aditiva može vam pomoći da svaki put postignete savršenu teksturu.
Sigurnosni i regulatorni status trikalijum fosfata K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete
Izvor slike:piksela
Odobrenje od strane Uprave za hranu
Želite znati jesu li sastojci vaše hrane sigurni. Trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete ispunjava stroge standarde koje je postavila globalna...vlasti za hranuGrupe poput FAO-a, WHO-a i Kodeksa za hemikalije u hrani odobravaju njegovu upotrebu u prehrambenim proizvodima. Ove organizacije provjeravaju čistoću, sigurnost i kvalitet prije nego što ga dozvole u vašoj hrani. Možete biti sigurni da ovaj sastojak slijedi nacionalne i međunarodne smjernice.
Tipični nivoi upotrebe u prehrambenim proizvodima
U svojim receptima morate koristiti pravu količinu trikalijum fosfata. Agencije za sigurnost hrane postavljaju maksimalno dozvoljene nivoe za različite kategorije hrane. Tabela ispod prikazuje koliko možete dodati svakoj vrsti hrane:
| Kategorija hrane | Maksimalni dozvoljeni nivo |
| Bezalkoholna pića s okusom | 700 mg/l |
| UHT mlijeko | 1 g/l |
| Topljeni sir | 20 g/kg |
| Mesni proizvodi | 5 g/kg |
| Pekarski i poslastičarski proizvodi | 20 g/kg |
| Prerađena hrana na bazi žitarica | 40.000 mg/kg |
Više detalja možete vidjeti na grafikonu ispod:
Izvor slike:statics.mylandingpages.co
Savjet: Uvijek provjerite preporučene nivoe za vaš specifični prehrambeni proizvod kako biste ga održali sigurnim i visokog kvaliteta.
Smjernice za sigurnu konzumaciju
Želite sačuvati svoju hranusigurno za sveUvijek slijedite smjernice koje su postavile nadležne institucije za hranu. Koristite trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete unutar preporučenih granica. Ovo vam pomaže da izbjegnete zdravstvene rizike i osigurava da vaša hrana ostane sigurna. Ako pripremate hranu za posebne grupe, poput dojenčadi ili osoba sa zdravstvenim problemima, koristite još manje količine. Trebali biste pročitati etikete i sigurnosne upute prije dodavanja bilo kojeg sastojka.
Ključne prednosti trikalijum fosfata K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete u preradi hrane
Izvor slike:neotkrivaj
Svestranost u različitim vrstama hrane
Možete koristiti trikalijum fosfat K3PO4CAS 7778-53-2prehrambene kvalitete u mnogim vrstama hrane. Ovaj sastojak dobro funkcionira u mesu, mliječnim proizvodima, pekarskim proizvodima i pićima. Vidite ga kako se koristi kao pufersko sredstvo za održavanje stabilne pH razine, što pomaže u očuvanju okusa i kontroli mikroba. Također djeluje kao emulgator, miješajući ulje i vodu u hrani poput sira i umaka. Dobijate bolju teksturu i izgled jer djeluje kao stabilizator. Ako želite dodati više kalija svojim proizvodima, ovaj spoj pomaže u obogaćivanju hranjivih tvari.
| Vrsta aplikacije | Opis |
| Puferski agens | Održava stabilnu pH vrijednost u prehrambenim proizvodima, što je ključno za očuvanje okusa i kontrolu mikroba. |
| Emulgator | Pomaže u miješanju ulja i vode u proizvodima poput topljenog sira i umaka, sprječavajući njihovo odvajanje. |
| Stabilizator | Doprinosi stabilnosti prehrambenih proizvoda, održavajući teksturu i izgled tokom obrade. |
| Obogaćivanje hranjivim tvarima | Služi kao izvor kalija, vrijedan za obogaćivanje prehrambenih proizvoda namijenjenih potrošačima koji vode računa o zdravlju. |
- U Egiptu proizvođači hrane koriste trikalijum fosfat za regulaciju kiselosti u pekarskim proizvodima i pićima. To poboljšava stabilnost i povećava nutritivne vrijednosti.
Savjet: Ovaj sastojak možete odabrati za širok spektar hrane kako biste postigli bolje rezultate i zadovoljili različite potrebe.
Konzistentnost i osiguranje kvalitete
Želite da vaši prehrambeni proizvodi izgledaju i imaju isti okus svaki put. Trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete pomaže vam da postignete ovaj cilj. Dobijate pouzdane rezultate jer održava vlagu, teksturu i izgled konzistentnim. Kada koristite ovaj spoj, podržavate kontrolu kvalitete u vašoj proizvodnoj liniji.
| Specifikacija | Vrijednost |
| Test | 95,0+% (Titracija) (Nakon paljenja) |
Vidite da visoki nivoi čistoće pomažu u održavanju standarda proizvoda. Možete biti sigurni da će vaša hrana ispunjavati zahtjeve sigurnosti i kvalitete. To znači da vaši kupci dobijaju isto odlično iskustvo sa svakim zalogajem.
Napomena: Dosljedan kvalitet gradi povjerenje kod vaših kupaca i pomaže vašem brendu da se istakne.
Možete se osloniti na trikalijum fosfat K3PO4 CAS 7778-53-2 prehrambene kvalitete za sigurnu, visokokvalitetnu hranu. Ispunjava najviše standarde za sigurnost hrane i teksturu.
| Regulatorni standard | Opis |
| FCC | Standardi Kodeksa za hemikalije u hrani |
| ISO 22000 | Usklađenost sa propisima o sigurnosti hrane |
- Nedavna dostignuća poboljšavaju teksturu i stabilnost.
- Budući trendovi fokusiraju se na bolji ukus i održivost.
Često postavljana pitanja
Izvor slike:piksela
U kojim namirnicama možete koristiti trikalijum fosfat?
Trikalijum fosfat možete dodati mesu, mliječnim proizvodima, pekarskim proizvodima i pićima.
Savjet: Uvijek provjerite smjernice za sigurnost hrane prije upotrebe.
Da li je trikalijum fosfat siguran za jelo?
Trikalijum fosfat možete bezbedno konzumirati kada se pridržavate preporučenih nivoa.
| Autoritet | Status |
| FAO/WHO | Odobreno |
| FCC | Odobreno |
Kako trikalijum fosfat poboljšava teksturu hrane?
Dobijate bolje zadržavanje vlage, glatkiji osjećaj u ustima i stabilne emulzije.
- Vaš sir ostaje kremast
- Vaše meso ostaje sočno
- Vaši umaci se dobro miješaju
Vrijeme objave: 04.02.2026.